Marché des pêches et nectarines en Amérique du Sud

Observations des rapports précédents

Le marché sud-américain des pêches et nectarines a débuté la période à 895,6 mille tonnes en 2018, avec l'Argentine qui est devenue un producteur croissant grâce à l'expansion des surfaces de récolte et à l'adoption de technologies pour les variétés précoces et biologiques. Cependant, la production au Chili a commencé à passer des pêches aux nectarines plus rentables, et d'ici 2020, des conditions météorologiques mondiales défavorables ayant réduit la production mondiale ont contribué à une forte contraction du marché à 715,1 mille tonnes.

Une reprise à 820,7 mille tonnes s'est produite en 2021, soutenue par l'expansion continue de la culture des nectarines au Chili et l'amélioration des conditions en Argentine. Le volume du marché s'est ensuite stabilisé autour de 818 à 799 mille tonnes jusqu'en 2023, influencé par des conditions météorologiques favorables au Chili, la reprise du commerce régional et des pressions plus larges de l'inflation mondiale et du conflit en Ukraine sur les prix et la demande. Les préférences des consommateurs ont favorisé de plus en plus les produits frais et biologiques, renforcées par des innovations dans l'agriculture et les canaux de vente en ligne.

D'ici 2024, le marché régional était caractérisé par une consommation croissante, facilitée par des accords commerciaux qui ont réduit les tarifs douaniers et amélioré l'accès aux marchés internationaux. Le changement structurel vers les nectarines a persisté, avec le Chili augmentant les plantations de nectarines pour l'exportation tandis que l'Argentine s'est concentrée sur des mises à niveau technologiques pour cibler des marchés de niche à valeur ajoutée.

Production des pêches et nectarines en Amérique du Sud

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des pêches et nectarines, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pêches et nectarines, 2017-2020

La production de pêches et de nectarines en Amérique du Sud a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, 792 000 tonnes ont été produites, ce qui représente une baisse significative de 11,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a chuté de 21,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de -7,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Sud en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de pêches et de nectarines en Amérique du Sud a reculé pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est établie à 1 221 millions de dollars US, soit une baisse de 18,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 22,1 %, ce qui correspond à un taux annuel de -8,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 1 627 millions de dollars US, avec une augmentation de 3,8 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des pêches et nectarines d'Amérique du Sud

Exportations en nature, t

Le volume des exportations de pêches et de nectarines d'Amérique du Sud a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 93 290 tonnes, marquant une progression modeste de 4,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 29,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Sud en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les États-Unis (35,1 % des exportations en volume), la Chine (17,4 %) et le Mexique (6,4 %) ont absorbé ensemble 59,0 % des exportations totales de pêches et de nectarines d'Amérique du Sud, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de hausse, les exportations de pêches et de nectarines d'Amérique du Sud ont diminué. En 2020, les exportations se sont élevées à 143,8 millions de dollars US, en baisse de 3,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 28,7 %, soit un taux annuel de 8,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 149,4 millions de dollars US, avec une hausse de 30,8 % en 2018.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, les États-Unis (36,0 % des exportations en valeur), la Chine (19,3 %) et le Mexique (7,1 %) ont représenté ensemble 62,5 % des exportations totales de pêches et de nectarines d'Amérique du Sud, constituant ainsi les principales destinations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Sud en valeur, 2017-2020

Importations des pêches et nectarines en Amérique du Sud

Importations en nature, t

Après deux années d'augmentation, les volumes d'importation de pêches et de nectarines en Amérique du Sud ont diminué. En 2020, les importations se sont chiffrées à 16 369 tonnes, soit une chute de 42,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 35,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de -13,5 %. Le volume maximal a été atteint en 2019, à 28 285 tonnes, avec une hausse de 8,5 % en 2018.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Sud en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Espagne et les États-Unis ont formé le principal groupe de marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 36,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les volumes d'importation de pêches et de nectarines en Amérique du Sud ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations ont totalisé 27,4 millions de dollars US, indiquant un déclin marqué de 28,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont baissé de 26,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de -9,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 40,5 millions de dollars US, avec une augmentation de 8,6 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, l'Espagne et les États-Unis sont restés les destinations clés pour les importations en valeur, avec une part combinée de 41,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020