Marché des pâtes alimentaires non cuites aux œufs en Slovaquie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le volume physique du marché des pâtes aux œufs crues en Slovaquie a connu une contraction régulière, passant de 7 373 t à 5 964 t. Cette tendance à la baisse s'est inversée en 2024, avec une augmentation du volume à 6 505 t. Cette reprise est principalement due à une hausse significative des importations de produits de pâtes, notamment en provenance d'autres pays de l'UE, les consommateurs montrant une préférence croissante pour les options importées plus abordables par rapport aux produits nationaux.

En termes de valeur, le marché présente une évolution différente. Après une période de relative stabilité de 2018 à 2021, la valeur du marché a entamé une augmentation soutenue, atteignant 14,6 millions de dollars en 2024. Cette croissance de la valeur s'est produite malgré un volume physique plus faible, ce qui indique une hausse des prix ou un changement dans la composition des produits. Le marché évolue dans un cadre de règles de protection des consommateurs en mutation, incluant la nouvelle loi sur la protection des consommateurs entrée en vigueur en juillet 2024, qui modernise la réglementation commerciale pour les vendeurs physiques et en ligne.

Production des pâtes alimentaires non cuites aux œufs en Slovaquie

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la production de pâtes aux œufs non cuites en Slovaquie a atteint une valeur de 4 870 K $ US, marquant une hausse de 14,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 20,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 8,2 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, à 14,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Slovaquie en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, t

En 2020, la Slovaquie a produit 3 168 tonnes de pâtes aux œufs non cuites, soit une augmentation de 15,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 17,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 3,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Slovaquie en nature, 2017-2020, t

Exportations des pâtes alimentaires non cuites aux œufs de Slovaquie

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2020, avec un écart de 5,6 fois entre ces années. En 2020, la Slovaquie a exporté 151 tonnes de pâtes aux œufs non cuites, ce qui représente une forte hausse de 269,5 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 14,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Slovaquie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la République tchèque (34,1 % des exportations en volume), le Royaume-Uni (21,6 % des exportations en volume) et la Pologne (13,1 % des exportations en volume) ont été les principaux acheteurs de pâtes aux œufs non cuites en provenance de Slovaquie, représentant ensemble 68,8 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Slovaquie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. L'amplitude entre le pic et le creux, de 2017 à 2019, a été de 4,2 fois. En 2020, le volume des exportations de pâtes aux œufs non cuites de la Slovaquie s'est élevé à 212 K $ US, soit une baisse de 20,6 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 267 K $ US, avec la plus forte hausse cette même année, à 197,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Slovaquie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la République tchèque (30,8 % des exportations en valeur), la Pologne (22,7 % des exportations en valeur) et le Royaume-Uni (15,2 % des exportations en valeur) ont été les principaux marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 68,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Slovaquie en valeur, 2017-2020

Importations des pâtes alimentaires non cuites aux œufs vers la Slovaquie

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les volumes de pâtes aux œufs non cuites importés par la Slovaquie ont diminué. En 2020, les importations se sont établies à 4 240 tonnes, correspondant à une baisse de 8,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 10,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 4 653 tonnes, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, à 18,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Slovaquie en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la République tchèque (26,1 % des importations en volume), la Hongrie (22,8 % des importations en volume) et l'Italie (18,0 % des importations en volume) ont contribué le plus aux importations en volume, représentant ensemble 66,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Slovaquie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années d'augmentation, les expéditions de pâtes aux œufs non cuites vers la Slovaquie en provenance de l'étranger ont décliné. En 2020, les importations se sont élevées à 6 236 K $ US, en baisse de 11,5 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 18,7 %, équivalant à un taux annualisé de 5,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 7 043 K $ US, avec la plus forte hausse en 2018, à 23,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Slovaquie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Hongrie (22,7 % des importations en valeur), l'Italie (21,6 % des importations en valeur) et la République tchèque (21,5 % des importations en valeur) ont représenté ensemble 65,9 % du total des importations en valeur, demeurant les principales sources de pâtes aux œufs non cuites pour la Slovaquie.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Slovaquie en valeur, 2017-2020