Marché des pâtes alimentaires préparées et du couscous en Suède

Observations des rapports précédents

Le marché des pâtes et du couscous préparés en Suède a atteint 33 119 t en 2018, porté par une demande croissante des consommateurs pour des produits alimentaires polyvalents et rapides, le couscous devenant une alternative populaire au riz et aux pâtes. Le volume du marché a ensuite baissé à 29 205 t en 2020, période où la pandémie de COVID-19 a modifié les habitudes de consommation vers la cuisine maison et les produits de base simples. Une modeste reprise a suivi en 2021, avec un volume de 29 371 t, soutenue par la tendance persistante vers des aliments sains et durables.

Le volume du marché a bondi à 37 604 t en 2022, tiré par une demande accrue pour les alternatives végétariennes et les repas rapides. La croissance s'est poursuivie en 2023, atteignant 39 445 t, dans un contexte de concurrence accrue et de consolidation parmi les grandes chaînes de distribution, qui ont coordonné les lancements de nouveaux produits, affectant le segment du couscous.

En 2024, une nouvelle législation sur les déchets d'emballage et la déclaration de durabilité est entrée en vigueur, impactant l'emballage et l'étiquetage des aliments. Les tendances des consommateurs ont continué à favoriser les options durables et saines, tandis que les distributeurs ont élargi leurs offres de marques de distributeur, façonnant le paysage du marché.

Production des pâtes alimentaires préparées et du couscous en Suède

En valeur, 2017-2020, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. La production a atteint son point le plus bas en 2020, puis son pic en 2018, avec un écart de 1,7 fois entre ces années. En 2020, la production de pâtes alimentaires et de couscous préparés en Suède a été évaluée à 24 213 milliers de dollars américains, soit une augmentation de 37,8 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle de la production en Suède en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, t

Le marché a montré des signes de volatilité au cours de la période observée. La période a enregistré un pic en 2018 et un creux en 2020, avec une amplitude de 2 fois. En 2020, 5 879 tonnes de pâtes alimentaires et de couscous préparés ont été produites en Suède, ce qui représente une hausse de 88,4 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle de la production en Suède en nature, 2017-2020, t

Exportations des pâtes alimentaires préparées et du couscous de Suède

Exportations en nature, t

La Suède a exporté 4 180 tonnes de pâtes alimentaires et de couscous préparés en 2020, en baisse de 19,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 3 967 tonnes, tandis que le maximum a été atteint en 2019 avec 5 193 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2019, à hauteur de 30,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Suède en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Norvège (40,1 % des exportations en volume), le Danemark (27,8 % des exportations en volume) et la Finlande (17,4 % des exportations en volume) ont constitué le principal groupe de destinations pour les exportations en volume de pâtes alimentaires et de couscous préparés depuis la Suède, représentant ensemble 85,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Suède en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de progression, le volume des exportations suédoises de pâtes alimentaires et de couscous préparés a diminué. En 2020, les exportations ont atteint 16 786 milliers de dollars américains, soit une baisse de 7,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 23,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 18 235 milliers de dollars américains, et la plus forte hausse a été observée cette même année, à 21,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Suède en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Finlande (31,6 % des exportations en valeur), le Danemark (31,6 % des exportations en valeur) et la Norvège (24,5 % des exportations en valeur) sont restées les principales destinations dans la structure des exportations en valeur, représentant ensemble 87,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Suède en valeur, 2017-2020

Importations des pâtes alimentaires préparées et du couscous vers la Suède

Importations en nature, t

Les volumes de pâtes alimentaires et de couscous préparés importés par la Suède ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la Suède a importé 27 506 tonnes de pâtes alimentaires et de couscous préparés, soit une hausse de 1,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 18,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Suède en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Italie (30,6 % des importations en volume), l'Allemagne (16,7 % des importations en volume) et la Corée du Sud (9,3 % des importations en volume) ont été les principaux fournisseurs de pâtes alimentaires et de couscous préparés vers la Suède, représentant ensemble 56,6 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Suède en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations suédoises de pâtes alimentaires et de couscous préparés ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 74 711 milliers de dollars américains, indiquant une progression de 3,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 18,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Suède en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Italie (33,2 % des importations en valeur), l'Allemagne (19,8 % des importations en valeur) et la Corée du Sud (7,5 % des importations en valeur) ont été les principaux marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 60,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Suède en valeur, 2017-2020