Marché des pêches et nectarines en Amérique centrale

Observations des rapports précédents

Le marché centraméricain des pêches et nectarines fraîches a connu une croissance soutenue entre 2018 et 2023, avec un volume de marché passant de 245,8 milliers de tonnes à 337,6 milliers de tonnes, soit une hausse de 37 %. Cette expansion a été soutenue par une augmentation parallèle de la production domestique, qui est passée de 209,3 milliers de tonnes à 306,5 milliers de tonnes sur la même période.

La croissance du marché, particulièrement après 2020, s'est alignée sur des tendances régionales et mondiales plus larges, notamment une préférence croissante des consommateurs pour les fruits frais et biologiques, ainsi que l'émergence du commerce en ligne comme canal de vente à forte croissance. Ces évolutions ont stimulé la demande et soutenu l'expansion globale du volume de marché.

La consommation régionale en Amérique latine est restée robuste, avec une croissance rapportée de la demande pour les pêches et nectarines. Des changements structurels dans les principaux pays fournisseurs, comme le Chili où les producteurs ont déplacé leur culture des pêches vers les nectarines en raison d'une demande internationale plus forte pour ces dernières, ont également contribué à l'évolution de la dynamique d'approvisionnement du marché.

Production des pêches et nectarines en Amérique centrale

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des pêches et nectarines, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pêches et nectarines, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de pêches et de nectarines en Amérique centrale a augmenté. En 2020, 219,6 milliers de tonnes de pêches et de nectarines ont été produites en Amérique centrale, ce qui représente une hausse progressive de 6,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 4,8 %, soit un taux annualisé de 1,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 206,6 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 1,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique centrale en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la production de pêches et de nectarines en Amérique centrale a été évaluée à 337,5 millions de dollars américains, ce qui équivaut à une augmentation marquée de 34,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 28,6 %, soit un taux annualisé de 8,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 251,9 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 13,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique centrale en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des pêches et nectarines d'Amérique centrale

Exportations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché au cours de la période. Les volumes ont atteint leur minimum en 2017 et leur maximum en 2020, avec une variation de 5,5 fois entre ces deux années. En 2020, les expéditions de pêches et de nectarines d'Amérique centrale vers l'étranger ont totalisé 1 264 tonnes, ce qui représente une forte hausse de 227,5 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 49,6 %. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une progression de 234,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique centrale en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, les États-Unis sont restés le principal partenaire pour les exportations en volume de pêches et de nectarines d'Amérique centrale, représentant 11,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique centrale en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché au cours de la période. Les volumes ont atteint leur minimum en 2017 et leur maximum en 2020, avec une variation de 6,8 fois entre ces deux années. En 2020, les approvisionnements étrangers de pêches et de nectarines en provenance d'Amérique centrale se sont élevés à 1 943 milliers de dollars américains, ce qui équivaut à une augmentation spectaculaire de 312,9 % en glissement annuel. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 55,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la structure par pays des exportations en valeur a été clairement dominée par les États-Unis, dont la part a atteint 39,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique centrale en valeur, 2017-2020

Importations des pêches et nectarines en Amérique centrale

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les importations de pêches et de nectarines en Amérique centrale ont diminué. En 2020, l'Amérique centrale a importé environ 28 661 tonnes de pêches et de nectarines, en baisse de 36,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 16,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 45 117 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une progression de 20,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique centrale en nature, 2017-2020, t

Tout au long de la période 2017-2020, les États-Unis et le Chili ont clairement dominé les importations en volume de pêches et de nectarines vers l'Amérique centrale, représentant ensemble 94,6 % des flux totaux, tandis que les autres pays détenaient des parts beaucoup plus faibles.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique centrale en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années d'augmentation, le volume des importations de pêches et de nectarines en Amérique centrale a diminué. En 2020, les importations ont atteint 46 625 milliers de dollars américains, en baisse de 18,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 10,1 %, soit un taux annualisé de 3,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 57 056 milliers de dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une progression de 29,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, les États-Unis et le Chili sont restés les principales destinations pour les importations en valeur, représentant ensemble 97,8 % des flux totaux ; les autres partenaires ont chacun compté pour des parts nettement plus faibles.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique centrale en valeur, 2017-2020