Marché des pastèques et melons en Afrique du Sud

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des pastèques et melons en Afrique du Sud a atteint 92 732 tonnes en 2018, puis a légèrement augmenté à 93 991 tonnes en 2019. En 2020, une forte contraction a ramené le volume à 73 293 tonnes. Cette baisse a pu être influencée par des retards dans le développement des infrastructures pour les produits frais, comme le projet Fresh Produce Market, qui ont affecté les opérations du marché en 2018.

En 2021, le marché s'est fortement redressé pour atteindre 92 586 tonnes, malgré les pertes de récoltes causées par le virus du jaunissement des cucurbitacées. Cependant, la tendance s'est inversée en 2022, avec une chute à 74 450 tonnes. Cette baisse est principalement due aux coûts élevés de production et de transport, exacerbés par le conflit Russie-Ukraine, et à une surproduction locale sévère de pastèques qui a fait s'effondrer les prix, rendant l'exploitation non viable et entraînant la destruction de récoltes.

Le volume du marché s'est stabilisé à 74 759 tonnes en 2023. Durant cette période, l'enquête Fresh Produce Market Inquiry a continué d'examiner la compétitivité et les inefficacités de la chaîne d'approvisionnement. L'environnement du marché a été façonné par l'évolution des préférences des consommateurs vers des produits frais et de haute qualité, ainsi que par l'augmentation des approvisionnements mondiaux, notamment en provenance du Costa Rica.

Production des pastèques et melons en Afrique du Sud

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des pastèques et melons, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des pastèques et melons, 2018-2021

En 2021, l'Afrique du Sud a produit 95 816 tonnes de pastèques et melons, soit une augmentation de 26,9 % par rapport à l'année précédente. La production a atteint son niveau maximum en 2019 avec 97 994 tonnes, puis a chuté à son minimum en 2020 à 75 476 tonnes, ce qui représente une baisse de 23,0 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Sud en nature, 2018-2021, t

Exportations des pastèques et melons de l'Afrique du Sud

Exportations en nature, t

En 2021, l'Afrique du Sud a exporté 4 063 tonnes de pastèques et melons, soit une hausse de 5,6 % par rapport à 2020. Les exportations ont culminé en 2019 à 6 199 tonnes, avant de connaître leur plus forte baisse en 2020 avec une chute de 37,9 % pour atteindre 3 849 tonnes. Sur la période 2018-2021, les exportations ont diminué de 24,9 %, ce qui équivaut à un taux annuel moyen de 9,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, le Royaume-Uni (23,3 % des exportations en volume), le Botswana (20,8 %) et le Lesotho (11,9 %) ont constamment occupé les premières places dans la structure des exportations en volume, représentant ensemble 56,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les exportations de pastèques et melons d'Afrique du Sud ont augmenté en 2021, atteignant 3 772 milliers de dollars américains, soit une hausse de 16,2 % par rapport à 2020. Les exportations ont connu leur plus forte baisse en 2020 avec une chute de 59,1 % pour atteindre 3 245 milliers de dollars américains. Sur la période 2018-2021, les exportations ont diminué de 72,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 34,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, les principales destinations des exportations en valeur de pastèques et melons d'Afrique du Sud étaient le Royaume-Uni (54,7 % des exportations en valeur), les Pays-Bas (17,5 %) et le Botswana (7,5 %), représentant ensemble 79,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021

Importations des pastèques et melons vers l'Afrique du Sud

Importations en nature, t

Les importations de pastèques et melons en Afrique du Sud ont diminué pour la deuxième année consécutive en 2021, s'établissant à 834 tonnes, soit une baisse de 50,0 % par rapport à 2020. Les importations ont atteint leur maximum en 2019 avec 2 196 tonnes, marquant une hausse de 26,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 52 %, ce qui équivaut à un taux annuel moyen de 21,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la Namibie a dominé la structure des partenaires pour les importations en volume, avec une part de 87,7 % des flux totaux, tandis que les autres marchés affichaient des parts relativement modestes.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Les importations de pastèques et melons en Afrique du Sud ont baissé pour la deuxième année consécutive en 2021, s'élevant à 453 milliers de dollars américains, soit une forte baisse de 33,2 % par rapport à 2020. Les importations ont atteint leur maximum en 2019 avec 1 074 milliers de dollars américains, marquant une hausse de 2,3 % par rapport à l'année précédente, avant de connaître leur plus forte baisse en 2020 avec une chute de 36,8 %. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 56,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 24,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Namibie a absorbé 84,4 % des importations totales en valeur de pastèques et melons en Afrique du Sud, le reste étant réparti entre une large gamme de destinations plus petites.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021