Observations des rapports précédents
Le volume du marché des préparations alimentaires pour nourrissons au Danemark a chuté de 29 600 tonnes en 2018 à 15 265 tonnes en 2024. Cette contraction s'est produite parallèlement à une évolution durable des préférences des consommateurs vers les produits biologiques, renforcée par les tendances de la distribution qui mettaient l'accent sur des offres à plus forte valeur ajoutée. La pandémie de COVID-19 en 2020 a initialement perturbé les canaux de restauration hors domicile, mais a ensuite amplifié la demande pour les options biologiques dans le segment des aliments pour nourrissons.
La valeur du marché a connu une augmentation notable pour atteindre 139,2 millions de dollars US en 2021 malgré un volume stable, principalement en raison de la mise en œuvre de règles d'étiquetage strictes de l'UE pour les préparations pour nourrissons. Ces réglementations, qui imposent des déclarations spécifiques telles que la teneur en DHA et des avertissements pour les produits sans lactose, ont modifié la composition des produits et augmenté les coûts. Parallèlement, la consommation croissante de produits biologiques parmi les groupes démographiques plus âgés sans enfants a orienté le développement de produits vers des variantes plus premium et à valeur ajoutée.
À partir de 2022, le marché a continué d'être façonné par une forte focalisation sur la durabilité et l'étiquetage climatique. Les distributeurs ont accru leurs exigences en matière de prix compétitifs, de marque et de certification pour les aliments biologiques pour nourrissons, tandis que les initiatives sectorielles visant à réduire le gaspillage alimentaire et à adopter des emballages écologiques ont influencé l'innovation. Ces tendances, associées à l'évolution des concepts alimentaires comme la fermentation, ont orienté le développement de produits dans le secteur jusqu'en 2024.
Table des matières
- 1. Avertissement
- 2. Conditions d'utilisation du rapport
- 3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
-
4. Indicateurs clés et tendances du marché
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4.1. Indicateurs clés du marché
-
4.1.1. En nature
- 4.1.1.1. Production, 2018-2024
- 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
- 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
- 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2024
-
4.1.2. En valeur
- 4.1.2.1. Production, 2018-2024
- 4.1.2.2. Importations, 2018-2025
- 4.1.2.3. Exportations, 2018-2025
- 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2024
-
4.1.1. En nature
- 4.2. Tendances et facteurs du marché
-
4.1. Indicateurs clés du marché
-
5. Production
-
5.1. Production en Danemark
- 5.1.1. En nature, 2018-2024, t
- 5.1.2. En valeur, 2018-2024, M $ US
-
5.2. Production dans l'UE, 2018-2024
- 5.2.1. En nature, 2018-2024, t
- 5.2.2. En valeur, 2018-2024, M $ US
-
5.3. Production mondiale par pays, 2019
-
5.3.1. Production mondiale par pays en nature
- 5.3.1.1. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2019, k t
- 5.3.1.2. Structure de la production par pays en nature, 2019
- 5.3.1.3. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2019
-
5.3.1. Production mondiale par pays en nature
-
5.1. Production en Danemark
-
6. Importations
-
6.1. Importations (Données directes)
- 6.1.1. Importations - Informations générales
-
6.1.2. Importations en nature, t
- 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Danemark en nature, 2018-2025, t
- 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers le Danemark par pays, 2018-2025, t
- 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
-
6.1.3. Importations en valeur, M $ US
- 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Danemark en valeur, 2018-2025, M $ US
- 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers le Danemark par pays, 2018-2025, M $ US
- 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
-
6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
- 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers le Danemark, 2018-2025, $ US/t
- 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers le Danemark par pays, 2018-2025, $ US/t
-
6.2. Importations (Données miroir)
- 6.2.1. Importations - Informations générales
-
6.2.2. Importations en nature, t
- 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Danemark en nature, 2018-2025, t
- 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers le Danemark par pays, 2018-2025, t
- 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
-
6.2.3. Importations en valeur, M $ US
- 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Danemark en valeur, 2018-2025, M $ US
- 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers le Danemark par pays, 2018-2025, M $ US
- 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
-
