Marché des pâtes alimentaires non cuites en Belgique

Observations des rapports précédents

En 2018, le volume du marché belge des pâtes non cuites s'élevait à 14 817 t, avant de chuter à 10 277 t en 2019. Il a rebondi à 11 591 t en 2020, porté par une hausse de la demande pour les aliments de base comme les pâtes, les consommateurs faisant des stocks pendant la pandémie de COVID-19. La croissance s'est poursuivie en 2021, atteignant 15 567 t, soutenue par l'innovation produit comme le lancement par Nestlé de variétés de nouilles plus saines et la forte présence sur le marché du fabricant local Soubry.

En 2022, le volume du marché a bondi à 26 008 t. Cette hausse s'est produite parallèlement à un changement des préférences des consommateurs vers les pâtes complètes et l'introduction de lignes premium coupées au bronze par Barilla, alors même que les prix des pâtes augmentaient de 10 à 20 % en raison de la hausse des coûts du blé dur après l'invasion de l'Ukraine par la Russie.

En 2023, le marché s'est contracté à 18 542 t dans un contexte d'inflation persistante et de hausses continues des prix des pâtes, ce qui a affaibli le pouvoir d'achat des consommateurs.

Production des pâtes alimentaires non cuites en Belgique

En nature, 2017-2020, k t

À l'échelle mondiale, la Belgique était le 28e producteur de pâtes non cuites sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de des pâtes alimentaires non cuites, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pâtes alimentaires non cuites, 2017-2020

En 2020, la production de pâtes non cuites en Belgique s'est élevée à 33 000 tonnes, marquant une baisse modérée de 5,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 3,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,1 %. Le pic de production a été atteint en 2018 avec 35 000 tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 9,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Belgique en nature, 2017-2020, k t

Exportations des pâtes alimentaires non cuites de Belgique

Exportations en nature, t

Les exportations belges de pâtes non cuites ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 90 262 tonnes, soit une progression de 1,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 6,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,2 %. Le niveau le plus bas a été observé en 2018 avec 80 783 tonnes, année où la plus forte baisse a été enregistrée à 4,5 %. La plus forte hausse a eu lieu en 2019 avec 10,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Belgique en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les principaux marchés pour les exportations en volume de pâtes non cuites étaient les Pays-Bas (35,2 % des exportations), la France (29,5 %) et le Royaume-Uni (16,9 %), représentant ensemble 81,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Belgique en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations belges de pâtes non cuites en valeur ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 110,8 millions de dollars américains, soit une hausse modeste de 9,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 14,5 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel de 4,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Belgique en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, les principaux marchés pour les exportations en valeur étaient les Pays-Bas (28,9 % des exportations), la France (27,1 %) et le Royaume-Uni (20,0 %), représentant ensemble 76,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Belgique en valeur, 2017-2020

Importations des pâtes alimentaires non cuites vers la Belgique

Importations en nature, t

Les importations belges de pâtes non cuites ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la Belgique a importé 68 762 tonnes, soit une hausse de 7,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 20 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Belgique en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les principales sources d'importations en volume étaient l'Italie (61,5 % des importations), les Pays-Bas (12,0 %) et la France (11,3 %), représentant ensemble 84,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Belgique en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations belges de pâtes non cuites en valeur ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 109,2 millions de dollars américains, marquant une hausse significative de 18,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 31,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Belgique en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les principales sources d'importations en valeur étaient l'Italie (53,4 % des importations), les Pays-Bas (19,2 %) et la France (11,8 %), représentant ensemble 84,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Belgique en valeur, 2017-2020