Marché des pastèques et melons en Corée du Sud

Observations des rapports précédents

Le marché des pastèques et melons frais en Corée du Sud a augmenté de 607,8 mille tonnes en 2018 à 676,0 mille tonnes en 2023. La croissance a été irrégulière : le volume est passé à 626,4 mille tonnes en 2019, a légèrement baissé en 2020, puis a bondi de 11,6 % pour atteindre 688,4 mille tonnes en 2021. Il s'est maintenu à ce niveau en 2022 avant de connaître un léger recul en 2023.

En valeur, le marché est passé de 1,73 milliard de dollars américains en 2018 à 2,47 milliards en 2023. La hausse la plus marquée s'est produite en 2021, avec un bond de 37,7 % à 2,47 milliards de dollars, reflétant des prix plus élevés ou une évolution de la gamme de produits. Après une légère contraction en 2022, la valeur du marché s'est redressée en 2023.

Production des pastèques et melons en Corée du Sud

En nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Corée du Sud s'est classée au 24e rang mondial pour la production de pastèques et de melons.

Principaux producteurs de des pastèques et melons, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pastèques et melons, 2017-2020

En 2020, la Corée du Sud a produit 615,4 milliers de tonnes de pastèques et de melons, soit une baisse de 1,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 8,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 2,9 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 607,2 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec 9,7 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 3,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Corée du Sud en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de croissance, la production de pastèques et de melons en Corée du Sud a reculé. En 2020, la valeur de cette production s'est élevée à 1 792 millions de dollars américains, soit une baisse de 0,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 9,2 %, avec un taux de croissance annualisé de 3,0 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 1 803 millions de dollars américains. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 5,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Corée du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des pastèques et melons de Corée du Sud

Exportations en nature, t

En 2020, les exportations de pastèques et de melons de la Corée du Sud ont totalisé 1 472 tonnes, ce qui représente une baisse de 16,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 14,6 %, avec un taux de croissance annualisé de 5,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 1 270 tonnes, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019, à 1 769 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec 26,3 %, et la plus forte hausse en 2019, à 39,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Corée du Sud en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, Hong Kong (38,7 % des exportations en volume), l'Asie, non spécifiée ailleurs (23,5 % des exportations en volume) et le Japon (21,9 % des exportations en volume) ont été les principaux contributeurs aux exportations en volume, représentant ensemble 84,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Corée du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les exportations de pastèques et de melons de la Corée du Sud ont atteint 4 288 milliers de dollars américains, affichant une baisse de 15,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 3 614 milliers de dollars américains, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019, à 5 093 milliers de dollars américains. La plus forte hausse a été observée en 2019, à 40,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Corée du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, Hong Kong (37,0 % des exportations en valeur), le Japon (22,7 % des exportations en valeur) et l'Asie, non spécifiée ailleurs (22,1 % des exportations en valeur) sont restés les principaux acheteurs de pastèques et de melons en provenance de Corée du Sud, représentant ensemble 81,8 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Corée du Sud en valeur, 2017-2020

Importations des pastèques et melons vers la Corée du Sud

Importations en nature, t

Le volume des importations de pastèques et de melons en Corée du Sud a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la Corée du Sud a importé une quantité de pastèques et de melons, montrant une hausse spectaculaire de 46,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 94,2 %, avec un taux de croissance annualisé de 24,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Corée du Sud en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les États-Unis ont concentré efficacement les importations en volume de pastèques et de melons vers la Corée du Sud, avec une part de 98,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Corée du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de pastèques et de melons en Corée du Sud a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 3 842 milliers de dollars américains, correspondant à une amélioration de 21,4 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 74,6 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 20,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Corée du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la structure des partenaires pour les importations en valeur a été dominée par les États-Unis, qui ont représenté de manière constante 92,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Corée du Sud en valeur, 2017-2020