Étude de marché

Marché des pâtes à tartiner laitières en Bosnie-Herzégovine

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché des pâtes à tartiner laitières en Bosnie-Herzégovine a connu une croissance soutenue de 2018 à 2023, avec un volume passant de 1 506 t à 2 308 t. Cette hausse a été particulièrement marquée en 2023, où le volume a augmenté de 480 t. En valeur, le marché a suivi une trajectoire similaire, progressant de 6,9 millions de dollars à 10,1 millions de dollars sur la même période de six ans.

En 2024, le marché a subi un net retournement, avec une contraction de 26 % du volume, qui est tombé à 1 717 t. La valeur du marché a également reculé, à 8,6 millions de dollars, reflétant une baisse significative de la consommation globale. Bien que les activités d'importation et d'exportation aient persisté, la taille totale du marché est revenue à des niveaux proches de ceux observés plus tôt dans la période.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2024
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2024
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2024
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2024
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Bosnie-Herzégovine
  1. 5.1.1. En nature, 2018-2024, t
  2. 5.1.2. En valeur, 2018-2024, k $ US
2. 5.2. Production dans l'UE, 2018-2024
  1. 5.2.1. En nature, 2018-2024, t
  2. 5.2.2. En valeur, 2018-2024, k $ US
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Bosnie-Herzégovine, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, $ US/kg
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Bosnie-Herzégovine, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, $ US/kg
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Bosnie-Herzégovine, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, $ US/kg
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Bosnie-Herzégovine, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des pâtes à tartiner laitières en Bosnie-Herzégovine

En valeur, 2018-2021, k $ US

La production de pâtes à tartiner laitières en Bosnie-Herzégovine augmente pour la troisième année consécutive. En 2021, la valeur de la production de pâtes à tartiner laitières s'est élevée à 6 718 K $ US en Bosnie-Herzégovine, soit une hausse de 29,0 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, la production a augmenté de 54,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 15,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	13.2%	5.7%	29.0%	15.6%

Source : SHEV.io

En nature, 2018-2021, t

La production de pâtes à tartiner laitières en Bosnie-Herzégovine augmente pour la troisième année consécutive. En 2021, 1 305 tonnes de pâtes à tartiner laitières ont été produites en Bosnie-Herzégovine, soit une augmentation de 14,8 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 42,3 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 12,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	19.5%	3.8%	14.8%	12.5%

Source : SHEV.io

Exportations des pâtes à tartiner laitières de Bosnie-Herzégovine

Exportations en nature, t

Les expéditions transfrontalières de pâtes à tartiner laitières en provenance de Bosnie-Herzégovine augmentent pour la troisième année consécutive. En 2021, les exportations se sont élevées à 147,1 tonnes, ce qui représente une progression de 92,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont augmenté de 1 615,9 %, soit un taux annualisé de 157,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	52.8%	483.4%	92.5%	157.9%

Source : SHEV.io

Sur la période 2018-2021, l'Arabie saoudite (35,3 % des exportations en volume), la Jordanie (21,9 % des exportations en volume) et la Croatie (17,8 % des exportations en volume) ont joué un rôle prépondérant dans les exportations en volume de pâtes à tartiner laitières de Bosnie-Herzégovine, représentant ensemble 75,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les volumes de pâtes à tartiner laitières exportés par la Bosnie-Herzégovine augmentent pour la troisième année consécutive. En 2021, la Bosnie-Herzégovine a exporté pour 486 K $ US de pâtes à tartiner laitières, soit une hausse de 109,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 693,8 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 99,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	63.0%	133.0%	109.1%	99.5%

Source : SHEV.io

En 2018-2021, le Monténégro (23,4 % des exportations en valeur), la Croatie (22,9 % des exportations en valeur) et l'Arabie saoudite (18,5 % des exportations en valeur) sont restés les principaux acheteurs de pâtes à tartiner laitières en provenance de Bosnie-Herzégovine, représentant ensemble 64,8 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations des pâtes à tartiner laitières vers la Bosnie-Herzégovine

Importations en nature, t

Après deux années de baisse, les importations de pâtes à tartiner laitières en Bosnie-Herzégovine repartent à la hausse. En 2021, la Bosnie-Herzégovine a importé 1 000 tonnes de pâtes à tartiner laitières, ce qui reflète une progression de 4,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 9,6 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de -3,3 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2020, à 519,5 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 9,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(9.1%)	(4.4%)	4.0%	(3.3%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2018-2021, la Serbie et la Belgique sont restées les principaux fournisseurs de pâtes à tartiner laitières à la Bosnie-Herzégovine, avec une part combinée de 84,4 % des importations totales en volume, les autres pays représentant le reste.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, le volume des importations de pâtes à tartiner laitières en Bosnie-Herzégovine repart à la hausse. En 2021, les importations ont atteint 2 240 K $ US, marquant une forte progression de 13,8 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les importations ont diminué de 13,1 %, soit un taux annualisé de -4,6 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2020, à 1 969 K $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 17,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(17.3%)	(7.7%)	13.8%	(4.6%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2018-2021, la structure des importations en valeur a été principalement façonnée par la Serbie et la Belgique, qui ont représenté ensemble 82,1 % des flux totaux ; les autres marchés ont formé une longue traîne.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io