Marché des pâtes alimentaires non cuites en Hongrie

Observations des rapports précédents

Le marché hongrois des pâtes non cuites a connu une croissance en volume, passant de 93,3 mille tonnes en 2018 à 126,3 mille tonnes en 2024. Après une contraction en 2019, le marché s'est redressé vigoureusement en 2020, puis a continué d'augmenter jusqu'en 2022 avant de se stabiliser en 2023. La valeur du marché a augmenté de manière plus marquée, de 115,7 millions de dollars à 196,9 millions de dollars sur la même période. Cette croissance de la valeur a nettement dépassé celle du volume, en particulier entre 2021 et 2023, ce qui indique une évolution des prix moyens ou de la composition des produits dans la catégorie.

La production nationale a suivi une trajectoire similaire, avec un déclin en 2019 avant d'atteindre 133,4 mille tonnes en 2024. Les volumes d'exportation ont montré une variabilité considérable, ce qui a affecté l'offre nette disponible pour la consommation intérieure au cours de plusieurs années.

Production des pâtes alimentaires non cuites en Hongrie

En valeur, 2018-2021, M $ US

La production de pâtes non cuites en Hongrie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, la production a été évaluée à 134,5 millions de dollars américains, soit une hausse de 11,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 17,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,5 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 103,9 millions de dollars américains, avec une baisse de 9,3 % cette année-là. En revanche, la plus forte augmentation a été observée en 2020, avec une croissance de 16,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Hongrie en valeur, 2018-2021, M $ US

En nature, 2018-2021, k t

Entre 2018 et 2021, la Hongrie s'est classée au 18e rang mondial pour la production de pâtes non cuites.

Principaux producteurs de des pâtes alimentaires non cuites, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des pâtes alimentaires non cuites, 2018-2021

La production de pâtes non cuites en Hongrie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, 109,6 milliers de tonnes de pâtes non cuites ont été produites, marquant une légère hausse de 2,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, la production a augmenté de 17,1 %, ce qui correspond à un taux annuel de 5,4 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019, à 85,7 milliers de tonnes, avec une baisse de 8,4 % cette année-là. La plus forte augmentation a eu lieu en 2020, avec une croissance de 25,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Hongrie en nature, 2018-2021, k t

Exportations des pâtes alimentaires non cuites de Hongrie

Exportations en nature, t

Après deux années de hausse, les volumes de pâtes non cuites exportées par la Hongrie ont diminué. En 2021, la Hongrie a exporté 16 405 tonnes, soit une forte baisse de 21,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont augmenté de 29,9 %, avec un taux annuel de 9,1 %. Le volume maximum a été atteint en 2020, à 20 946 tonnes, avec une hausse de 59,9 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Hongrie en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la Roumanie (30,6 % des exportations en volume), la Slovaquie (16,5 %) et la Slovénie (11,2 %) ont été les principaux partenaires à l'exportation, représentant ensemble 58,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Hongrie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, la valeur des exportations de pâtes non cuites de la Hongrie a reculé. En 2021, les exportations se sont élevées à 17 851 milliers de dollars américains, marquant une réduction modérée de 3,2 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les exportations ont augmenté de 48,6 %, avec un taux annuel de 14,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, à 18 448 milliers de dollars américains, avec une hausse de 50,3 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Hongrie en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Roumanie (30,5 % des exportations en valeur), la Slovaquie (19,5 %) et la Slovénie (7,7 %) ont constitué le cœur des exportations, représentant ensemble 57,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Hongrie en valeur, 2018-2021

Importations des pâtes alimentaires non cuites vers la Hongrie

Importations en nature, t

Les importations de pâtes non cuites en Hongrie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, le volume importé s'est établi à 15 037 tonnes, montrant un changement minime par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont progressé de 21,5 %, avec un taux annuel de 6,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Hongrie en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, l'Italie et la Tchéquie sont restées les principaux fournisseurs de pâtes non cuites vers la Hongrie, avec une part combinée de 80,8 % des importations totales en volume, les autres pays représentant le reste.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Hongrie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Les importations de pâtes non cuites en Hongrie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, les importations ont atteint 17 142 milliers de dollars américains, soit une hausse de 12,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 30,2 %, avec un taux annuel de 9,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Hongrie en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, l'Italie (57,6 % des importations en valeur), la Tchéquie (14,6 %) et l'Allemagne (9,2 %) ont représenté ensemble 81,4 % des importations totales en valeur de pâtes non cuites vers la Hongrie, ce qui en fait les principales sources d'approvisionnement.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Hongrie en valeur, 2018-2021