Marché des pâtes alimentaires non cuites en Afrique subsaharienne

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des pâtes non cuites en Afrique subsaharienne est passé de 868 000 tonnes en 2018 à 549 000 tonnes en 2023. Cette baisse n'a pas été linéaire : après une chute brutale à 653 000 tonnes en 2019, le marché a rebondi à 750 000 tonnes en 2020 avant de diminuer régulièrement les années suivantes. Sur la même période, les importations ont fortement reculé, de 651 000 à 309 000 tonnes, tandis que la production locale a fluctué, atteignant un pic de 323 000 tonnes en 2021.

En 2023, le marché s'est encore contracté pour atteindre 549 000 tonnes. Cette année-là, la région a continué d'afficher une forte consommation de légumes, de légumineuses et de céréales complètes, une tendance soutenue par les circuits d'approvisionnement traditionnels et le secteur alimentaire informel. Ces facteurs influencent indirectement la demande pour des produits comme les pâtes non cuites.

Production des pâtes alimentaires non cuites en Afrique subsaharienne

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des pâtes alimentaires non cuites, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pâtes alimentaires non cuites, 2017-2020

En 2020, la production de pâtes non cuites en Afrique subsaharienne s'est élevée à 276,8 milliers de tonnes, marquant une augmentation modérée de 9,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 8,2 %, soit un taux annualisé de 2,7 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, avec 253,2 milliers de tonnes, et la plus forte baisse a été observée cette même année, à hauteur de 2,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020, k t

Exportations des pâtes alimentaires non cuites d'Afrique subsaharienne

Exportations en nature, k t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les volumes d'exportation ont varié d'un facteur 4,1 entre le pic de 2018 et le creux de 2020. En 2020, l'Afrique subsaharienne a exporté 10,3 milliers de tonnes de pâtes non cuites, ce qui représente une chute spectaculaire de 65,4 % par rapport à l'année précédente. Le volume maximal a été atteint en 2018, avec 41,8 milliers de tonnes, et la plus forte hausse a été enregistrée cette même année, à 189,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, la structure des exportations en volume a été nettement dominée par la France, dont la part a atteint 1,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de pâtes non cuites en provenance d'Afrique subsaharienne ont reculé pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 61,6 millions de dollars américains, affichant une baisse notable de 14,9 % par rapport à 2019. Sur l'ensemble de la période 2017-2020, les exportations ont toutefois augmenté de 14,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 84,8 millions de dollars américains, et la plus forte hausse a été observée cette même année, à 57,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la France et le Royaume-Uni ont été les principales destinations des exportations en valeur de pâtes non cuites en provenance d'Afrique subsaharienne, représentant ensemble 4,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020

Importations des pâtes alimentaires non cuites en Afrique subsaharienne

Importations en nature, k t

En 2020, les importations de pâtes non cuites en Afrique subsaharienne ont atteint 483,9 milliers de tonnes, soit une hausse de 12,8 % par rapport à l'année précédente. Le volume minimal a été enregistré en 2019, à 429,0 milliers de tonnes, et le volume maximal en 2018, à 651,4 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 34,1 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 35,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Turquie (54,6 % des importations en volume), l'Égypte (10,8 %) et l'Italie (3,9 %) sont restées en tête des fournisseurs de pâtes non cuites vers l'Afrique subsaharienne, représentant ensemble 69,4 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, les importations de pâtes non cuites en Afrique subsaharienne ont atteint 288,4 millions de dollars américains, marquant une avancée notable de 13,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont toutefois diminué de 14,2 %, soit un taux annualisé de 5,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 255,1 millions de dollars américains, et la valeur maximale en 2018, à 378,9 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 32,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la Turquie (49,8 % des importations en valeur), l'Égypte (9,1 %) et l'Italie (6,6 %) ont été les principales destinations des importations en valeur, représentant ensemble 65,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020