Marché des patates douces en Côte d'Ivoire

Observations des rapports précédents

Le marché de la patate douce en Côte d'Ivoire est passé de 55 539 tonnes en 2018 à 61 621 tonnes en 2023. Cette croissance a été initialement portée par l'introduction et la promotion à l'échelle nationale de la variété à chair orange (PDCO) à partir de 2017. Le Centre national de recherche agronomique (CNRA) et Helen Keller International ont collaboré avec environ 80 groupements agricoles féminins pour diffuser cette variété, dans le but de lutter contre la malnutrition. Ces efforts directs pour augmenter la culture d'une variété plus nutritive et mieux connue des consommateurs ont stimulé à la fois la production et la consommation locale.

Après une contraction à 57 157 tonnes en 2021, le marché s'est redressé et a poursuivi sa croissance jusqu'en 2023. Cette expansion ultérieure a été soutenue par la promotion continue de la PDCO et par de nouvelles initiatives visant à attirer les jeunes vers la culture de la patate douce, avec le soutien du Centre international de la pomme de terre et de la Fondation Bill & Melinda Gates. Le développement et la commercialisation de nouvelles variétés résistantes à la sécheresse, adaptées aux conditions climatiques locales, ont en outre renforcé les capacités de production et l'offre sur le marché.

Tout au long de la période, la sensibilisation croissante des consommateurs aux bienfaits pour la santé de la patate douce a renforcé la demande. Le secteur a également bénéficié d'un cadre favorable grâce aux politiques agricoles plus larges du gouvernement dans le cadre du Plan national de développement (2021-2025), qui visait à renforcer les chaînes de valeur des cultures de base.

Production des patates douces en Côte d'Ivoire

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des patates douces, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des patates douces, 2017-2020

La production de patates douces en Côte d'Ivoire a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 57 983 tonnes de patates douces ont été produites, soit une hausse de 1,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 7,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020, t

Exportations des patates douces de Côte d'Ivoire

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur la période observée. De 2017 à 2018, l'amplitude entre le pic et le creux a été de 52 fois. En 2020, les volumes de patates douces exportés depuis la Côte d'Ivoire ont atteint 26 tonnes, marquant une avancée de 663,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 87 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec 96,1 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018 à 5 143,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Sénégal et le Mali ont absorbé conjointement 89,1 % des exportations totales en volume de patates douces de la Côte d'Ivoire, le reste étant réparti sur des marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Un pic a été enregistré en 2018 et un creux en 2020, avec une variation de 10,3 fois. En 2020, le volume des exportations de patates douces de la Côte d'Ivoire s'est élevé à 1,7 milliers de dollars US, équivalant à une forte baisse de 40,1 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 17,9 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec 83,7 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018 à 853,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Côte d'Ivoire en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Sénégal (41,0 % des exportations en valeur), la France (6,5 %) et le Mali (4,6 %) sont restés les principales destinations dans la structure des exportations en valeur, représentant ensemble 52,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Côte d'Ivoire en valeur, 2017-2020

Importations des patates douces vers la Côte d'Ivoire

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Le volume le plus élevé a été enregistré en 2020, tandis que le plus bas est survenu en 2018, avec un rapport pic-creux de 21 fois. En 2020, les importations de patates douces en Côte d'Ivoire se sont élevées à 1 168 tonnes, soit une augmentation spectaculaire de 376,3 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 55 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018 avec 35,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la structure des importations en volume a été principalement façonnée par les Pays-Bas et le Mali, qui représentaient ensemble 94,9 % des flux totaux ; les autres marchés formaient une longue traîne.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de patates douces en Côte d'Ivoire a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 258,3 milliers de dollars US, en hausse de 481,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 8 863,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 347,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les Pays-Bas et le Mali ont été les principaux fournisseurs de patates douces à la Côte d'Ivoire, représentant ensemble 90,7 % des importations totales en valeur, les autres partenaires formant un arrière-plan moins significatif.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en valeur, 2017-2020