Étude de marché

Marché des piments et des poivrons en Europe du Nord

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Estonie

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Finlande

Îles Åland

Islande

Irlande

Lettonie

Lituanie

Norvège

Suède

le Royaume-Uni

Île de Man

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des fruits de capsicum et pimenta en Europe du Nord a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Il a débuté à 375,2 milliers de tonnes en 2018, pour atteindre un pic de 404,7 milliers de tonnes en 2020. Cette croissance a été suivie d'une contraction à 387,2 milliers de tonnes en 2021, d'une reprise partielle à 393,3 milliers de tonnes en 2022, puis d'un nouveau recul à 378,2 milliers de tonnes en 2023.

Les dynamiques commerciales ont joué un rôle clé, les importations restant la principale source d'approvisionnement tandis que les exportations ont chuté fortement, passant de 24,7 milliers de tonnes en 2018 à 5,8 milliers de tonnes en 2023. La production nationale a également affiché une tendance à la baisse, diminuant de 21,7 milliers de tonnes à 18,7 milliers de tonnes sur la même période.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Europe du Nord
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Europe du Nord en nature, 2018-2023, t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Danemark en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers le Danemark par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Danemark en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers le Danemark par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers le Danemark, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers le Danemark par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Danemark en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers le Danemark par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Danemark en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers le Danemark par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers le Danemark, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers le Danemark par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Danemark en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Danemark par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Danemark en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Danemark par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Danemark, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Danemark par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Danemark en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Danemark par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Danemark en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Danemark par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Danemark, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Danemark par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des piments et des poivrons en Europe du Nord

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des piments et des poivrons, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des piments et des poivrons, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de fruits de capsicum et pimenta en Europe du Nord a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, 21 205 tonnes ont été produites, soit une baisse de 1,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 3,3 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de -1,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe du Nord en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(0.8%)	(1.1%)	(1.3%)	(1.1%)

Source : SHEV.io

Exportations des piments et des poivrons d'Europe du Nord

Exportations en nature, k t

Les exportations de fruits de capsicum et pimenta en provenance d'Europe du Nord ont baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Europe du Nord a exporté 10,8 milliers de tonnes, ce qui représente un léger déclin de 4,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont chuté de 66,2 %, avec un TCAC de -30,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Nord en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(22.4%)	(54.6%)	(4.0%)	(30.3%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les principaux marchés pour les exportations en volume étaient la Biélorussie (62,7 % des exportations), la Russie (2,7 %) et les Émirats arabes unis (1,9 %), représentant ensemble 67,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Nord en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de fruits de capsicum et pimenta en valeur ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles s'élevaient à 18,5 millions de dollars US, marquant une contraction significative de 20,6 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont reculé de 33,1 %, soit un taux annualisé de -12,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 28,4 millions de dollars US, avec la plus forte hausse cette année-là de 3,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	3.1%	(18.3%)	(20.6%)	(12.5%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les exportations en valeur de fruits de capsicum et pimenta d'Europe du Nord étaient réparties sur un grand nombre de marchés. La Biélorussie (25,6 % des exportations en valeur), les États-Unis (4,3 %) et les Émirats arabes unis (4,2 %) représentaient ensemble seulement 34,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Nord en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des piments et des poivrons en Europe du Nord

Importations en nature, k t

Après deux années de baisse, les importations de fruits de capsicum et pimenta en volume en Europe du Nord ont augmenté. En 2020, l'Europe du Nord a importé environ 394,3 milliers de tonnes, soit une hausse de 4,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 2,7 %, avec un taux annualisé de 0,9 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019 à 377,9 milliers de tonnes, tandis que la plus forte baisse a eu lieu en 2018 à 1,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Nord en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(1.5%)	(0.1%)	4.3%	0.9%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (avec 45,6 % des flux totaux) et l'Espagne (39,4 %) représentaient ensemble 85,0 % des importations en volume, les autres partenaires constituant le volume restant.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Nord en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

Les importations de fruits de capsicum et pimenta en valeur ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles s'élevaient à 857,9 millions de dollars US, correspondant à une progression de 11,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 13,5 %, avec un taux annualisé de 4,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	0.1%	1.3%	11.9%	4.3%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la structure des importations en valeur était fortement concentrée sur les Pays-Bas et l'Espagne, qui représentaient ensemble 84,9 % des flux totaux, les autres partenaires formant une part résiduelle.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Nord en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io