Marché des piments et des poivrons en Côte d'Ivoire

Observations des rapports précédents

Le marché des fruits de capsicum et pimenta en Côte d'Ivoire a connu une stabilité initiale de 2018 à 2019, avec des volumes respectifs de 27 180 tonnes et 26 985 tonnes. En 2018, la réhabilitation par le gouvernement du centre de service civique et de développement de Guingréni a soutenu le secteur agroalimentaire local, ce qui a pu renforcer la production nationale de légumes. En 2019, la dépendance aux importations agricoles était évidente, la production traditionnelle de lait ne couvrant qu'une fraction de la consommation, indiquant une dépendance structurelle aux importations qui a également touché les marchés de légumes. À partir de 2020, le marché a commencé à s'étendre, atteignant 28 217 tonnes, et cette croissance s'est fortement accélérée jusqu'en 2023.

Entre 2021 et 2023, le volume du marché a bondi de 30 903 tonnes à 40 141 tonnes, principalement porté par une forte hausse des importations, passées de 317 tonnes en 2018 à 13 783 tonnes en 2023. Une mesure réglementaire clé en mars 2022 a introduit des plafonds de prix sur certains biens de grande consommation, visant à contrôler les prix intérieurs et protéger les consommateurs. Simultanément, le Conseil national de lutte contre la vie chère a lancé une surveillance hebdomadaire des prix des produits frais dans les grandes villes, améliorant la transparence du marché et soutenant probablement la croissance de la demande.

La production nationale est restée stable autour de 27 000 à 28 000 tonnes sur toute la période, indiquant que l'expansion du marché a été largement satisfaite par l'offre importée. En 2024, les dynamiques locales d'offre et de demande ont conduit à des hausses de prix observées pour les produits légumiers, dont les piments, sur des marchés comme celui de Sikensi.

Production des piments et des poivrons en Côte d'Ivoire

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des piments et des poivrons, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des piments et des poivrons, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de fruits de capsicum et pimenta en Côte d'Ivoire a diminué. En 2019, la production a atteint son maximum avec 27 384 tonnes, enregistrant une augmentation de 1,3 %. En 2020, la production est restée relativement stable par rapport à l'année précédente, s'établissant à 27 354 tonnes.

Dynamique annuelle de la production en Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020, t

Exportations des piments et des poivrons de Côte d'Ivoire

Exportations en nature, t

Les volumes de capsicum et pimenta exportés par la Côte d'Ivoire augmentent pour la troisième année consécutive. En 2019, les exportations s'élevaient à 2 561 tonnes. En 2020, elles ont augmenté de 145,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 67 571,4 %, soit un taux de croissance annuel composé de 777,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, deux marchés clés, la Guinée et le Liberia, ont dominé les exportations en volume, représentant ensemble 99,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de capsicum et pimenta de la Côte d'Ivoire en valeur augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume des exportations a atteint 232,8 milliers de dollars américains, soit une hausse de 157,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 25 649,3 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 536,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Côte d'Ivoire en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la structure géographique des exportations en valeur a été principalement façonnée par la Guinée et le Liberia, avec une part conjointe de 97,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Côte d'Ivoire en valeur, 2017-2020

Importations des piments et des poivrons vers la Côte d'Ivoire

Importations en nature, t

Le volume des importations de capsicum et pimenta de la Côte d'Ivoire augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 3 423 tonnes, soit une augmentation de 431,4 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 1 262,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 138,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Burkina Faso et le Mali sont restés les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 91,1 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires ont chacun contribué à des parts nettement plus faibles.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de capsicum et pimenta de la Côte d'Ivoire en valeur augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume des importations a atteint 551,7 milliers de dollars américains, soit une augmentation marquée de 130,5 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 206,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 45,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Burkina Faso (27,9 % des importations en valeur), l'Espagne (21,6 % des importations en valeur) et les Pays-Bas (15,5 % des importations en valeur) ont été les principales destinations dans la répartition géographique des importations en valeur de capsicum et pimenta vers la Côte d'Ivoire, avec une part combinée de 65,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en valeur, 2017-2020