Marché des biscottes, du pain grillé et des produits grillés similaires en Grèce

Observations des rapports précédents

Le marché grec des biscottes et du pain grillé a augmenté de 36 603 t en 2018 à 43 023 t en 2022. La croissance initiale en 2018-2019 a été soutenue par la fermeture de Nutriart, qui a libéré un écart de marché estimé à 110 millions d'euros, permettant aux autres acteurs du secteur de capturer 40 % de part de marché. Parallèlement, les produits de marque de distributeur représentaient environ la moitié du marché du pain grillé emballé, maintenant une pression concurrentielle et soutenant probablement la croissance des volumes grâce à des prix abordables.

Le volume du marché a continué de progresser régulièrement de 2020 à 2022, bien qu'à un rythme plus lent. En 2022, la consommation a atteint 43 023 t, soit une augmentation de 4,1 % par rapport à l'année précédente. En valeur, le marché a atteint 125,3 millions de dollars en 2021 avant une légère contraction à 123,4 millions de dollars en 2022, ce qui indique des changements dans les prix ou la composition des produits.

Production des biscottes, du pain grillé et des produits grillés similaires en Grèce

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de biscottes, pain grillé et produits similaires en Grèce augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de ces produits s'élevait à 122,5 millions de dollars américains, marquant une légère progression de 2,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 15,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 4,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Grèce en valeur, 2017-2020, M $ US

En nature, 2017-2020, t

La production de biscottes, pain grillé et produits similaires en Grèce augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, 41 319 tonnes de ces produits ont été produites en Grèce, représentant une hausse de 2,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 17,3 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 5,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Grèce en nature, 2017-2020, t

Exportations des biscottes, du pain grillé et des produits grillés similaires de Grèce

Exportations en nature, t

Après deux années de hausse, les volumes de biscottes, pain grillé et produits similaires exportés par la Grèce ont diminué. En 2020, la Grèce a exporté 5 342 tonnes de ces produits, indiquant une baisse de 1,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 71,8 %, soit un taux annualisé de 19,8 %. Le volume maximum a été enregistré en 2019, à 5 442 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 60,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les États-Unis (17,0 % des exportations en volume), la Bulgarie (16,9 % des exportations en volume) et Chypre (14,4 % des exportations en volume) ont été des acheteurs importants de biscottes, pain grillé et produits similaires en provenance de Grèce. Cependant, leur part combinée n'a atteint que 48,3 % du total des exportations en volume, les 51,7 % restants étant répartis entre de nombreux autres partenaires.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Grèce en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La valeur des exportations de biscottes, pain grillé et produits similaires en provenance de Grèce augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 17 156 milliers de dollars américains, soit une légère avancée de 1,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 102 %, avec un taux de croissance annualisé de 26,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les États-Unis (31,5 % des exportations en valeur), Chypre (13,1 % des exportations en valeur) et la Bulgarie (10,9 % des exportations en valeur) sont restés les principales destinations pour les exportations en valeur, représentant ensemble 55,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Grèce en valeur, 2017-2020

Importations des biscottes, du pain grillé et des produits grillés similaires vers la Grèce

Importations en nature, t

Les livraisons de biscottes, pain grillé et produits similaires en Grèce ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 5 145 tonnes, marquant un recul modéré de 5,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 22,1 %, avec un taux de croissance annualisé de 6,9 %. Le volume maximum a été enregistré en 2018, à 5 588 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 32,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Italie (28,4 % des importations en volume), la Bulgarie (21,3 % des importations en volume) et la Roumanie (15,4 % des importations en volume) ont été les principaux marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 65,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Grèce en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les importations de biscottes, pain grillé et produits similaires en Grèce se sont élevées à 12 565 milliers de dollars américains, soit une hausse de 3,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 42,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 12,6 %. La valeur maximum a été enregistrée en 2018, à 12 791 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 4,6 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 45,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Italie (29,4 % des importations en valeur), la Bulgarie (18,4 % des importations en valeur) et la Roumanie (14,9 % des importations en valeur) ont été les principales destinations pour les importations en valeur, représentant conjointement 62,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2017-2020