Marché des pâtes alimentaires non cuites en Roumanie

Observations des rapports précédents

Le marché des pâtes non cuites en Roumanie a connu une croissance significative entre 2018 et 2024. En 2018, le volume s'élevait à 50 756 t pour une valeur de 54 657 K $ US. La pandémie de COVID-19 en 2020 a entraîné une hausse de 15 % du volume, à 65 055 t, et de plus de 21 % de la valeur, les consommateurs se tournant vers les repas à domicile. Cette période a également vu le début de discussions sur de nouvelles réglementations gouvernementales concernant la qualité, l'emballage et l'étiquetage, visant à inclure de nouvelles catégories de produits et des contrôles plus stricts sans augmenter les coûts des producteurs.

Après le pic pandémique, le marché s'est adapté aux nouvelles réalités économiques. En 2021, le volume a légèrement baissé à 62 818 t, mais la valeur a continué d'augmenter pour atteindre 74 083 K $ US, sous la pression des coûts croissants des matières premières et des services publics. La demande des consommateurs s'est simultanément orientée vers des options plus saines et pratiques, comme les pâtes sans œufs et complètes, soutenant la croissance de la valeur. En 2022, la mise en œuvre de nouvelles réglementations de qualité, incluant l'utilisation obligatoire de sel iodé et des certificats de conformité émis par les producteurs, a coïncidé avec une reprise du volume à 69 917 t. Cette croissance a été soutenue par l'évolution des préférences des consommateurs, la montée des marques de distributeurs offrant un meilleur rapport qualité-prix, et la demande persistante pour les produits sans gluten et semi-finis surgelés.

Après avoir atteint un sommet en 2022, le volume du marché a reculé à 60 612 t en 2023, avec une valeur modérée à 91 591 K $ US, reflétant probablement une normalisation post-pic. Cependant, une reprise s'est manifestée en 2024, le volume remontant à 67 182 t et la valeur atteignant 100 276 K $ US, indiquant la résilience sous-jacente de la catégorie et une base de consommateurs durable.

Production des pâtes alimentaires non cuites en Roumanie

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de pâtes non cuites en Roumanie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de pâtes non cuites en Roumanie s'est élevée à 49 143 K $ US, marquant une hausse soudaine de 30,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 33,3 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 10,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 35 734 K $ US, avec la plus forte baisse cette année-là de 3,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, t

La Roumanie s'est classée 26e au niveau mondial en termes de production de pâtes non cuites sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de des pâtes alimentaires non cuites, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pâtes alimentaires non cuites, 2017-2020

La production de pâtes non cuites en Roumanie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 45 848 tonnes de pâtes non cuites ont été produites en Roumanie, ce qui représente une hausse de 23,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 14 %, soit un taux annualisé de 4,5 %. Le volume minimal a été enregistré en 2018, à 34 352 tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là de 14,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Roumanie en nature, 2017-2020, t

Exportations des pâtes alimentaires non cuites de Roumanie

Exportations en nature, t

Les exportations roumaines de pâtes non cuites ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Roumanie a exporté 8 929 tonnes de pâtes non cuites, ce qui correspond à une avancée spectaculaire de 51,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 16,1 %, avec un taux de croissance annualisé de 5,1 %. Le volume minimal a été enregistré en 2018, à 5 793 tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là de 24,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Roumanie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les exportations en volume de pâtes non cuites de Roumanie n'étaient pas concentrées sur quelques marchés clés : la Moldavie (13,1 % des exportations en volume), la Pologne (11,5 % des exportations en volume) et les États-Unis (9,8 % des exportations en volume) représentaient ensemble seulement 34,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Roumanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de pâtes non cuites de Roumanie ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 11 513 K $ US, marquant une hausse de 45,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 25 %, avec un taux de croissance annualisé de 7,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 7 580 K $ US, avec la plus forte baisse cette année-là de 17,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, aucun marché unique ne dominait pour les pâtes non cuites : la Pologne (14,3 % des exportations en valeur), les États-Unis (13,5 % des exportations en valeur) et les Pays-Bas (9,2 % des exportations en valeur) représentaient ensemble seulement 37,0 % des exportations totales en valeur, tandis que de nombreux partenaires plus petits détenaient chacun des parts individuelles modestes.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Roumanie en valeur, 2017-2020

Importations des pâtes alimentaires non cuites vers la Roumanie

Importations en nature, t

Les importations roumaines de pâtes non cuites ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la Roumanie a importé environ 28 135 tonnes de pâtes non cuites, en hausse de 17,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 60,1 %, avec un taux de croissance annualisé de 17,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Roumanie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Italie (48,4 % des importations en volume), la Hongrie (26,6 % des importations en volume) et la Grèce (6,5 % des importations en volume) étaient les principaux fournisseurs de pâtes non cuites vers la Roumanie, formant ensemble 81,5 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Roumanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations roumaines de pâtes non cuites ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 35 628 K $ US, ce qui représente une augmentation intense de 30,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 73,5 %, avec un taux de croissance annualisé de 20,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — l'Italie, la Hongrie et la Grèce — représentaient ensemble 81,4 % des importations totales en valeur de pâtes non cuites vers la Roumanie.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Roumanie en valeur, 2017-2020