Marché des pâtes alimentaires non cuites en Biélorussie

Observations des rapports précédents

Le marché des pâtes non cuites en Biélorussie a connu une croissance de 18 194 tonnes métriques en 2018 à un pic de 20 443 tonnes en 2020. Cette expansion a été portée par une préférence croissante des consommateurs pour les pâtes à base de blé dur, qui n'est pas cultivé localement et dépend de matières premières ou de produits finis importés. La pandémie de COVID-19 en 2020 a également stimulé la demande, les ménages constituant des stocks d'aliments de base pendant les confinements.

Après 2020, le marché s'est contracté, tombant à 15 684 tonnes métriques en 2023. Ce recul a coïncidé avec des facteurs mondiaux comme la hausse des prix du blé et les difficultés logistiques en 2022, qui ont accru les coûts d'importation. En 2023, la hausse des prix des matières premières et des produits a orienté les préférences des consommateurs vers des pâtes plus abordables, réduisant le volume global du marché. L'augmentation des exportations de pâtes russes vers la Biélorussie a aussi intensifié la pression concurrentielle sur le marché intérieur.

En 2024, des changements réglementaires ont été introduits, incluant des préparations pour un étiquetage obligatoire et une traçabilité des pâtes, avec des délais reportés à octobre 2025. Les marges d'importation ont été réduites pour soutenir les producteurs locaux, et une interdiction d'exportation des pâtes depuis la Biélorussie a été mise en œuvre. Simultanément, les exportations de pâtes russes vers la Biélorussie ont augmenté de 26 %, modifiant le paysage concurrentiel. Des entreprises publiques comme le Complexe de produits de boulangerie de Minsk ont continué à moderniser leurs installations de production.

Production des pâtes alimentaires non cuites en Biélorussie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des pâtes alimentaires non cuites, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pâtes alimentaires non cuites, 2017-2020

La production de pâtes non cuites en Biélorussie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 535,1 tonnes de pâtes non cuites ont été produites, ce qui représente une hausse de 2,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 10,6 %, soit un taux annualisé de 3,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Biélorussie en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

Après deux années de croissance, la production de pâtes non cuites en Biélorussie a reculé. En 2020, la valeur de la production s'est établie à 269,4 milliers de dollars américains, enregistrant une baisse marquée de 21,6 % par rapport à l'année précédente. Le pic a été atteint en 2019 avec 343,8 milliers de dollars américains, tandis que la plus forte augmentation, de 19,7 %, a été observée en 2018.

Dynamique annuelle de la production en Biélorussie en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des pâtes alimentaires non cuites de Biélorussie

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, les volumes de pâtes non cuites exportés par la Biélorussie ont augmenté. En 2020, les exportations se sont élevées à 238 tonnes, soit une hausse de 19,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont toutefois diminué de 43,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 17,3 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 à 199 tonnes, avec une chute de 45,2 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Biélorussie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Russie (56,2 % des exportations en volume), la Serbie (13,2 %) et le Venezuela (10,5 %) ont été les principales destinations des exportations de pâtes non cuites, représentant ensemble 79,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Biélorussie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La valeur des exportations de pâtes non cuites de la Biélorussie a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont totalisé 120 milliers de dollars américains, indiquant une baisse modérée de 8,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 49,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 20,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Biélorussie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Russie (61,8 % des exportations en valeur), la Serbie (10,1 %) et l'Ukraine (8,8 %) ont été les principaux acheteurs de pâtes non cuites en provenance de Biélorussie, représentant ensemble 80,6 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Biélorussie en valeur, 2017-2020

Importations des pâtes alimentaires non cuites vers la Biélorussie

Importations en nature, t

Le volume des importations de pâtes non cuites en Biélorussie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 20 146 tonnes, soit une hausse modérée de 3,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 2,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,8 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018 à 18 057 tonnes, avec une baisse de 8,3 % cette année-là, tandis que la plus forte augmentation, de 7,7 %, a été observée en 2019.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Biélorussie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Russie a dominé la structure des partenaires pour les importations en volume, avec une part de 74,7 % des flux totaux ; les autres marchés ont affiché des parts relativement modestes.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Biélorussie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, le volume des importations de pâtes non cuites en Biélorussie a diminué. En 2020, les importations se sont chiffrées à 15 811 milliers de dollars américains, en baisse de 1,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont toutefois augmenté de 25,2 %, soit un taux annualisé de 7,8 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 16 014 milliers de dollars américains, année où la plus forte hausse, de 21,4 %, a été enregistrée.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Biélorussie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Russie et l'Italie ont été les principaux fournisseurs de pâtes non cuites à la Biélorussie, représentant ensemble 93,2 % des importations totales en valeur, les autres destinations ayant chacune des parts relativement faibles.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Biélorussie en valeur, 2017-2020