Marché du lait et de la crème de lait concentrés ou sucrés en République tchèque

Observations des rapports précédents

Le marché tchèque du lait et de la crème concentrés ou sucrés s'élevait à 224 000 tonnes en 2018, soutenu par une industrie laitière traditionnellement forte et subventionnée par l'État. Cependant, l'introduction d'exigences plus strictes en matière d'étiquetage et de contrôle de la qualité via le décret n° 274/2019, qui a modifié les normes techniques pour les produits laitiers, a contribué à une forte contraction du volume du marché, tombant à 147 000 tonnes en 2019. Le volume du marché a rebondi à 209 000 tonnes en 2020. L'année suivante, la surveillance rigoureuse continue de l'Inspection d'État de l'agriculture et de l'alimentation (SZPI) et la mise en œuvre de nouvelles règles d'étiquetage de l'UE ont entraîné un nouveau déclin, le marché tombant à 151 000 tonnes en 2021.

Une baisse plus prononcée à 75 000 tonnes s'est produite en 2022, une période marquée par des barrières réglementaires qui ont limité l'entrée de nouveaux acteurs et accru le contrôle de l'étiquetage des produits. En 2023, les innovations produits et les activités promotionnelles, telles que le concours « Produit laitier de l'année » et les nouveaux lancements de grands transformateurs comme Madeta, ont contribué à stimuler la demande, portant le volume du marché à 84 000 tonnes.

Production du lait et de la crème de lait concentrés ou sucrés en République tchèque

En nature, 2017-2020, k t

La République tchèque figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de lait et de crème concentrés ou sucrés entre 2017 et 2020, se classant au 24e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de du lait et de la crème de lait concentrés ou sucrés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lait et de la crème de lait concentrés ou sucrés, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production tchèque de lait et de crème concentrés ou sucrés a augmenté. En 2020, 229 000 tonnes ont été produites, ce qui représente une forte hausse de 37,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 12,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 166 000 tonnes, marquant la plus forte baisse de 33,8 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en République tchèque en nature, 2017-2020, k t

Exportations du lait et de la crème de lait concentrés ou sucrés de République tchèque

Exportations en nature, t

Les exportations tchèques de lait et de crème concentrés ou sucrés ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 28 435 tonnes, soit une baisse modeste de 4,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 23,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de République tchèque en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le lait et la crème concentrés ou sucrés tchèques ont été exportés vers de nombreux marchés différents. Même les principales destinations — le Bangladesh, la Slovaquie et le Liban — ne représentaient ensemble que 42,6 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de République tchèque en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations tchèques de lait et de crème concentrés ou sucrés en valeur ont baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 78 638 000 dollars américains, soit une diminution de 3,9 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 15,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 5,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de République tchèque en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le paysage des partenaires pour les exportations en valeur était diversifié. Le Bangladesh (18,3 % des exportations en valeur), la Slovaquie (16,5 %) et le Liban (10,6 %) ne représentaient ensemble que 45,4 % des flux totaux, tandis qu'une part substantielle de 54,6 % était destinée à de nombreux autres pays.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de République tchèque en valeur, 2017-2020

Importations du lait et de la crème de lait concentrés ou sucrés vers la République tchèque

Importations en nature, t

La République tchèque a importé environ 7 986 tonnes de lait et de crème concentrés ou sucrés en 2020, en baisse de 23,5 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 4,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 7 459 tonnes, tandis que le maximum a été atteint en 2019 à 10 433 tonnes, année marquée par la plus forte hausse de 39,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la République tchèque en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Allemagne (29,7 % des importations en volume), la Slovaquie (21,8 %) et la Pologne (19,4 %) ont joué un rôle prépondérant dans les importations tchèques de lait et de crème concentrés ou sucrés, représentant ensemble 71,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la République tchèque en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, la valeur des importations tchèques de lait et de crème concentrés ou sucrés s'est établie à 19 035 000 dollars américains, indiquant un recul de 15,8 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 19,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 14 306 000 dollars américains, tandis que le maximum a été atteint en 2019 à 22 614 000 dollars américains, année marquée par la plus forte hausse de 58,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la République tchèque en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Allemagne (27,6 % des importations en valeur), la Pologne (23,1 %) et la France (13,5 %) ont constitué le groupe central des marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 64,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la République tchèque en valeur, 2017-2020