Marché des piments et des poivrons au Portugal

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2021, le volume du marché portugais des fruits capsicum et pimenta est passé de 57 340 t à 74 707 t, tandis que sa valeur est passée de 91,3 millions de dollars US à 152,7 millions de dollars US. Cette croissance a été soutenue par un meilleur accès aux marchés internationaux en 2020, qui a stimulé la production, et par la mise en place de nouvelles règles pour les autorisations de plantation en 2021, contribuant à maintenir des niveaux de production élevés.

En 2022, le volume du marché a chuté à 63 344 t, avec une valeur tombant à 113,7 millions de dollars US, principalement en raison de facteurs environnementaux comme une augmentation significative des incendies de forêt en zone rurale, qui ont endommagé la production agricole. En 2023, le marché s'est redressé à 67 711 t et 138,2 millions de dollars US, soutenu par une demande croissante des consommateurs pour des produits biologiques et durables, ainsi que par une promotion internationale continue via des foires commerciales.

Production des piments et des poivrons au Portugal

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des piments et des poivrons, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des piments et des poivrons, 2018-2021

En 2021, le Portugal a produit 54 190 tonnes de fruits de capsicum et pimenta, soit une légère baisse de 0,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 42,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 12,4 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 avec 36 660 tonnes, tandis que le pic a été atteint en 2020 avec 54 500 tonnes. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2019 à -3,9 %, et la plus forte hausse en 2020 à +48,7 %.

Dynamique annuelle de la production au Portugal en nature, 2018-2021, t

En valeur, 2018-2021, M $ US

La valeur de la production de fruits de capsicum et pimenta au Portugal a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, la production a été évaluée à 129,9 millions de dollars américains, marquant une hausse modérée de 6,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, la valeur a progressé de 74,3 %, soit un taux annualisé de 20,3 %.

Dynamique annuelle de la production au Portugal en valeur, 2018-2021, M $ US

Exportations des piments et des poivrons du Portugal

Exportations en nature, t

Après deux années de contraction, les exportations portugaises de fruits de capsicum et pimenta ont repris leur croissance. En 2021, le Portugal a exporté 1 726 tonnes, soit une augmentation significative de 38,8 % par rapport à 2020. Cependant, sur la période 2018-2021, les exportations ont diminué de 26,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de -9,8 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2020 avec 1 244 tonnes, et la plus forte baisse annuelle est survenue en 2019 à -30,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, les principales destinations des exportations en volume ont été la Pologne (28,3 % des exportations), les Pays-Bas (25,9 %) et l'Espagne (22,6 %). Ces trois pays représentaient ensemble 76,7 % du total des flux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Portugal en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les exportations portugaises de fruits de capsicum et pimenta en valeur ont connu une reprise. En 2021, elles se sont élevées à 4 137 milliers de dollars américains, soit une forte hausse de 49,2 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont toutefois diminué de 10,1 %, avec un taux de croissance annualisé de -3,5 %. Le niveau le plus bas a été atteint en 2020 avec 2 773 milliers de dollars, et la plus forte baisse annuelle a été enregistrée cette même année à -24,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, les Pays-Bas (38,0 % des exportations en valeur), la Pologne (25,9 %) et l'Espagne (14,7 %) ont constitué les principales destinations des exportations portugaises de fruits de capsicum et pimenta. Ces trois pays représentaient ensemble 78,7 % du total des flux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Portugal en valeur, 2018-2021

Importations des piments et des poivrons au Portugal

Importations en nature, t

Après deux années de déclin, les importations portugaises de fruits de capsicum et pimenta ont augmenté. En 2021, le Portugal a importé 22 243 tonnes, soit une hausse notable de 16,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont progressé de 3,2 %, avec un taux de croissance annualisé de 1,1 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2020 avec 19 043 tonnes, et la plus forte baisse annuelle est survenue cette même année à -6,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, la dépendance du Portugal vis-à-vis de l'Espagne était prononcée : ce marché représentait 95,1 % du total des importations en volume de fruits de capsicum et pimenta.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Portugal en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

La valeur des importations portugaises de fruits de capsicum et pimenta a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, le Portugal a importé pour environ 26 921 milliers de dollars américains, soit une hausse de 26,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, la valeur des importations a progressé de 26 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 8,0 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 avec 21 254 milliers de dollars, et la plus forte baisse annuelle est survenue cette même année à -0,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la structure des importations en valeur était fortement concentrée sur l'Espagne, dont la part atteignait 89,1 % du total des flux, les autres partenaires représentant le volume restant.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Portugal en valeur, 2018-2021