Marché des pâtes alimentaires non cuites aux œufs en République tchèque

Observations des rapports précédents

Le volume du marché tchèque des pâtes aux œufs non cuites a connu une forte croissance, passant de 7 348 tonnes en 2019 à 9 666 tonnes en 2020, soit une hausse de 31,6 % portée par une augmentation de 35 % de la production nationale. Cette expansion a coïncidé avec l'entrée en vigueur du décret n° 18/2020 Coll., qui a établi de nouvelles exigences pour la production, le stockage et la mise sur le marché des pâtes, encourageant l'alignement du secteur sur ces normes. Parallèlement, l'intérêt soutenu des consommateurs pour les variétés de pâtes sans gluten et spécialisées a fourni un contexte favorable au développement du marché.

Le volume du marché a continué de progresser, atteignant 10 038 tonnes en 2021 et 11 177 tonnes en 2022. La croissance en 2022 a été renforcée par de nouvelles règles d'étiquetage d'origine, effectives dès janvier 2022, qui ont promu les produits à forte part d'ingrédients tchèques, ainsi que par le lancement de nouvelles gammes de pâtes sans gluten élargissant l'assortiment disponible. Un événement notable a été l'avertissement de l'Inspection d'État de l'agriculture et de l'alimentation concernant des pâtes aux œufs mal étiquetées importées d'Italie, soulignant les contrôles qualité en cours et pouvant avoir influencé les importations et la confiance des consommateurs.

Après le pic de 2022, le volume du marché a reculé à 9 965 tonnes en 2023 avant de rebondir fortement à 11 969 tonnes en 2024. Cette période a vu une innovation continue des produits, avec des pâtes conçues pour une préparation rapide récompensées par des prix en 2023. Si les facteurs spécifiques derrière la baisse de 2023 ne sont pas détaillés, la reprise en 2024 a porté le marché à son volume le plus élevé sur la période observée.

Production des pâtes alimentaires non cuites aux œufs en République tchèque

En valeur, 2018-2021, k $ US

La production de pâtes aux œufs non cuites en République tchèque a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, la valeur de la production s'est élevée à 9 520 milliers de dollars américains, soit une hausse de 14,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2019-2021, la production a augmenté de 43,7 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 12,8 %.

Dynamique annuelle de la production en République tchèque en valeur, 2018-2021, k $ US

En nature, 2018-2021, t

En 2021, la République tchèque a produit 8 130 tonnes de pâtes aux œufs non cuites, ce qui représente une légère baisse de 2,5 % en glissement annuel. Sur la période 2019-2021, la production a augmenté de 32 %, avec un taux de croissance annuel moyen de 9,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, à 8 337 tonnes, année où la plus forte hausse a été observée, de 35,4 %.

Dynamique annuelle de la production en République tchèque en nature, 2018-2021, t

Exportations des pâtes alimentaires non cuites aux œufs de République tchèque

Exportations en nature, t

Les exportations de pâtes aux œufs non cuites en provenance de la République tchèque ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, le pays a exporté 2 564 tonnes, soit un recul de 31,6 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont baissé de 39,8 %, avec un taux de croissance annuel moyen négatif de 15,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de République tchèque en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la Slovaquie (61,8 % des exportations en volume), la Pologne (8,2 %) et l'Italie (7,3 %) ont été les principaux acheteurs de pâtes aux œufs non cuites en provenance de la République tchèque, représentant ensemble 77,3 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de République tchèque en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

En 2021, la valeur des exportations de pâtes aux œufs non cuites de la République tchèque s'est établie à 5 079 milliers de dollars américains, marquant une baisse de 18,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont diminué de 3,7 %, avec un taux de croissance annuel moyen négatif de 1,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, à 6 196 milliers de dollars américains, année où la plus forte hausse a été observée, de 20,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de République tchèque en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Slovaquie (45,4 % des exportations en valeur), l'Italie (16,9 %) et l'Allemagne (9,5 %) ont dominé la structure des exportations en valeur, représentant ensemble 71,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de République tchèque en valeur, 2018-2021

Importations des pâtes alimentaires non cuites aux œufs vers la République tchèque

Importations en nature, t

Les importations de pâtes aux œufs non cuites en République tchèque ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, elles ont atteint 4 472 tonnes, soit une réduction de 11,9 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont baissé de 4,4 %, avec un taux de croissance annuel moyen négatif de 1,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 5 105 tonnes, année où la plus forte hausse a été observée, de 9,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la République tchèque en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, l'Allemagne (30,6 % des importations en volume), l'Italie (30,5 %) et la Hongrie (13,5 %) ont été les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 74,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la République tchèque en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les importations de pâtes aux œufs non cuites en République tchèque ont reculé. En 2021, elles se sont élevées à 8 320 milliers de dollars américains, soit une légère baisse de 0,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 10,4 %, avec un taux de croissance annuel moyen de 3,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, à 8 380 milliers de dollars américains, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, de 9,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la République tchèque en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, l'Italie (33,7 % des importations en valeur), l'Allemagne (25,3 %) et la Hongrie (15,2 %) ont constitué le principal groupe de sources d'importations en valeur pour les pâtes aux œufs non cuites en République tchèque, avec une part combinée de 74,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la République tchèque en valeur, 2018-2021