Marché des pêches et nectarines en Autriche

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des pêches et nectarines fraîches en Autriche a connu des fluctuations notables entre 2018 et 2023. Partant de 26 966 t en 2018, il a progressivement diminué pour atteindre 20 168 t en 2021, soit une baisse cumulée de plus de 25 %. Cette tendance à la baisse s'est inversée en 2022 et 2023, le marché rebondissant à 22 530 t puis 26 903 t, revenant presque au niveau de 2018. La production nationale a varié de manière significative durant cette période, passant de 2 670 t en 2018 à seulement 1 210 t en 2023, tandis que les importations ont constamment fourni la majeure partie des besoins du marché.

En 2024, la production autrichienne s'est établie à environ 1 559 t, le réchauffement climatique étant identifié comme un facteur améliorant les rendements dans les régions de culture auparavant plus fraîches. Le marché est resté fortement dépendant des importations, qui représentent 90 à 95 % de l'offre, principalement en provenance d'Italie et d'Espagne. Les prix de gros des pêches et nectarines, y compris les fruits importés, se sont établis en moyenne à 2,52 EUR/kg lors de la semaine calendaire 27, soit 35 % de plus que l'année précédente, reflétant une demande soutenue des consommateurs pour les fruits frais.

Production des pêches et nectarines en Autriche

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des pêches et nectarines, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pêches et nectarines, 2017-2020

La production de pêches et de nectarines en Autriche a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 2 060 tonnes ont été produites, ce qui représente une baisse de 17,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 10,9 %, soit un taux annualisé de 3,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 2 670 tonnes, année où la plus forte hausse a été observée à 43,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Autriche en nature, 2017-2020, t

Exportations des pêches et nectarines d'Autriche

Exportations en nature, t

En 2020, les volumes de pêches et de nectarines exportés par l'Autriche ont totalisé 1 885 tonnes, soit une baisse de 31,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 37,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 14,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 avec 1 882 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée à 38,0 %. En 2019, la plus forte augmentation a été enregistrée à 45,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Autriche en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Slovénie a concentré 75,7 % des exportations totales en volume de pêches et de nectarines en provenance d'Autriche, tandis que les flux résiduels étaient répartis entre plusieurs partenaires plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Autriche en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, l'Autriche a exporté pour 3 756 milliers de dollars américains de pêches et de nectarines, ce qui correspond à une baisse modérée de 3,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 avec 3 294 milliers de dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée à 8,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 3 896 milliers de dollars américains, année où la plus forte hausse a été observée à 18,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Autriche en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Slovénie a joué un rôle prédominant dans les exportations en valeur, avec une part de 73,4 % des flux totaux, tandis que les autres marchés représentaient ensemble le reste.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Autriche en valeur, 2017-2020

Importations des pêches et nectarines vers l'Autriche

Importations en nature, t

En 2020, les volumes de pêches et de nectarines importés par l'Autriche ont atteint 21 568 tonnes, indiquant une baisse significative de 17,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 32,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 à 18,1 %, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2019 à 0,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Autriche en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Italie et l'Espagne étaient les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 88,1 % des flux totaux, tandis que la part restante était répartie entre d'autres marchés.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Autriche en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les importations de pêches et de nectarines en Autriche se sont élevées à 36 769 milliers de dollars américains, en hausse de 13,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 3,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 32 535 milliers de dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée à 17,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 39 392 milliers de dollars américains.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Autriche en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Italie et l'Espagne représentaient ensemble 87,1 % des importations totales en valeur, tandis que les autres pays formaient une queue diversifiée mais moins significative.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Autriche en valeur, 2017-2020