6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
- 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers le Danemark, 2018-2025, $ US/t
- 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers le Danemark par pays, 2018-2025, $ US/t
-
6.1. Importations (Données directes)
-
7. Exportations
-
7.1. Exportations (Données directes)
- 7.1.1. Exportations - Informations générales
-
7.1.2. Exportations en nature, t
- 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Danemark en nature, 2018-2025, t
- 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Danemark par pays, 2018-2025, t
- 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
-
7.1.3. Exportations en valeur, M $ US
- 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Danemark en valeur, 2018-2025, M $ US
- 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Danemark par pays, 2018-2025, M $ US
- 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
-
7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
- 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Danemark, 2018-2025, $ US/t
- 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Danemark par pays, 2018-2025, $ US/t
-
7.2. Exportations (Données miroir)
- 7.2.1. Exportations - Informations générales
-
7.2.2. Exportations en nature, t
- 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Danemark en nature, 2018-2025, t
- 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Danemark par pays, 2018-2025, t
- 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
-
7.2.3. Exportations en valeur, M $ US
- 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Danemark en valeur, 2018-2025, M $ US
- 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Danemark par pays, 2018-2025, M $ US
- 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
-
7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
- 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Danemark, 2018-2025, $ US/t
- 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Danemark par pays, 2018-2025, $ US/t
-
7.1. Exportations (Données directes)
-
8. Balance commerciale
-
8.1. Balance commerciale (Données directes)
- 8.1.1. En nature, t
- 8.1.2. En valeur, M $ US
-
8.2. Balance commerciale (Données miroir)
- 8.2.1. En nature, t
- 8.2.2. En valeur, M $ US
-
8.1. Balance commerciale (Données directes)
-
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
-
9.1. Données directes
- 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
- 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
-
9.2. Données miroir
- 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
- 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
-
9.1. Données directes
Production des préparations alimentaires pour nourrissons en Danemark
En valeur, 2018-2021, M $ US
La production danoise de préparations alimentaires pour nourrissons a baissé pour la troisième année consécutive. En 2021, la valeur de la production s'est établie à 360,3 millions de dollars américains, restant relativement stable par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, la production a diminué de 17,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 6,2 %.
Dynamique annuelle de la production en Danemark en valeur, 2018-2021, M $ US
| Paramètre | 2019 | 2020 | 2021 | CAGR | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Variation par rapport à l'année précédente | (8.2%) | (9.9%) | (0.2%) | (6.2%) |
En nature, 2018-2021, t
Sur la période 2018-2021, le Danemark s'est classé au 5e rang mondial pour la production de préparations alimentaires pour nourrissons.
Principaux producteurs de des préparations alimentaires pour nourrissons, 2018-2021
Carte mondiale de la production de des préparations alimentaires pour nourrissons, 2018-2021
La production danoise de préparations alimentaires pour nourrissons a baissé pour la troisième année consécutive. En 2021, 51 246 tonnes ont été produites au Danemark, marquant un recul de 6,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, la production a diminué de 21 %, soit un taux annualisé de 7,5 %.
Dynamique annuelle de la production en Danemark en nature, 2018-2021, t
| Paramètre | 2019 | 2020 | 2021 | CAGR | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Variation par rapport à l'année précédente | (6.2%) | (10.3%) | (6.0%) | (7.5%) |
Exportations des préparations alimentaires pour nourrissons du Danemark
Exportations en nature, t
Le volume des exportations danoises de préparations alimentaires pour nourrissons a baissé pour la deuxième année consécutive. En 2021, les exportations se sont élevées à 30 611 tonnes, enregistrant une forte baisse de 10,8 % en glissement annuel. Entre 2018 et 2021, les exportations ont diminué de 18,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 6,6 %. Le maximum a été atteint en 2019 avec 37 771 tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 0,4 %.
