Marché des pruneaux séchés en Corée du Sud

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des pruneaux séchés en Corée du Sud a augmenté régulièrement, passant de 1 183 t en 2018 à 1 736 t en 2021. Cette croissance a coïncidé avec une hausse générale des importations alimentaires, notamment des expéditions de café, reflétant un intérêt accru des consommateurs pour des produits alimentaires variés.

Après un pic en 2021, le marché s'est contracté à 1 564 t en 2022, puis à 1 287 t en 2023. En 2024, l'environnement du marché a été influencé par l'expansion continue du segment des repas prêts à consommer et des ventes alimentaires en ligne, qui pourraient soutenir la demande de fruits séchés en tant qu'ingrédients. De nouvelles réglementations sur l'emballage, interdisant les emballages excessifs et fixant des limites de coût, sont également entrées en vigueur, ce qui pourrait affecter la distribution des produits et les coûts.

Production des pruneaux séchés en Corée du Sud

En nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Corée du Sud s'est classée au 26e rang mondial des producteurs de pruneaux séchés.

Principaux producteurs de des pruneaux séchés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pruneaux séchés, 2017-2020

La production de pruneaux séchés en Corée du Sud a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, 124,9 tonnes de pruneaux séchés ont été produites, marquant une légère baisse de 2,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 20,3 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de -7,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Corée du Sud en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

Après deux années de baisse, la production de pruneaux séchés en Corée du Sud a augmenté. En 2020, la valeur de la production s'est établie à 915 000 dollars américains, en hausse de 11,5 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a toutefois diminué de 16,2 %, ce qui équivaut à un taux annuel de -5,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 820 000 dollars américains, avec la plus forte baisse cette année-là de 16,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Corée du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des pruneaux séchés de Corée du Sud

Exportations en nature, t

Après deux années de progression, les exportations de pruneaux séchés de Corée du Sud ont reculé. En 2020, le pays a exporté 60 tonnes de pruneaux séchés, soit une baisse modérée de 9,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 33 %, avec un taux annuel de 10,0 %. Le volume maximum a été atteint en 2019, à 66 tonnes, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 40,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Corée du Sud en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les deux principaux marchés, Singapour et Hong Kong, ont représenté ensemble 88,7 % des exportations totales en volume, le reste étant réparti entre un large éventail d'autres pays.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Corée du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, la Corée du Sud a exporté pour 440 000 dollars américains de pruneaux séchés, soit une amélioration de 3,1 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 39,9 %, avec un taux annuel de 11,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 466 000 dollars américains, avec la plus forte hausse cette année-là de 47,9 %, tandis que la plus forte baisse a été observée en 2019, à 8,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Corée du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, Singapour et Hong Kong sont restés les principaux acheteurs de pruneaux séchés en provenance de Corée du Sud, représentant ensemble 88,8 % des exportations totales en valeur, les autres pays formant le reste.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Corée du Sud en valeur, 2017-2020

Importations des pruneaux séchés vers la Corée du Sud

Importations en nature, t

Le volume des importations de pruneaux séchés en Corée du Sud a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 1 524 tonnes, indiquant une hausse modérée de 7,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 90,7 %, avec un taux annuel de 24,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Corée du Sud en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les États-Unis ont joué un rôle dominant dans les importations en volume de pruneaux séchés vers la Corée du Sud, représentant constamment 99,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Corée du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de pruneaux séchés en Corée du Sud a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur des importations s'est élevée à 6 110 000 dollars américains, en hausse de 6,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 56,8 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 16,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Corée du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la structure du marché était très concentrée, les États-Unis étant seuls responsables de 98,9 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Corée du Sud en valeur, 2017-2020