Marché des pâtes alimentaires non cuites aux œufs en Croatie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2024, le marché croate des pâtes aux œufs non cuites a connu des fluctuations importantes en volume physique. Partant de 8 547 tonnes en 2018, la taille du marché est tombée à 7 420 tonnes l'année suivante. Après un léger rebond en 2020 et 2021, atteignant 8 095 tonnes, les volumes ont de nouveau baissé, pour aboutir à une chute brutale à 3 757 tonnes en 2024.

En valeur, l'évolution a été différente. Malgré la volatilité des volumes, la valeur du marché est passée de 12,9 millions USD en 2018 à un pic de 15,3 millions USD en 2022, avant de retomber à 11,0 millions USD en 2024. Cela indique que les prix moyens ou la composition des produits ont évolué sur la période, les ventes à plus forte valeur ayant partiellement compensé la baisse de la consommation physique certaines années.

Production des pâtes alimentaires non cuites aux œufs en Croatie

En valeur, 2017-2020, k $ US

Après deux années de baisse, la production de pâtes aux œufs crues de la Croatie a augmenté en volume. En 2019, la production avait atteint son niveau le plus bas, avec une valeur de 8 766 K $ US, marquant une baisse de 15,0 %. En 2020, la production s'est établie à 9 027 K $ US, soit une légère hausse de 3,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 13,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Croatie en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, t

La production croate de pâtes aux œufs crues a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, la Croatie a produit 5 037 tonnes de pâtes aux œufs crues, ce qui représente une baisse de 1,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 21,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Croatie en nature, 2017-2020, t

Exportations des pâtes alimentaires non cuites aux œufs de Croatie

Exportations en nature, t

Les exportations croates de pâtes aux œufs crues ont augmenté en volume pour la troisième année consécutive. En 2020, la Croatie a exporté 730 tonnes de pâtes aux œufs crues, soit une forte hausse de 35,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 119 %, avec un taux de croissance annuel composé de 29,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Croatie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Slovénie, avec 60,6 % des flux totaux, et la Bosnie-Herzégovine, avec 24,1 %, ont représenté ensemble 84,6 % des exportations en volume, tandis que les autres partenaires ont constitué le volume restant.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Croatie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La valeur des exportations croates de pâtes aux œufs crues a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 1 392 K $ US, soit une forte hausse de 33,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 136,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 33,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Croatie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Slovénie et la Bosnie-Herzégovine ont représenté ensemble 80,8 % de la valeur totale des exportations, tandis que les autres pays formaient une queue diversifiée mais moins significative.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Croatie en valeur, 2017-2020

Importations des pâtes alimentaires non cuites aux œufs vers la Croatie

Importations en nature, t

Après deux années de baisse, les importations croates de pâtes aux œufs crues ont augmenté en volume. En 2018, la plus forte baisse a été enregistrée, avec un recul de 9,2 %. En 2019, les importations ont atteint leur niveau le plus bas, à 2 854 tonnes. En 2020, les importations se sont élevées à 3 164 tonnes, soit une avancée significative de 10,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 2,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 0,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Croatie en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, les importations en volume de pâtes aux œufs crues en Croatie étaient largement concentrées sur la Slovénie, qui représentait 71,7 % des flux totaux ; les autres pays formaient ensemble le pourcentage restant.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Croatie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2019, la plus forte baisse a été enregistrée, avec un recul de 8,3 %, et la valeur minimale a été atteinte à 3 147 K $ US. En 2020, les importations croates de pâtes aux œufs crues se sont élevées à 3 555 K $ US, soit une hausse de 13,0 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 8,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 2,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Croatie en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la Slovénie et l'Italie ont clairement dominé les importations en valeur de pâtes aux œufs crues en Croatie, représentant ensemble 85,4 % des flux totaux, tandis que les autres pays détenaient des parts beaucoup plus petites.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Croatie en valeur, 2017-2020