Marché des prunes et prunelles en Corée du Sud

Observations des rapports précédents

La production de prunes et prunelles fraîches en Corée du Sud a diminué, passant de 53,8 mille tonnes en 2018 à 50,0 mille tonnes en 2020. La pandémie de COVID-19 en 2020 a renforcé la préférence des consommateurs pour les marques familières et de confiance, ce qui a rendu l'environnement plus difficile pour les nouvelles entrées sur le marché et a contribué à cette contraction.

Une modeste reprise à 50,3 mille tonnes s'est produite en 2021, soutenue par l'attention croissante des consommateurs à la santé et au bien-être, qui a maintenu la demande pour les fruits frais. La production a augmenté à 52,4 mille tonnes en 2022 avant de chuter à 48,5 mille tonnes en 2023, car l'inflation élevée persistante a incité à un comportement d'achat plus rationnel et a exercé une pression sur les dépenses des ménages.

Production des prunes et prunelles en Corée du Sud

En nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Corée du Sud s'est classée au 25e rang mondial en termes de volume de production de prunes et prunelles.

Principaux producteurs de des prunes et prunelles, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des prunes et prunelles, 2017-2020

La production de prunes et prunelles en Corée du Sud a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 50 028 tonnes, soit une baisse de 2,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 20,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Corée du Sud en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La valeur de la production de prunes et prunelles en Corée du Sud a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elle s'est élevée à 352,4 millions de dollars américains, marquant une hausse modérée de 6,1 % sur un an. Entre 2017 et 2020, la valeur a baissé de 4,3 %, soit un taux annualisé de 1,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 269,3 millions de dollars, avec la plus forte baisse cette année-là de 26,8 %. La plus forte hausse a eu lieu en 2019, à 23,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Corée du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des prunes et prunelles de Corée du Sud

Exportations en nature, kg

Le marché a connu une tendance instable sur la période. Le volume d'exportation a varié de manière significative, avec un écart de 4,9 fois entre le maximum en 2017 et le minimum en 2019. En 2020, les exportations de prunes et prunelles de la Corée du Sud ont atteint 1 425 kg, soit une forte hausse de 75,4 % par rapport à 2019. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019 à 813 kg, avec la plus forte baisse cette année-là de 63,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Corée du Sud en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, les principales destinations des exportations en volume de prunes et prunelles de la Corée du Sud étaient Guam (33,2 % des exportations), Hong Kong (16,6 %) et la Chine (13,4 %), représentant ensemble 63,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Corée du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les valeurs ont atteint leur maximum en 2017 et leur minimum en 2019, avec un écart de 4,4 fois. En 2020, les exportations de prunes et prunelles de la Corée du Sud se sont élevées à 10 040 dollars américains, soit une augmentation de 90,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019 à 5 283 dollars, avec la plus forte baisse cette année-là de 53,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Corée du Sud en valeur, 2017-2020, $ US

Sur la période 2017-2020, Guam (31,6 % des exportations en valeur), Hong Kong (18,5 %) et la Chine (14,9 %) ont constamment occupé les premières places dans la structure des exportations en valeur, représentant ensemble 65,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Corée du Sud en valeur, 2017-2020

Importations des prunes et prunelles vers la Corée du Sud

Importations en nature, kg

Les importations de prunes et prunelles en Corée du Sud ont baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume importé était de 1 kg, soit une baisse soudaine de 36,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 64,2 %, avec un taux annualisé de 29,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Corée du Sud en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, les États-Unis (34,7 % des importations en volume), la Chine (30,0 %) et le Canada (21,8 %) sont restés les principales sources d'importation en volume, représentant ensemble 86,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Corée du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

La valeur des importations de prunes et prunelles en Corée du Sud a baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a importé pour 28 dollars américains de prunes et prunelles, soit une baisse de 3,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 31,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 49 dollars, avec la plus forte baisse en 2019 de 40,8 % et la plus forte hausse en 2018 de 19,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Corée du Sud en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, la Chine (36,1 % des importations en valeur), les États-Unis (36,1 %) et le Canada (17,7 %) ont formé le cœur des importations en valeur, représentant ensemble 89,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Corée du Sud en valeur, 2017-2020