Dynamique annuelle des exportations du produit du Danemark en nature, 2018-2021, t
| Paramètre | 2019 | 2020 | 2021 | CAGR | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Variation par rapport à l'année précédente | 0.4% | (9.2%) | (10.8%) | (6.6%) |
Sur la période 2018-2021, la Chine (44,1 % des exportations en volume), la Russie (8,3 %) et les Pays-Bas (7,3 %) se sont distingués comme les principaux marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 59,6 % des flux totaux.
Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021
Carte mondiale des exportations du produit du Danemark en nature, 2018-2021
Exportations en valeur, M $ US
Les exportations danoises de préparations alimentaires pour nourrissons ont baissé pour la deuxième année consécutive. En 2021, le Danemark a exporté pour 232,2 millions de dollars américains de ces produits, indiquant une baisse de 11,7 % sur un an. Entre 2018 et 2021, les exportations ont diminué de 16,5 %, soit un taux annualisé de 5,8 %. Le maximum a été enregistré en 2019 avec 279,0 millions de dollars américains, année où la plus forte hausse a été observée à 0,3 %.
Dynamique annuelle des exportations du produit du Danemark en valeur, 2018-2021, M $ US
| Paramètre | 2019 | 2020 | 2021 | CAGR | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Variation par rapport à l'année précédente | 0.3% | (5.8%) | (11.7%) | (5.8%) |
Sur la période 2018-2021, la Chine (54,3 % des exportations en valeur), la République dominicaine (7,6 %) et le Pakistan (5,9 %) ont absorbé ensemble 67,8 % des exportations totales en valeur de préparations alimentaires pour nourrissons en provenance du Danemark, ce qui en fait les principales destinations.
Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021
Carte mondiale des exportations du produit du Danemark en valeur, 2018-2021
Importations des préparations alimentaires pour nourrissons vers le Danemark
Importations en nature, t
En 2021, les importations danoises de préparations alimentaires pour nourrissons se sont établies à 2 033 tonnes, soit 17,0 % de moins qu'en 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 14,1 %, avec un taux de croissance annualisé de 4,9 %. Le minimum a été enregistré en 2019 avec 1 966 tonnes, tandis que le maximum a été atteint en 2020 avec 2 449 tonnes, année où la plus forte hausse a été observée à 24,6 %.
Dynamique annuelle des importations du produit vers le Danemark en nature, 2018-2021, t
| Paramètre | 2019 | 2020 | 2021 | CAGR | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Variation par rapport à l'année précédente | (16.9%) | 24.6% | (17.0%) | (4.9%) |
En 2018-2021, la Suède (52,3 % des importations en volume), la France (22,3 %) et les Pays-Bas (12,8 %) ont continué de dominer la liste des fournisseurs de préparations alimentaires pour nourrissons au Danemark, représentant ensemble 87,4 % des importations totales en volume.
Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021
Carte mondiale des importations du produit vers le Danemark en nature, 2018-2021
Importations en valeur, M $ US
En 2021, le volume des importations danoises de préparations alimentaires pour nourrissons a atteint 11,0 millions de dollars américains, soit 10,1 % de moins qu'en 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 7,1 %, avec un taux de croissance annualisé de 2,3 %. Le minimum a été enregistré en 2019 avec 9,9 millions de dollars américains, tandis que le maximum a été atteint en 2020 avec 12,3 millions de dollars américains, année où la plus forte hausse a été observée à 23,8 %.
Dynamique annuelle des importations du produit vers le Danemark en valeur, 2018-2021, M $ US
| Paramètre | 2019 | 2020 | 2021 | CAGR | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Variation par rapport à l'année précédente | (3.8%) | 23.8% | (10.1%) | 2.3% |
Sur la période 2018-2021, la Suède (49,7 % des importations en valeur), la France (26,1 %) et les Pays-Bas (16,1 %) ont été les principaux fournisseurs de préparations alimentaires pour nourrissons au Danemark, représentant ensemble 92,0 % des importations totales en valeur.
Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021
Carte mondiale des importations du produit vers le Danemark en valeur, 2018-2021
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2026-03-30
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