Étude de marché

Marché des pâtes alimentaires non cuites en Inde

Date de publication: mars 29, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché des pâtes crues en Inde a connu des fluctuations entre 2018 et 2021. Après avoir atteint 30,1 milliers de tonnes en 2019, il a reculé à 27,3 milliers de tonnes en 2020 avant de remonter à 28,9 milliers de tonnes l'année suivante.

La croissance s'est modérée par la suite, avec un volume de marché de 29,6 milliers de tonnes en 2022 et une stabilisation à 29,8 milliers de tonnes en 2023. Cette stabilité coïncide avec une évolution plus large des préférences des consommateurs vers la durabilité et une alimentation soucieuse de la santé, ce qui a contribué à maintenir la demande pour les produits de pâtes.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Inde
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Inde en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Inde en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Inde en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Inde par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Inde en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Inde par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Inde, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Inde par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Inde en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Inde par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Inde en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Inde par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Inde, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Inde par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Inde en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Inde par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Inde en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Inde par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Inde, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Inde par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Inde en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Inde par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Inde en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Inde par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Inde, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Inde par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des pâtes alimentaires non cuites en Inde

En nature, 2017-2020, t

À l'échelle mondiale, l'Inde était le 30e producteur de pâtes non cuites sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de des pâtes alimentaires non cuites, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des pâtes alimentaires non cuites, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production de pâtes non cuites en Inde s'est établie à 29 890 tonnes, restant pratiquement stable par rapport à l'année précédente. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, avec 28 000 tonnes, tandis que le pic de production a été atteint en 2019, à 30 000 tonnes. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2018, avec un recul de 5,1 %, suivie d'une hausse maximale de 7,1 % en 2019.

Dynamique annuelle de la production en Inde en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(5.1%)	7.1%	(0.4%)	0.4%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production indienne de pâtes non cuites a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, sa valeur s'est élevée à 64 214 milliers de dollars américains, en hausse de 12,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 11,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,8 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 52 807 milliers de dollars américains, marqué par la plus forte baisse annuelle de 8,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Inde en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(8.2%)	8.1%	12.5%	3.8%

Source : SHEV.io

Exportations des pâtes alimentaires non cuites de Inde

Exportations en nature, t

Les exportations de pâtes non cuites de l'Inde vers l'étranger ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 5 232 tonnes, en hausse de 52,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 73,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 20,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Inde en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	9.5%	3.6%	52.8%	20.1%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis (48,2 % des exportations en volume), le Canada (8,1 %) et l'Australie (7,8 %) ont continué de dominer la liste des acheteurs de pâtes non cuites en provenance de l'Inde, représentant ensemble 64,1 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Inde en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations indiennes de pâtes non cuites ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 11 240 milliers de dollars américains, soit une hausse de 72,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 91 %, équivalant à un taux annualisé de 24,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Inde en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	6.0%	4.5%	72.5%	24.1%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis (50,2 % des exportations en valeur), le Canada (8,7 %) et l'Australie (7,8 %) ont maintenu leur position en tête des acheteurs de pâtes non cuites en provenance de l'Inde, représentant collectivement 66,7 % du total des exportations en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Inde en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des pâtes alimentaires non cuites vers l'Inde

Importations en nature, t

Le volume des importations de pâtes non cuites en Inde a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Inde a importé 2 676 tonnes de pâtes non cuites, marquant une baisse significative de 23,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 20,8 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 7,5 %. Le pic a été atteint en 2018, avec 3 597 tonnes, année où la plus forte hausse annuelle de 6,5 % a été enregistrée.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Inde en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	6.5%	(3.0%)	(23.3%)	(7.5%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Italie a joué un rôle prépondérant dans les importations en volume de pâtes non cuites vers l'Inde, avec une part de 78,7 % du total des flux, le reste étant réparti entre d'autres partenaires.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Inde en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les importations de pâtes non cuites en Inde ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Inde a importé pour 3 044 milliers de dollars américains de pâtes non cuites, reflétant un fort recul de 19,1 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont baissé de 14,7 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 5,2 %. Le niveau le plus élevé a été enregistré en 2018, à 3 798 milliers de dollars américains, année marquée par la plus forte hausse annuelle de 6,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Inde en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	6.4%	(0.9%)	(19.1%)	(5.2%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, l'Italie a représenté de manière constante 70,1 % du total des importations en valeur, indiquant une forte concentration sur ce marché, tandis que le reste était partagé entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Inde en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io