Marché des pâtes alimentaires et du couscous en Croatie

Observations des rapports précédents

Le marché croate des pâtes et du couscous, mesuré en volume physique, a connu des fluctuations entre 2018 et 2024. La consommation a débuté à 40 659 t en 2018, a baissé l'année suivante, puis a entamé une phase de croissance qui a atteint un pic à 46 088 t en 2022. Cette tendance haussière a été interrompue en 2023 et 2024, le marché se contractant à 42 468 t à la fin de la période.

En valeur, le marché a affiché une forte progression malgré la volatilité des volumes. La valeur du marché est passée de 56,2 millions de dollars en 2018 à près de 80 millions de dollars en 2023, avant de se stabiliser à 75,7 millions de dollars en 2024. Cette augmentation significative de la valeur du marché, particulièrement à partir de 2021, a coïncidé avec une période de hausse des valeurs d'importation.

La tendance globale de consommation montre que le marché s'est développé au début des années 2020 avant de se modérer. Le pic de volume en 2022 a été suivi d'une stabilisation en 2023 et d'une baisse plus marquée en 2024, ramenant la taille du marché près de son niveau de 2020.

Production des pâtes alimentaires et du couscous en Croatie

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de pâtes et de couscous en Croatie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est élevée à 27 508 K $ US, soit une baisse de 1,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 9,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 30 436 K $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une diminution de 8,7 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 0,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Croatie en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, t

Après deux années de baisse, la production de pâtes et de couscous en Croatie a augmenté. En 2020, 18 121 tonnes de pâtes et de couscous ont été produites, soit une hausse de 1,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 17 931 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une diminution de 5,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Croatie en nature, 2017-2020, t

Exportations des pâtes alimentaires et du couscous de Croatie

Exportations en nature, t

Le volume des exportations de pâtes et de couscous de la Croatie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la Croatie a exporté 9 988 tonnes de pâtes et de couscous, soit une hausse de 97,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 333,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 63,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Croatie en nature, 2017-2020, t

La structure des exportations en volume entre 2017 et 2020 peut être qualifiée de diversifiée. L'Allemagne (16,9 % des exportations en volume), la Slovénie (15,9 %) et les Pays-Bas (15,1 %) représentaient ensemble seulement 47,9 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne détienne une position clairement dominante.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Croatie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de pâtes et de couscous de la Croatie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 17 689 K $ US, marquant une hausse brutale de 96,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 380,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 68,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Croatie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les principales destinations des exportations de pâtes et de couscous de la Croatie en valeur étaient l'Allemagne (19,2 % des exportations en valeur), la Slovénie (18,1 %) et les Pays-Bas (16,3 %), qui représentaient ensemble 53,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Croatie en valeur, 2017-2020

Importations des pâtes alimentaires et du couscous vers la Croatie

Importations en nature, t

Le volume des importations de pâtes et de couscous en Croatie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la Croatie a importé 33 769 tonnes de pâtes et de couscous, soit une hausse brutale de 25,5 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 40,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 12,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Croatie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Italie (52,3 % des importations en volume), la Slovénie (19,2 %) et la Serbie (9,8 %) sont restées les principaux fournisseurs de pâtes et de couscous pour la Croatie, représentant ensemble 81,2 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Croatie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de pâtes et de couscous en Croatie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume des importations a atteint 42 257 K $ US, correspondant à une forte hausse de 31,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 64,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 18,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Croatie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les principales sources des importations de pâtes et de couscous en Croatie en valeur étaient l'Italie (45,0 % des importations en valeur), la Slovénie (17,0 %) et la Serbie (11,2 %), qui représentaient ensemble 73,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Croatie en valeur, 2017-2020