Marché des pastèques et melons en Asie centrale

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des pastèques et melons frais en Asie centrale a reculé en 2019, tombant à 4 779 milliers de tonnes. Malgré cette baisse, le segment a montré un développement sous-jacent, illustré par le Turkménistan où environ 400 variétés de melons et pastèques étaient cultivées, indiquant une diversité riche et une abondance saisonnière. À partir de 2020, le marché est entré dans une phase d'expansion soutenue. Cette année-là, une dynamique de marché élevée et un commerce actif, associés à des prix en baisse progressive, ont soutenu un comportement stable des consommateurs et ont aidé à une reprise à 4 896 milliers de tonnes. La croissance s'est accélérée en 2021, atteignant 5 282 milliers de tonnes. La tendance à la hausse s'est poursuivie en 2022, renforcée par la décision de l'Ouzbékistan de fournir des melons surgelés et séchés aux marchés internationaux, ce qui a augmenté la demande pour les produits frais. En 2023, le volume du marché est monté à 5 780 milliers de tonnes, porté par des investissements en capital-risque dans la technologie agricole en Ouzbékistan et des contrôles phytosanitaires renforcés au Kirghizistan qui ont amélioré la sécurité des produits et la confiance des consommateurs.

En 2024, une reprise de la demande a été observée dans toute la région, avec des fournisseurs majeurs incluant le Kazakhstan et l'Ouzbékistan. Des facteurs saisonniers et une offre accrue ont conduit à des réductions de prix significatives au Kazakhstan, reflétant une vitalité continue du marché.

Production des pastèques et melons en Asie centrale

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des pastèques et melons, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pastèques et melons, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de pastèques et de melons en Asie centrale a augmenté. En 2020, 5 098 K t de pastèques et de melons ont été produites en Asie centrale, soit une hausse de 3,2 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 3 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 1,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 4 940 K t. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 3,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie centrale en nature, 2017-2020, k t

Exportations des pastèques et melons d'Asie centrale

Exportations en nature, k t

Le volume des exportations de pastèques et de melons d'Asie centrale a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Asie centrale a exporté 222,6 K t de pastèques et de melons, ce qui représente une nette amélioration de 32,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 54 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 15,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie centrale en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Russie a joué un rôle prépondérant dans les exportations en volume de pastèques et de melons d'Asie centrale, avec une part de 75,6 % des flux totaux, le reste étant réparti entre d'autres partenaires.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie centrale en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les volumes exportés de pastèques et de melons d'Asie centrale ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 63 753 K $ US, marquant une forte hausse de 40,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 43,2 %, avec un TCAC de 12,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 32 724 K $ US. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 26,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Russie (68,8 % des exportations en valeur), la Biélorussie (3,1 %) et l'Ukraine (2,7 %) sont restées les principaux marchés pour les exportations en valeur de pastèques et de melons d'Asie centrale, représentant ensemble 74,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie centrale en valeur, 2017-2020

Importations des pastèques et melons en Asie centrale

Importations en nature, k t

Le volume des importations de pastèques et de melons en Asie centrale a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 20,9 K t, en hausse de 214,0 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 639,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 94,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie centrale en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, la structure par pays des importations en volume était clairement dominée par la Russie, dont la part a atteint 2,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie centrale en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les volumes ont atteint leur niveau le plus bas en 2017 et ont culminé en 2020, avec un rapport entre le pic et le creux de 7,4 fois. En 2020, les expéditions de pastèques et de melons vers l'Asie centrale depuis l'étranger se sont élevées à 19 019 K $ US, indiquant une forte hausse de 322,6 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 17,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Russie et le Pakistan ont régulièrement représenté la plus grande partie des importations en valeur de pastèques et de melons en Asie centrale, avec 3,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie centrale en valeur, 2017-2020