Marché des fèves et féveroles sèches écossées au Portugal

Observations des rapports précédents

Le marché portugais des fèves et féveroles séchées décortiquées a connu une forte volatilité entre 2018 et 2023. Après une contraction marquée à 3,6 milliers de tonnes en 2019, le volume du marché s'est redressé à 4,1 milliers de tonnes en 2020, puis a entamé une phase d'expansion soutenue pour atteindre 6,6 milliers de tonnes en 2023. La croissance de 2021 a coïncidé avec le développement en Chine d'une nouvelle variété de fèves, une innovation mondiale qui a accru l'offre à l'échelle internationale et a pu stimuler l'activité du secteur.

En 2022, le marché a fait preuve de résilience en enregistrant une légère progression à 5,0 milliers de tonnes. Cette performance s'est produite dans un contexte marqué par la sécheresse la plus sévère depuis 1931 et les répercussions géopolitiques de la guerre en Ukraine, qui ont ensemble augmenté les coûts de production et exercé une pression significative sur les chaînes d'approvisionnement agricoles. Une hausse prononcée a ensuite porté le marché à son pic de 6,6 milliers de tonnes en 2023.

Pour les années suivantes où des données commerciales sont disponibles, les importations sont passées d'un niveau élevé de 4,3 milliers de tonnes en 2023 à 1,5 millier de tonnes en 2025. Les exportations, après un pic à 1,3 millier de tonnes en 2023, sont quant à elles revenues à des niveaux plus modérés.

Production des fèves et féveroles sèches écossées au Portugal

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des fèves et féveroles sèches écossées, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des fèves et féveroles sèches écossées, 2018-2021

La production de fèves et de féveroles séchées décortiquées au Portugal a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, le Portugal a produit 3 270 tonnes de ces légumineuses, soit une hausse spectaculaire de 29,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 6,9 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 2,2 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, avec 2 090 tonnes, marquant également la plus forte baisse de 31,7 %.

Dynamique annuelle de la production au Portugal en nature, 2018-2021, t

Exportations des fèves et féveroles sèches écossées du Portugal

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur la période observée. Les exportations ont atteint leur pic en 2018 et leur point le plus bas en 2020, avec une amplitude de 13,8 fois entre ces deux années. En 2021, les livraisons de fèves et de féveroles séchées décortiquées du Portugal se sont élevées à 42 tonnes, soit une augmentation de 167,5 % par rapport à l'année précédente. Le volume minimal a été enregistré en 2020, à 16 tonnes, correspondant à la plus forte baisse de 92,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, l'Espagne est restée le principal acheteur de fèves et de féveroles séchées décortiquées en provenance du Portugal, représentant 82,2 % des exportations en volume, tandis que le reste était réparti entre de nombreux autres pays.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Portugal en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations en valeur ont atteint leur maximum en 2019, avant de chuter à leur point le plus bas en 2020, avec un écart de 3,2 fois entre ces deux années. En 2021, le volume des exportations portugaises de fèves et de féveroles séchées décortiquées s'est établi à 55 000 dollars US, soit une hausse de 82,7 % par rapport à 2020. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 30 000 dollars US, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019, à 96 000 dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2020, avec un recul de 68,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en valeur, 2018-2021, k $ US

Entre 2018 et 2021, l'Espagne (54,5 % des exportations en valeur), la France (17,6 %) et le Maroc (5,2 %) ont absorbé ensemble 77,3 % de la valeur totale des exportations portugaises de fèves et de féveroles séchées décortiquées, constituant ainsi les principales destinations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Portugal en valeur, 2018-2021

Importations des fèves et féveroles sèches écossées au Portugal

Importations en nature, t

Après deux années de baisse, les importations portugaises de fèves et de féveroles séchées décortiquées ont augmenté. En 2021, les importations se sont élevées à 1 658 tonnes, soit une hausse de 3,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 59,1 %, ce qui correspond à un taux de baisse annuel moyen de 25,8 %. Le volume minimal a été enregistré en 2020, à 1 606 tonnes, tandis que la plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 58,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en nature, 2018-2021, t

Tout au long de la période 2018-2021, l'Espagne a presque entièrement déterminé la structure géographique des importations en volume de fèves et de féveroles séchées décortiquées au Portugal, avec une part de 91,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Portugal en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de contraction, le volume des importations portugaises de fèves et de féveroles séchées décortiquées a augmenté. En 2021, le Portugal a importé environ 954 000 dollars US de ces produits, soit une hausse de 7,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 38,9 %, ce qui correspond à un taux de baisse annuel moyen de 15,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 891 000 dollars US, tandis que la plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 38,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en valeur, 2018-2021, k $ US

Tout au long de la période 2018-2021, l'Espagne a dominé la structure des partenaires pour les importations en valeur, avec une part de 81,2 % des flux totaux ; les autres marchés affichaient des parts comparativement modestes.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Portugal en valeur, 2018-2021