Marché des piments et des poivrons au Chili, 2026

Observations des rapports précédents

Le volume du marché chilien des fruits de capsicum et pimenta frais ou réfrigérés a connu des fluctuations notables entre 2018 et 2023. En 2018, il s'élevait à 69 651 tonnes, puis a diminué sur les deux années suivantes pour se stabiliser autour de 63 000 tonnes, avant de connaître une phase d'expansion significative.

En 2021 et 2022, le volume du marché a augmenté fortement, avec une croissance annuelle de plus de 16 %, atteignant 84 430 tonnes. Cette hausse coïncidait avec une augmentation mondiale des exportations de poivrons frais, ce qui a probablement stimulé la production nationale. Cependant, la croissance s'est interrompue en 2023, le volume du marché reculant à 75 457 tonnes.

Production des piments et des poivrons au Chili

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des piments et des poivrons, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des piments et des poivrons, 2018-2021

Après deux années de baisse, la production chilienne de fruits de capsicum et pimenta a augmenté. En 2021, le Chili a produit 72 920 tonnes de ces fruits, ce qui représente une hausse substantielle de 16,1 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 4,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 62 800 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 8,7 %.

Dynamique annuelle de la production au Chili en nature, 2018-2021, t

Exportations des piments et des poivrons du Chili

Exportations en nature, kg

Les expéditions transfrontalières de fruits de capsicum et pimenta du Chili ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le Chili a exporté 287 kg de ces fruits, soit une baisse de 81,7 % par rapport à 2019. Entre 2018 et 2020, les exportations ont chuté de 91,4 %, ce qui équivaut à un taux annuel de -55,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Chili en nature, 2018-2021, kg

De 2018 à 2021, le Royaume-Uni est resté le principal acheteur de fruits de capsicum et pimenta en provenance du Chili, représentant 73,3 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Chili en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, $ US

Les expéditions transfrontalières de fruits de capsicum et pimenta du Chili ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 1 786 dollars US, affichant une perte marquée de 77,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2020, les exportations ont reculé de 88,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de -50,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Chili en valeur, 2018-2021, $ US

De 2018 à 2021, la part principale des exportations en valeur des fruits de capsicum et pimenta du Chili est revenue au Royaume-Uni, qui a représenté 76,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Chili en valeur, 2018-2021

Importations des piments et des poivrons au Chili

Importations en nature, kg

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2021, après un pic en 2019, avec un écart de 16 fois entre ces deux années. En 2021, les livraisons de fruits de capsicum et pimenta au Chili ont atteint 2 235 kg, ce qui correspond à une baisse de 71,1 % par rapport à 2020. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 34 775 kg. La plus forte baisse a été observée en 2020, avec un recul de 77,8 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 188,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Chili en nature, 2018-2021, kg

De 2018 à 2021, les fruits de capsicum et pimenta importés au Chili provenaient presque exclusivement du Pérou, qui a absorbé 90,6 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Chili en nature, 2018-2021

Importations en valeur, $ US

Après deux années de déclin, les volumes importés de fruits de capsicum et pimenta au Chili ont augmenté. En 2021, le Chili a importé pour {value_last_year} dollars US de ces fruits, constituant une hausse de 28,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 70,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de -33,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 4 386 dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2020, avec un recul de 68,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Chili en valeur, 2018-2021, $ US

De 2018 à 2021, le Pérou a été le principal fournisseur de fruits de capsicum et pimenta au Chili, représentant 75,5 % des importations totales en valeur, tandis qu'un groupe diversifié d'autres pays a compté pour le reste.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Chili en valeur, 2018-2021