Marché des pâtes alimentaires non cuites aux œufs en Roumanie

Observations des rapports précédents

Le marché des pâtes aux œufs non cuites en Roumanie a connu une expansion entre 2018 et 2020, portée par la diversification des produits et l'évolution des habitudes de consommation. Le lancement de nouvelles gammes, comme les pâtes fraîches farcies de Marcomex, a élargi l'assortiment et stimulé la demande. Les importations de pâtes italiennes ont augmenté de plus de 40 % début 2019, indiquant un fort appétit du marché. Parallèlement, l'importance croissante des marques de distributeur a offert des options abordables aux consommateurs soucieux de leur budget. En 2020, la pandémie de COVID-19 a entraîné une hausse de la cuisine à domicile, dopant significativement les ventes de pâtes alors que les consommateurs constituaient des stocks et préparaient plus de repas chez eux.

Après le pic lié à la pandémie, le marché s'est ajusté en 2021 avec une légère contraction en volume. La hausse des coûts des matières premières et des services publics a commencé à peser sur les producteurs, contribuant à l'augmentation des prix. En 2022, des exigences de qualité actualisées pour les produits de boulangerie et de pâtes, incluant des règles sur l'emballage et l'étiquetage, visaient à standardiser les pratiques de l'industrie. Les investissements dans les technologies vertes et les nouvelles lignes de production, comme les panneaux solaires et les nouvelles machines de Novita Impex, ont soutenu la capacité de production. Malgré les pressions sur les coûts, la focalisation continue des consommateurs sur l'optimisation des dépenses a aidé à maintenir la consommation, conduisant à une augmentation modeste du volume. En valeur, le marché a fortement progressé en raison des effets inflationnistes.

En 2023 et 2024, le volume du marché a diminué, ramenant la taille globale du marché en dessous des niveaux d'avant la pandémie. En valeur, le marché est resté élevé mais a également baissé d'ici 2024. Ces mouvements reflètent les ajustements post-pandémiques et l'évolution des conditions économiques.

Production des pâtes alimentaires non cuites aux œufs en Roumanie

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production roumaine de pâtes aux œufs non cuites a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de pâtes aux œufs non cuites en Roumanie s'est élevée à 13 473 K $ US, soit une hausse de 19,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 26,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 10 330 K $ US, année où la plus forte baisse a été observée, de 2,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, t

La production roumaine de pâtes aux œufs non cuites a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Roumanie a produit 11 997 tonnes de pâtes aux œufs non cuites, soit une augmentation de 12,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a progressé de 28,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 8,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 9 131 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée, de 2,4 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec 16,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Roumanie en nature, 2017-2020, t

Exportations des pâtes alimentaires non cuites aux œufs de Roumanie

Exportations en nature, t

Les exportations roumaines de pâtes aux œufs non cuites ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la Roumanie a exporté 454 tonnes de pâtes aux œufs non cuites, soit une hausse de 74,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 472,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 78,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Roumanie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Royaume-Uni et la Moldavie sont restés les principaux marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 86,8 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires formaient la part restante.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Roumanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations roumaines de pâtes aux œufs non cuites ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la Roumanie a exporté pour 461 K $ US de pâtes aux œufs non cuites, soit une hausse de 66,3 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 267,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 54,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, le Royaume-Uni et la Moldavie ont capté ensemble 80,1 % des exportations totales en valeur, tandis que le reste des flux était réparti de manière plus diffuse sur d'autres marchés.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Roumanie en valeur, 2017-2020

Importations des pâtes alimentaires non cuites aux œufs vers la Roumanie

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les importations roumaines de pâtes aux œufs non cuites ont reculé. En 2020, les importations se sont établies à 6 417 tonnes, affichant une légère contraction de 0,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 20,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 6 473 tonnes, année où la plus forte hausse a été observée, de 10,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Roumanie en nature, 2017-2020, t

Tout au long de la période 2017-2020, la Hongrie et l'Italie ont clairement dominé les importations en volume de pâtes aux œufs non cuites vers la Roumanie, représentant ensemble 88,3 % des flux totaux, tandis que les autres pays détenaient des parts beaucoup plus faibles.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Roumanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, la valeur des importations roumaines de pâtes aux œufs non cuites s'est établie à 8 736 K $ US, restant pratiquement inchangée par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 27,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 8 737 K $ US, année où la plus forte hausse a été observée, de 21,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Hongrie et l'Italie ont été les principaux fournisseurs de pâtes aux œufs non cuites vers la Roumanie, représentant ensemble 85,9 % des importations totales en valeur, tandis que les autres partenaires formaient un arrière-plan moins significatif.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Roumanie en valeur, 2017-2020