Marché des piments et des poivrons en Afrique de l'Ouest

Observations des rapports précédents

Le marché des fruits frais de capsicum et pimenta en Afrique de l'Ouest a progressé régulièrement, passant de 1 555 mille tonnes en 2018 à 1 841 mille tonnes en 2023. Cette croissance s'explique principalement par l'augmentation de la production domestique, qui a gagné plus de 250 mille tonnes sur la période.

Après des hausses annuelles marquées en 2019 et 2020, le volume du marché s'est stabilisé en 2021 avant de reprendre sa progression au cours des deux années suivantes. Ce plateau temporaire n'a pas inversé l'expansion globale, et la consommation a atteint un nouveau sommet en 2023.

Le commerce international a joué un rôle mineur, les importations et exportations restant faibles par rapport à la taille du marché domestique. La croissance soutenue des capacités de production souligne l'attention croissante de la région pour la culture du capsicum et du pimenta.

Production des piments et des poivrons en Afrique de l'Ouest

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des piments et des poivrons, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des piments et des poivrons, 2017-2020

La production de fruits de capsicum et piment en Afrique de l'Ouest augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, 1 758 kt de ces fruits ont été produits dans la région, marquant une hausse modérée de 6,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 17,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 5,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

Exportations des piments et des poivrons d'Afrique de l'Ouest

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Le volume d'exportation le plus bas a été enregistré en 2019, tandis que le plus élevé a été atteint en 2017, avec un rapport pic-creux de 7,3 fois. En 2020, l'Afrique de l'Ouest a exporté 1 358 t de fruits de capsicum et piment, soit une augmentation de 9,2 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 1 244 t. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 80,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Biélorussie (37,8 % des exportations en volume), le Royaume-Uni (8,3 %) et l'Allemagne (1,3 %) ont formé le cœur des exportations en volume, représentant ensemble 47,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les exportations de fruits de capsicum et piment en Afrique de l'Ouest repartent à la hausse. En 2020, la région a exporté pour 3 368 k$ US de ces fruits, reflétant une forte augmentation de 22,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 68,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 31,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 2 743 k$ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 62,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, la Biélorussie et le Royaume-Uni sont restés les principaux marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 83,9 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires formaient le reste.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Importations des piments et des poivrons en Afrique de l'Ouest

Importations en nature, t

Après deux années de réduction, les livraisons de fruits de capsicum et piment en Afrique de l'Ouest augmentent. En 2020, le volume d'importation s'est établi à 852 t, soit 12,2 % de plus que l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 64,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 29,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 759 t. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 61,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

En 2017-2020, les fruits de capsicum et piment ont été échangés avec de nombreux pays vers l'Afrique de l'Ouest, et même les principales destinations — le Maroc, l'Espagne et le Portugal — ne représentaient ensemble que 20,5 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de fruits de capsicum et piment en Afrique de l'Ouest augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 1 468 k$ US, marquant une progression de 6,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 28,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, l'Espagne (23,3 % des importations en valeur), le Portugal (20,2 %) et les Pays-Bas (16,5 %) ont formé le groupe clé de partenaires pour les importations en valeur de fruits de capsicum et piment vers l'Afrique de l'Ouest, représentant ensemble 60,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020