Marché des pâtes alimentaires farcies en Pologne

Observations des rapports précédents

Le marché des pâtes farcies en Pologne, mesuré en volume, a connu une contraction de 58 569 tonnes en 2018 à 53 955 tonnes en 2020. Une phase d'expansion soutenue a suivi, avec un volume de marché qui est passé à 61 822 tonnes en 2021 pour atteindre 88 950 tonnes en 2024. La croissance globale depuis le point bas de 2020 a été substantielle, ajoutant plus de 35 000 tonnes au marché intérieur.

Cette croissance du marché s'est accompagnée d'augmentations significatives de la production nationale, qui est passée de 64 274 tonnes en 2020 à 99 297 tonnes en 2024. Les importations ont également augmenté, plus que doublant de 4 239 tonnes en 2018 à 9 767 tonnes en 2024. Bien que les exportations aient progressé simultanément, la hausse combinée de la production et des importations a constamment dépassé la sortie des marchandises, ce qui a entraîné une offre nette plus importante pour le marché polonais.

En valeur, le marché a affiché une croissance encore plus forte, passant de 131,9 millions de dollars américains en 2018 à 309,0 millions de dollars américains en 2024. Le rythme d'augmentation de la valeur a dépassé celui du volume, en particulier après 2021, ce qui suggère une évolution de la gamme de produits, des prix plus élevés, ou les deux, au sein du segment des pâtes farcies.

Production des pâtes alimentaires farcies en Pologne

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la production de pâtes farcies en Pologne a été évaluée à 150,0 millions de dollars américains, marquant une hausse de 2,7 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 21,4 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 6,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 1,0 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, à 19,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Pologne en valeur, 2017-2020, M $ US

En nature, 2017-2020, t

Après deux années de hausse, la production de pâtes farcies en Pologne a diminué. En 2020, 64 274 tonnes de pâtes farcies ont été produites en Pologne, soit une baisse de 4,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 7,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 67 140 tonnes, et la plus forte hausse a été observée en 2018, à 9,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Pologne en nature, 2017-2020, t

Exportations des pâtes alimentaires farcies de Pologne

Exportations en nature, t

Les expéditions de pâtes farcies de la Pologne vers l'étranger augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume des exportations s'est élevé à 15 456 tonnes, représentant une légère hausse de 5,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 105,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 27,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Pologne en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni (27,2 % des exportations en volume), l'Allemagne (20,9 % des exportations en volume) et la France (15,0 % des exportations en volume) sont restés les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 63,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Pologne en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les expéditions transfrontalières de pâtes farcies de la Pologne augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 39 098 milliers de dollars américains, marquant une augmentation limitée de 6,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 125,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 31,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Pologne en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni (26,0 % des exportations en valeur), l'Allemagne (20,5 % des exportations en valeur) et la France (17,6 % des exportations en valeur) ont formé le principal groupe de destinations pour les exportations en valeur des pâtes farcies de la Pologne, avec une part combinée de 64,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Pologne en valeur, 2017-2020

Importations des pâtes alimentaires farcies vers la Pologne

Importations en nature, t

Le volume des importations de pâtes farcies en Pologne augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, la Pologne a importé 4 591 tonnes de pâtes farcies, soit une hausse de 4,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 55,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 15,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Pologne en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les trois plus grands marchés — l'Italie, l'Allemagne et la France — sont restés au centre des importations en volume, représentant ensemble 86,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Pologne en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les volumes d'importation de pâtes farcies en Pologne ont diminué. En 2020, les importations se sont élevées à 14 591 milliers de dollars américains, indiquant une baisse de 2,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 50,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 14 964 milliers de dollars américains, et la plus forte hausse a été observée en 2018, à 29,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Pologne en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Italie (50,5 % des importations en valeur), l'Allemagne (21,8 % des importations en valeur) et la France (13,2 % des importations en valeur) ont été les plus grands fournisseurs de pâtes farcies à la Pologne, formant ensemble 85,5 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Pologne en valeur, 2017-2020