Marché des pastèques et melons en Amérique du Sud

Observations des rapports précédents

De 2018 à 2023, la production de pastèques et de melons frais en Amérique du Sud en volume physique a fluctué, atteignant un pic en 2019 avant de se redresser en 2023 après plusieurs années de baisse. La valeur du marché, en revanche, a affiché une croissance régulière à partir de 2021, reflétant des changements dans les conditions mondiales et l'efficacité régionale.

En 2022, une production réduite dans des régions clés comme l'Espagne et l'Amérique du Nord, due à des vagues de chaleur extrêmes et à des rendements plus faibles, a resserré l'offre mondiale et fait monter les prix. Cela a augmenté la valeur du marché sud-américain même si les volumes physiques ont légèrement baissé. L'année suivante, des conditions météorologiques favorables liées à El Niño au Brésil, des coûts de fret maritime plus bas et des exportations accrues vers l'Europe pendant sa saison creuse ont soutenu une hausse à la fois de la production et de la valeur du marché.

D'ici 2024, des producteurs brésiliens comme Agrícola Famosa ont renforcé leur présence en acquérant l'entreprise espagnole El Abuelo, sécurisant ainsi un meilleur accès au marché européen. De nouvelles variétés orientées vers l'exportation et une demande croissante des consommateurs pour la traçabilité et la qualité ont continué à façonner le développement du secteur.

Production des pastèques et melons en Amérique du Sud

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des pastèques et melons, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pastèques et melons, 2017-2020

En 2020, la production de pastèques et de melons en Amérique du Sud s'est élevée à 4 199 K t, marquant une légère baisse de 3,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 2,7 %, soit un taux annualisé de 0,9 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 3 975 K t, tandis que le pic a été atteint en 2019, avec 4 353 K t. La plus forte hausse annuelle a été observée en 2019, à 9,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Sud en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de pastèques et de melons en Amérique du Sud a reculé pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de cette production s'est établie à 2 421 M $ US, en baisse de 7,9 % sur un an. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 9,1 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 3,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 2 669 M $ US, et la plus forte augmentation annuelle a eu lieu cette même année, à 0,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des pastèques et melons d'Amérique du Sud

Exportations en nature, k t

En 2020, les exportations de pastèques et de melons depuis l'Amérique du Sud ont atteint 343,1 K t, soit une légère baisse de 1,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 10,4 %, avec un TCAC de 3,4 %. Le volume le plus faible a été observé en 2018, à 259,5 K t, tandis que le plus élevé a été enregistré en 2019, à 347,3 K t. La plus forte baisse annuelle a eu lieu en 2018, à 16,5 %, et la plus forte hausse en 2019, à 33,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Sud en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les principaux marchés pour les exportations en volume ont été les Pays-Bas (37,1 % des exportations), le Royaume-Uni (26,4 %) et l'Espagne (18,7 %). Ensemble, ces trois pays ont représenté 82,2 % du total des flux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, l'Amérique du Sud a exporté pour 197,9 M $ US de pastèques et de melons, enregistrant une perte modérée de 5,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 2,3 %, soit un taux annualisé de 0,8 %. La valeur minimale a été atteinte en 2018, à 174,2 M $ US, et la maximale en 2019, à 209,7 M $ US. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2018, à 14,0 %, et la plus forte hausse en 2019, à 20,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les principales destinations en valeur ont été les Pays-Bas (37,9 % des exportations), le Royaume-Uni (29,3 %) et l'Espagne (20,4 %). Ces trois pays ont représenté conjointement 87,6 % du total des flux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Sud en valeur, 2017-2020

Importations des pastèques et melons en Amérique du Sud

Importations en nature, k t

Le marché a connu des fluctuations notables au cours de la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2020, avec un rapport de 2,3 fois entre ces deux années. En 2020, l'Amérique du Sud a importé 21,2 K t de pastèques et de melons, soit une hausse de 87,5 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse annuelle a été enregistrée en 2019, à 0,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Sud en nature, 2017-2020, k t

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les niveaux d'importation ont fluctué, avec un rapport de 2,1 fois entre le pic de 2020 et le creux de 2017. En 2020, les importations de pastèques et de melons en Amérique du Sud ont atteint 12,0 M $ US, marquant une augmentation de 96,3 % sur un an. La plus forte baisse annuelle a été enregistrée en 2019, à 3,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis ont été le principal partenaire pour les importations en valeur, avec une part de 0,5 % du total des flux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020