Étude de marché

Marché des pêches et nectarines en Nouvelle-Zélande

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

La valeur du marché des pêches et nectarines en Nouvelle-Zélande a connu une forte volatilité entre 2018 et 2023. Après une légère hausse à 1 389 milliers de dollars US en 2019, elle a subi une contraction significative, tombant à 1 135 milliers de dollars US en 2020, puis chutant brutalement à 596 milliers de dollars US en 2021. Un retournement s'est amorcé en 2022, avec une stabilisation à 605 milliers de dollars US, suivie d'une augmentation à 674 milliers de dollars US en 2023.

Ces fluctuations sont étroitement liées aux évolutions des flux commerciaux. La valeur des importations, composante majeure de l'offre du marché, a chuté de manière spectaculaire, passant de 1 262 milliers de dollars US en 2019 à seulement 455 milliers de dollars US en 2021, ce qui a été le principal facteur de la contraction globale du marché durant ces années. Parallèlement, la valeur de la production nationale a montré une certaine variabilité, atteignant un pic à 540 milliers de dollars US en 2021, mais elle est restée inférieure à son niveau de 2018 pendant la majeure partie de la période. Une baisse simultanée de la valeur des exportations a également contribué à modifier la dynamique du marché.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En valeur
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Nouvelle-Zélande
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Nouvelle-Zélande, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Nouvelle-Zélande, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Nouvelle-Zélande, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Nouvelle-Zélande, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Nouvelle-Zélande par pays, 2018-2025, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des pêches et nectarines en Nouvelle-Zélande

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des pêches et nectarines, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des pêches et nectarines, 2018-2021

Source : SHEV.io

En 2021, la production de pêches et de nectarines en Nouvelle-Zélande s'est élevée à 115 tonnes, marquant une forte baisse de 17,3 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 13,4 %, soit un taux annualisé de 4,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 105 tonnes, tandis que le pic a été atteint en 2020 avec 139 tonnes. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2019 à 20,6 %, et la plus forte hausse en 2020 à 32,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(20.6%)	32.0%	(17.3%)	(4.7%)

Source : SHEV.io

En valeur, 2018-2021, k $ US

La valeur de la production de pêches et de nectarines en Nouvelle-Zélande a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, la production a été évaluée à 540,0 milliers de dollars américains, soit une hausse de 5,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 9,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 447,3 milliers de dollars américains. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2019 à 24,7 %, et la plus forte hausse en 2020 à 14,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(24.7%)	14.7%	5.3%	(3.1%)

Source : SHEV.io

Exportations des pêches et nectarines de Nouvelle-Zélande

Exportations en nature, t

Après deux années de contraction, les volumes de pêches et de nectarines exportés par la Nouvelle-Zélande ont augmenté. En 2021, le pays a exporté 84,9 tonnes, soit une hausse de 32,1 % en glissement annuel. Sur la période 2018-2021, les exportations ont diminué de 25,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 64,3 tonnes. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2019 à 33,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(33.6%)	(14.7%)	32.1%	(9.2%)

Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, trois marchés principaux — Singapour, l'Asie non spécifiée ailleurs et Hong Kong — ont absorbé ensemble 63,6 % du total des exportations en volume de pêches et de nectarines en provenance de Nouvelle-Zélande.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les exportations de pêches et de nectarines en provenance de Nouvelle-Zélande ont augmenté. En 2021, elles se sont élevées à 399 milliers de dollars américains, marquant une hausse de 68,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont diminué de 21,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 237 milliers de dollars américains. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2019 à 37,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(37.0%)	(25.9%)	68.1%	(7.8%)

Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, Singapour (30,6 % des exportations en valeur), l'Asie non spécifiée ailleurs (20,0 % des exportations en valeur) et Hong Kong (18,2 % des exportations en valeur) ont été les principaux acheteurs de pêches et de nectarines en provenance de Nouvelle-Zélande, représentant ensemble 68,8 % du total des exportations en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations des pêches et nectarines vers la Nouvelle-Zélande

Importations en nature, t

Les volumes de pêches et de nectarines importés en Nouvelle-Zélande ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, les importations se sont élevées à 160,3 tonnes, marquant une baisse marquée de 59,6 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les importations ont diminué de 72,7 %, soit un taux annualisé de 35,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 620,6 tonnes. La plus forte hausse annuelle a été observée en 2019 à 5,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	5.6%	(36.1%)	(59.6%)	(35.1%)

Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, les pêches et nectarines importées en Nouvelle-Zélande provenaient presque exclusivement des États-Unis, qui ont absorbé 100,0 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

La valeur des importations de pêches et de nectarines en Nouvelle-Zélande a diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, elle a atteint 455 milliers de dollars américains, équivalant à une baisse de 47,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont diminué de 64,5 %, soit un taux annualisé de 29,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(1.6%)	(31.9%)	(47.1%)	(29.2%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2018-2021, les États-Unis ont été le marché clé et presque exclusif pour les importations en valeur de pêches et de nectarines en Nouvelle-Zélande, représentant 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io