Marché des pâtes alimentaires préparées et du couscous en Danemark

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des pâtes et couscous préparés au Danemark a augmenté de 13 920 tonnes en 2018 à un pic de 20 039 tonnes en 2020, avant de baisser à 13 175 tonnes en 2024. En valeur, le marché a suivi une tendance similaire, passant de 40 217 milliers USD en 2018 à 58 330 milliers USD en 2020, puis chutant à 39 360 milliers USD en 2023, avant de remonter à 45 978 milliers USD en 2024.

Durant cette période, la production nationale a connu une expansion substantielle, multipliée par plus de cinq, de 3 186 tonnes en 2018 à 16 788 tonnes en 2024. Parallèlement, les exportations ont bondi de 3 383 tonnes à 24 374 tonnes sur la même période. Les importations sont restées élevées, variant entre 14 117 tonnes et 22 405 tonnes, mais la combinaison de la hausse de la production et des exportations a entraîné une réduction nette du volume disponible pour le marché intérieur.

Production des pâtes alimentaires préparées et du couscous en Danemark

En valeur, 2018-2021, k $ US

La production de pâtes alimentaires et de couscous préparés au Danemark a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, la valeur de la production s'est élevée à 10 125 milliers de dollars américains, soit une hausse de 40,7 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 21,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,8 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 6 635 milliers de dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée, de 20,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Danemark en valeur, 2018-2021, k $ US

En nature, 2018-2021, t

La production de pâtes alimentaires et de couscous préparés au Danemark a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, 6 011 tonnes ont été produites, marquant une progression significative de 64,3 % en glissement annuel. Entre 2018 et 2021, la production a augmenté de 88,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 23,6 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019, à 3 112 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée, de 2,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Danemark en nature, 2018-2021, t

Exportations des pâtes alimentaires préparées et du couscous du Danemark

Exportations en nature, t

Les volumes de pâtes alimentaires et de couscous préparés exportés du Danemark ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, les exportations ont atteint 7 051 tonnes, affichant une hausse marquée de 73,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont progressé de 108,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 27,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Danemark en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, l'Allemagne (21,4 % des exportations en volume), la Suède (19,9 % des exportations en volume) et la Belgique (16,3 % des exportations en volume) ont été les principaux acheteurs de pâtes alimentaires et de couscous préparés en provenance du Danemark, représentant ensemble 57,6 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Danemark en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont varié d'un facteur de 1,8 entre le point bas de 2020 et le point haut de 2021. En 2021, les exportations de pâtes alimentaires et de couscous préparés du Danemark se sont élevées à 20 686 milliers de dollars américains, enregistrant une forte progression de 79,1 % en glissement annuel. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2020, à 11 552 milliers de dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée, de 2,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Danemark en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Suède (31,0 % des exportations en valeur), l'Allemagne (12,6 % des exportations en valeur) et la Finlande (8,8 % des exportations en valeur) sont restées les principales destinations à l'exportation en termes de valeur, représentant ensemble 52,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Danemark en valeur, 2018-2021

Importations des pâtes alimentaires préparées et du couscous vers le Danemark

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les importations de pâtes alimentaires et de couscous préparés au Danemark ont diminué. En 2021, les importations se sont établies à 18 264 tonnes, soit une réduction de 10,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 29,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 9,0 %. Le volume le plus élevé a été enregistré en 2020, à 20 435 tonnes, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, de 24,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Danemark en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, l'Allemagne (28,2 % des importations en volume), l'Italie (23,1 % des importations en volume) et la Suède (10,6 % des importations en volume) sont restées les principales sources d'importation en volume, représentant ensemble 62,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers le Danemark en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de croissance, les importations de pâtes alimentaires et de couscous préparés au Danemark ont reculé. En 2021, les importations se sont chiffrées à 62 026 milliers de dollars américains, marquant un léger déclin de 1,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 42,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,5 %. La valeur la plus élevée a été enregistrée en 2020, à 62 685 milliers de dollars américains, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, de 24,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Danemark en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, l'Allemagne (25,3 % des importations en valeur), l'Italie (18,1 % des importations en valeur) et la Suède (16,9 % des importations en valeur) ont représenté la plus grande part des importations en valeur, totalisant ensemble 60,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers le Danemark en valeur, 2018-2021