Étude de marché

Marché des amandes sans coques en Europe de l'Ouest

Date de publication: mars 28, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

Report language:

Report language:

Mode d’envoi: dans votre compte

Format de fichier: docx, xlsx

Rapport unique

$500

Accès immédiat à des données détaillées sur un marché précis
Idéal pour des missions ponctuelles : évaluations de niche, présentations, décisions d’investissement
Disponible en Excel et Word 15 minutes après l’achat
Moins cher qu’un abonnement, mais chaque marché nécessite un achat séparé

Parfait si vous savez exactement ce dont vous avez besoin

Acheter un rapport unique

Abonnement plateforme

à partir de$600

Accès complet et illimité aux données sur produits et régions
Inclut des mises à jour continues pendant la période d’abonnement
Téléchargement instantané des rapports en Word et Excel
Plus rentable pour plusieurs marchés ou analyses régulières

Idéal pour les utilisateurs fréquents de données

Voir les tarifs

La région "Western Europe" comprend les pays suivants :

Autriche

Belgique

France

Allemagne

Liechtenstein

Luxembourg

Monaco

les Pays-Bas

Suisse

Observations des rapports précédents

Le marché des amandes décortiquées en Europe occidentale a connu une croissance entre 2018 et 2021, le volume passant de 155,4 mille tonnes à 189,5 mille tonnes. La valeur du marché a atteint un pic de 1,12 milliard de dollars en 2020 avant de reculer légèrement. Durant cette période, des conditions météorologiques défavorables ont fortement réduit la récolte d'amandes biologiques en Espagne, provoquant une forte hausse des prix pour ces produits et mettant en lumière les vulnérabilités de l'offre dans la région.

En 2022, le marché s'est retourné à la baisse, avec un volume qui s'est contracté à 157,5 mille tonnes et une valeur tombée à 891 millions de dollars. Une crise majeure des transports au Moyen-Orient a entraîné d'importantes perturbations du trafic de marchandises, affectant la demande d'amandes en provenance des États-Unis et impactant indirectement la chaîne d'approvisionnement du marché européen. Le déclin s'est poursuivi en 2023, le volume du marché reculant encore à 147,3 mille tonnes et la valeur à 741 millions de dollars. Les prix d'importation des amandes en Allemagne ont baissé d'environ 10 %, modifiant les structures de coûts pour le commerce.

Parallèlement, l'Espagne a conservé la plus grande superficie de culture d'amandiers en Europe, renforçant ainsi la base de production à long terme en Europe occidentale.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Europe de l'Ouest
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Europe de l'Ouest en nature, 2018-2023, t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Autriche en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Autriche par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Autriche en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Autriche par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Autriche, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Autriche par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Autriche en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Autriche par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Autriche en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Autriche par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Autriche, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Autriche par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Autriche en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Autriche par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Autriche en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Autriche par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Autriche, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Autriche par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Autriche en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Autriche par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Autriche en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Autriche par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Autriche, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Autriche par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des amandes sans coques en Europe de l'Ouest

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des amandes sans coques, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des amandes sans coques, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production d'amandes décortiquées en Europe occidentale a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 682,6 tonnes d'amandes décortiquées ont été produites en Europe occidentale, soit une hausse de 13,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 22,2 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 6,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	3.9%	3.7%	13.3%	6.9%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production d'amandes décortiquées en Europe occidentale a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production d'amandes décortiquées s'est élevée à 10 881 milliers de dollars américains en Europe occidentale, en hausse de 15,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 21,4 %, avec un taux de croissance annuel moyen de 6,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe de l'Ouest en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	4.5%	0.7%	15.3%	6.7%

Source : SHEV.io

Exportations des amandes sans coques d'Europe de l'Ouest

Exportations en nature, k t

Après deux années de baisse, les volumes d'exportation d'amandes décortiquées en provenance d'Europe occidentale ont augmenté. En 2019, les exportations ont atteint leur point le plus bas avec 23,4 milliers de tonnes, enregistrant une baisse de 20,3 %. En 2020, les exportations se sont élevées à 34,9 milliers de tonnes, soit une hausse de 48,7 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(16.6%)	(20.3%)	48.7%	(0.4%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, le paysage des partenaires pour les exportations en volume était diversifié. Le Royaume-Uni (9,0 % des exportations en volume), l'Italie (6,0 % des exportations en volume) et la Pologne (4,6 % des exportations en volume) représentaient ensemble seulement 19,6 % des flux totaux, tandis que les 80,4 % restants étaient destinés à de nombreux autres pays.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe de l'Ouest en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

Le volume des exportations d'amandes décortiquées en Europe occidentale a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 341 millions de dollars américains, soit une hausse progressive de 3,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 30,9 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 9,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	9.6%	15.0%	3.9%	9.4%

Source : SHEV.io

La structure des exportations en valeur entre 2017 et 2020 peut être décrite comme diversifiée. Le Royaume-Uni (9,4 % des exportations en valeur), l'Italie (6,0 % des exportations en valeur) et la Pologne (4,7 % des exportations en valeur) représentaient ensemble seulement 20,1 % des flux totaux, et aucun pays n'a occupé une position clairement dominante.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des amandes sans coques en Europe de l'Ouest

Importations en nature, k t

Les volumes d'importation d'amandes décortiquées en Europe occidentale ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 207,5 milliers de tonnes, soit une hausse de 2,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 14,3 %, avec un taux de croissance annuel moyen de 4,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	1.4%	9.8%	2.7%	4.6%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les États-Unis et l'Espagne ont joué un rôle prépondérant dans les importations en volume, avec une part combinée de 81,2 % des flux totaux, tandis que la part restante était répartie entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Europe de l'Ouest en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

Les importations d'amandes décortiquées en Europe occidentale ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Europe occidentale a importé un total de 1 451 millions de dollars américains d'amandes décortiquées, soit une hausse de 3,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 20,5 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 6,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	4.5%	12.0%	3.0%	6.4%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les États-Unis (55,8 % des importations en valeur), l'Espagne (23,5 % des importations en valeur) et l'Italie (5,6 % des importations en valeur) ont apporté la plus grande contribution aux importations en valeur, représentant ensemble 84,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Europe de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io