Marché des pâtes alimentaires non cuites aux œufs en Grèce

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché grec des pâtes aux œufs non cuites était dominé par deux grandes entreprises, Barilla Hellas et Melissa Kikizas, qui ont façonné le paysage concurrentiel. Le volume du marché est passé de 1 451 t en 2018 à 1 933 t en 2019. Cependant, en 2020, la pandémie de COVID-19 a provoqué des perturbations dans la chaîne d'approvisionnement et des changements dans le comportement des consommateurs, entraînant une contraction du marché à 1 647 t.

Le marché a rebondi à 1 851 t en 2021, soutenu par une demande soutenue plus élevée pour les produits alimentaires de base pendant la pandémie. Une expansion significative a suivi en 2022, avec un volume atteignant 2 222 t, en partie stimulée par la mise en œuvre de nouvelles réglementations de l'UE sur les produits biologiques, qui ont encouragé la croissance du segment des pâtes biologiques.

Après une période de stabilisation à 2 173 t en 2023, le volume du marché a de nouveau augmenté pour atteindre 2 278 t en 2024, poursuivant la tendance à la hausse observée sur l'ensemble de la période de 2018 à 2024.

Production des pâtes alimentaires non cuites aux œufs en Grèce

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la production de pâtes aux œufs non cuites en Grèce a été évaluée à 2 570 K $ US, soit une hausse de 15,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 9,2 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 3,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 2 227 K $ US, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2018 à 2 956 K $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec 24,7 %, et la plus forte augmentation en 2018 avec 25,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, t

En 2020, la Grèce a produit 1 073 tonnes de pâtes aux œufs non cuites, marquant une progression solide de 11,2 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 964 tonnes, et la valeur maximale en 2018 à 1 281 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec 24,7 %, et la plus forte augmentation en 2018 avec 17,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Grèce en nature, 2017-2020, t

Exportations des pâtes alimentaires non cuites aux œufs de Grèce

Exportations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché sur la période. Les exportations ont varié de 4,4 fois, passant d'un niveau bas en 2019 à un niveau élevé en 2018. En 2020, la Grèce a exporté 353 tonnes de pâtes aux œufs non cuites, ce qui représente une augmentation de 20,9 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 292 tonnes, et la valeur maximale en 2018 à 1 289 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec 77,4 %, et la plus forte augmentation en 2018 avec 326,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Suède (33,8 % des exportations en volume), Chypre (20,2 % des exportations en volume) et la Bulgarie (14,9 % des exportations en volume) ont apporté la plus grande contribution aux exportations en volume, représentant ensemble 68,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Grèce en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont atteint un point bas en 2019 et un pic en 2018, avec un rapport de 3,4 fois entre ces deux années. En 2020, les livraisons de pâtes aux œufs non cuites depuis la Grèce ont été enregistrées à 765 K $ US, soit une forte hausse de 45,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 527 K $ US, et la valeur maximale en 2018 à 1 799 K $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec 70,7 %, et la plus forte augmentation en 2018 avec 193,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la Bulgarie (20,2 % des exportations en valeur), Chypre (20,2 % des exportations en valeur) et la Suède (17,8 % des exportations en valeur) ont formé le cœur des exportations en valeur, représentant ensemble 58,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Grèce en valeur, 2017-2020

Importations des pâtes alimentaires non cuites aux œufs vers la Grèce

Importations en nature, t

Le volume des importations de pâtes aux œufs non cuites en Grèce a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 927 tonnes, indiquant une réduction de 26,5 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 47,8 %, avec un taux de croissance annualisé de 19,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en nature, 2017-2020, t

En 2017-2020, 92,4 % des importations totales en volume de pâtes aux œufs non cuites vers la Grèce étaient destinées à l'Italie, ce qui rend ce marché largement dominant.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Grèce en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les approvisionnements étrangers de pâtes aux œufs non cuites en Grèce ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 1 788 K $ US, constituant une baisse robuste de 21,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 32,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 12,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, l'Italie a effectivement concentré les importations en valeur de pâtes aux œufs non cuites vers la Grèce, avec une part de 90,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2017-2020