Marché des pâtes à tartiner laitières en République tchèque

Observations des rapports précédents

Le marché tchèque des pâtes à tartiner laitières a connu une croissance régulière au début de la période, passant de 13 108 t en 2018 à 13 892 t en 2020. Cette expansion a été en partie soutenue par l'intérêt croissant des consommateurs pour les produits écologiques, grâce au succès de la production nationale d'aliments bio et à la concentration de la plupart des producteurs sur le marché intérieur.

Après une légère contraction à 13 604 t en 2021, le marché s'est redressé pour atteindre 14 332 t en 2022. Durant cette période, des facteurs mondiaux, notamment les conséquences de la guerre en Ukraine, ont contribué à la hausse des prix des matières premières laitières en Europe, plaçant les prix du lait tchèque parmi les plus élevés de l'UE, ce qui a affecté les indicateurs de valeur du marché.

En 2023-2024, le volume du marché a continué de croître modérément, atteignant 14 900 t en 2024. Les principaux facteurs d'influence comprenaient des augmentations significatives des coûts de l'énergie et des matières premières, qui ont entraîné des hausses record des prix du beurre et modifié les habitudes des consommateurs, ainsi que le rôle croissant des marques de distributeurs et l'adoption des principes ESG et des technologies numériques dans le marketing.

Production des pâtes à tartiner laitières en République tchèque

En valeur, 2017-2020, k $ US

Après deux années de baisse, la production de pâtes à tartiner laitières en République tchèque a augmenté en volume. En 2020, la production de pâtes à tartiner laitières a été évaluée à 34 110 milliers de dollars américains, soit une hausse de 7,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 50,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 20,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 31 771 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une chute de 52,9 %.

Dynamique annuelle de la production en République tchèque en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, t

Après deux années de baisse, la production de pâtes à tartiner laitières en République tchèque a augmenté. En 2020, 12 018 tonnes de pâtes à tartiner laitières ont été produites, soit une hausse de 4,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 40,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 15,8 %. Le volume minimal a été enregistré en 2019, à 11 495 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une chute de 42,3 %.

Dynamique annuelle de la production en République tchèque en nature, 2017-2020, t

Exportations des pâtes à tartiner laitières de République tchèque

Exportations en nature, t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les exportations ont atteint leur pic en 2018, à 234 tonnes, puis leur point le plus bas en 2020, à 6 tonnes, soit une différence de 42 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations de pâtes à tartiner laitières en République tchèque ont chuté de 43,7 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une diminution de 95,7 %. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 697,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de République tchèque en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, l'Italie a occupé une position dominante dans les exportations en volume, représentant 77,3 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre diverses destinations plus petites.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de République tchèque en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont caractérisé la performance du marché durant cette période. Les exportations ont atteint leur pic en 2018, à 720 milliers de dollars américains, puis leur point le plus bas en 2020, à 22 milliers de dollars américains, soit un écart de 32 fois. En 2020, le volume des exportations de pâtes à tartiner laitières en République tchèque a diminué de 42,3 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une chute de 94,6 %. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 558,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de République tchèque en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, l'Italie est restée le partenaire dominant pour les exportations en valeur des pâtes à tartiner laitières en provenance de la République tchèque, avec une part de 70,4 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une longue traîne.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de République tchèque en valeur, 2017-2020

Importations des pâtes à tartiner laitières vers la République tchèque

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, le volume des importations de pâtes à tartiner laitières en République tchèque a diminué. En 2020, 1 879 tonnes de pâtes à tartiner laitières ont été importées, soit une baisse de 2,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 31,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,6 %. Le volume maximal a été enregistré en 2019, à 1 925 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 21,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la République tchèque en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, les importations en volume de pâtes à tartiner laitières en République tchèque étaient largement concentrées sur la Slovaquie, qui représentait 73,0 % des flux totaux ; les autres pays formaient ensemble le reste, soit {rest_share} %.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la République tchèque en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, le volume des importations de pâtes à tartiner laitières en République tchèque s'est établi à 4 292 milliers de dollars américains, représentant une légère hausse de 2,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 9,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 4 364 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une diminution de 3,6 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 11,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la République tchèque en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, les importations en valeur de pâtes à tartiner laitières en République tchèque étaient largement concentrées sur la Slovaquie, qui représentait 84,8 % des flux totaux ; les autres pays formaient ensemble le reste, soit {rest_share} %.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la République tchèque en valeur, 2017-2020