Étude de marché

Marché des pastèques et melons en Afrique subsaharienne

Date de publication: mars 28, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

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La région "Sub-Saharan Africa" comprend les pays suivants :

Cabo Verde

Bénin

Gambie

Ghana

Guinée

la Côte d'Ivoire

Liberia

Mali

Mauritanie

Niger

Nigéria

Guinée-Bissau

Saint-Hélène

Sénégal

Sierra Leone

Togo

Burkina Faso

Territoire britannique de l'océan Indien

Burundi

Comores

Mayotte

Éthiopie

Érythrée

Territoires français du Sud

Djibouti

Kenya

Madagascar

Malawi

Maurice

Mozambique

Réunion

Rwanda

Seychelles

Somalie

Zimbabwe

Soudan du Sud

Ouganda

Tanzanie

Zambie

Angola

Cameroun

République centrafricaine

Tchad

Congo

République démocratique du Congo

Guinée équatoriale

Gabon

Sao Tomé-et-Principe

Botswana

Lesotho

Namibie

Afrique du Sud

Eswatini

Observations des rapports précédents

Le marché des pastèques et melons en Afrique subsaharienne a connu une forte croissance entre 2018 et 2020, passant de 2,3 millions de tonnes à 3,5 millions de tonnes. Cette expansion s'est produite dans un contexte de changements mondiaux, notamment la baisse de la production de melons en Australie et en Espagne, ce qui a pu créer des opportunités pour d'autres régions productrices. Parallèlement, la demande croissante des consommateurs français pour les pastèques, en particulier chez les jeunes familles, a stimulé le développement de nouvelles variétés et pourrait avoir incité à une production accrue pour l'exportation.

Après 2020, le volume du marché a reculé, tombant à 3,3 millions de tonnes en 2021 avant de se stabiliser autour de 3,2 millions de tonnes jusqu'en 2023. Durant cette période, les flux d'exportation de la région sont devenus plus volatils, avec des expéditions bondissant à 95 000 tonnes en 2023.

En 2024, l'industrie dans son ensemble a fait face à des pressions significatives, notamment une sécheresse sévère au Maroc qui a retardé les récoltes et réduit les volumes pour les marchés européens, entraînant des pénuries d'approvisionnement et des prix plus élevés. Les préférences des consommateurs ont continué d'évoluer vers les pastèques sans pépins et les produits biologiques, tandis qu'une concurrence intense des fournisseurs turcs et des conditions météorologiques difficiles dans les pays méditerranéens ont également façonné le paysage du commerce mondial.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Afrique subsaharienne
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Afrique subsaharienne en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Cap-Vert en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Cap-Vert par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Cap-Vert en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Cap-Vert par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Cap-Vert, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Cap-Vert par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Cap-Vert en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Cap-Vert par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Cap-Vert en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Cap-Vert par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Cap-Vert, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Cap-Vert par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Cap-Vert en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Cap-Vert par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Cap-Vert en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Cap-Vert par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Cap-Vert, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Cap-Vert par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Cap-Vert en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Cap-Vert par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Cap-Vert en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Cap-Vert par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Cap-Vert, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Cap-Vert par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des pastèques et melons en Afrique subsaharienne

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des pastèques et melons, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des pastèques et melons, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de pastèques et de melons en Afrique subsaharienne a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la région a produit 3 576 kt de pastèques et de melons, soit une hausse de 27,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 171,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 39,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	78.0%	19.6%	27.3%	39.4%

Source : SHEV.io

Exportations des pastèques et melons d'Afrique subsaharienne

Exportations en nature, t

En 2020, les exportations de pastèques et de melons en provenance d'Afrique subsaharienne se sont élevées à 40 854 t, marquant un recul de 13,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 20,1 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 6,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 30 004 t, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019 à 47 106 t. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 57,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(11.8%)	57.0%	(13.3%)	6.3%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les trois principaux marchés — l'Espagne, la France et l'Italie — ont absorbé ensemble 65,3 % des exportations totales en volume de pastèques et de melons d'Afrique subsaharienne.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les volumes de pastèques et de melons exportés d'Afrique subsaharienne ont totalisé 27 150 k $ US, reflétant une baisse marquée de 18,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 27,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 10,2 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 4,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(14.8%)	4.5%	(18.6%)	(10.2%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, l'Espagne (38,8 % des exportations en valeur), le Royaume-Uni (17,3 % des exportations en valeur) et la France (12,0 % des exportations en valeur) ont été les principaux acheteurs de pastèques et de melons d'Afrique subsaharienne, représentant ensemble 68,1 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des pastèques et melons en Afrique subsaharienne

Importations en nature, t

Les importations de pastèques et de melons en Afrique subsaharienne ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la région a importé un total de 12 174 t de pastèques et de melons, soit une hausse de 18,5 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 24,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 7,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.2%	2.6%	18.5%	7.5%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les importations en volume étaient réparties sur un large éventail de pays partenaires, avec le Maroc (16,7 % des importations en volume), le Portugal (3,7 % des importations en volume) et l'Espagne (2,6 % des importations en volume) représentant ensemble seulement 23,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, le volume des importations de pastèques et de melons en Afrique subsaharienne a diminué. En 2020, les importations ont atteint 5 892 k $ US, en baisse de 32,2 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 20 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 7,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 8 693 k $ US, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 16,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	16.0%	1.8%	(32.2%)	(7.2%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les pastèques et melons importés en Afrique subsaharienne provenaient d'un large éventail de marchés : l'Égypte (9,2 % des importations en valeur), le Portugal (8,1 % des importations en valeur) et l'Espagne (6,4 % des importations en valeur) représentaient ensemble seulement 23,7 % des importations totales en valeur, tandis que de nombreuses destinations plus petites formaient les 76,3 % restants.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io