Marché des pastèques et melons en Europe de l'Ouest

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des pastèques et melons frais en Europe occidentale a fluctué entre 2018 et 2023, atteignant un pic de 1 438 milliers de tonnes en 2023 après une baisse en 2021. La pandémie de COVID-19 en 2020 a stimulé la consommation, les consommateurs recherchant des collations saines, ce qui a soutenu le volume du marché à 1 428 milliers de tonnes cette année-là. La production a rebondi en 2022 et 2023, aidée par des conditions de culture favorables en France, bien que les surfaces cultivées aient diminué en Italie et en Espagne en raison de la hausse des coûts et des vagues de chaleur extrêmes.

La valeur du marché a augmenté plus fortement que le volume, atteignant 1 424 millions de dollars US en 2023. Cela reflète des prix plus élevés causés par des contraintes d'approvisionnement dues aux canicules en Europe du Sud et une demande soutenue pour les pastèques sans pépins, de plus en plus préférées par les consommateurs. L'introduction de nouvelles variétés adaptées à la fois aux fruits entiers et aux produits frais découpés a également aidé à aligner l'offre sur les préférences évolutives de la distribution et des consommateurs.

Production des pastèques et melons en Europe de l'Ouest

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des pastèques et melons, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pastèques et melons, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de pastèques et de melons en Europe occidentale a augmenté. En 2020, 317,1 milliers de tonnes de pastèques et de melons ont été produites en Europe occidentale, ce qui représente une hausse de 21,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 3,3 %, soit un taux annualisé de 1,1 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 262,1 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 10,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de recul, la production de pastèques et de melons en Europe occidentale a augmenté. En 2020, la valeur de la production de pastèques et de melons s'est élevée à 252,8 millions de dollars américains en Europe occidentale, marquant une progression de 17,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 5,6 %, soit un taux annualisé de 1,9 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 214,4 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 10,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des pastèques et melons d'Europe de l'Ouest

Exportations en nature, k t

En 2020, l'Europe occidentale a exporté 507 milliers de tonnes de pastèques et de melons, en hausse de 7,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 18,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,8 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 1,4 %. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 11,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les exportations en volume de pastèques et de melons depuis l'Europe occidentale dépendaient d'un large éventail de pays partenaires. La Suisse (6,3 % des exportations en volume), le Royaume-Uni (6,2 % des exportations en volume) et la Pologne (5,4 % des exportations en volume) représentaient ensemble seulement 17,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe de l'Ouest en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, la valeur des exportations de pastèques et de melons depuis l'Europe occidentale s'est élevée à 404 millions de dollars américains, reflétant une hausse de 5,2 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 8,3 %, soit un taux annualisé de 2,7 %. La valeur la plus élevée a été enregistrée en 2018, à 415 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 7,4 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 11,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Les données pour 2017-2020 indiquent que les exportations en valeur de pastèques et de melons depuis l'Europe occidentale n'étaient pas concentrées sur quelques destinations clés. La Suisse (8,0 % des exportations en valeur), l'Italie (5,2 % des exportations en valeur) et le Royaume-Uni (5,2 % des exportations en valeur) représentaient ensemble seulement 18,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Importations des pastèques et melons en Europe de l'Ouest

Importations en nature, k t

En 2020, l'Europe occidentale a importé 1 618 milliers de tonnes de pastèques et de melons, marquant une légère hausse de 2,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 13,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 1,9 %. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 13,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, l'Espagne (49,4 % des importations en volume), l'Italie (11,6 % des importations en volume) et le Brésil (10,2 % des importations en volume) étaient les principaux fournisseurs de pastèques et de melons vers l'Europe occidentale, représentant ensemble 71,2 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe de l'Ouest en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, l'Europe occidentale a importé environ 1 372 millions de dollars américains de pastèques et de melons, marquant une hausse significative de 11,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 20 %, soit un taux annualisé de 6,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 10,2 %. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 19,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, l'Espagne (46,7 % des importations en valeur), le Maroc (11,0 % des importations en valeur) et le Brésil (10,8 % des importations en valeur) sont restés les principaux fournisseurs de pastèques et de melons vers l'Europe occidentale, représentant ensemble 68,4 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe de l'Ouest en valeur, 2017-2020