Marché des papayes fraîches en Afrique du Sud

Observations des rapports précédents

Le marché du papaye frais en Afrique du Sud a connu une contraction progressive de son volume, passant de plus de 19 000 tonnes en 2018 à environ 16 500 tonnes en 2022. Cette tendance à la baisse a été influencée par des défis persistants de production, où les producteurs ont eu du mal à équilibrer les bas prix avec les coûts élevés, ainsi que par des pressions inflationnistes plus larges en 2022 qui ont réduit le pouvoir d'achat des consommateurs pour les produits frais. Une enquête gouvernementale sur le marché des produits frais lancée la même année visait à remédier aux inefficacités de la chaîne d'approvisionnement, ajoutant une incertitude aux opérations du marché.

En 2023, le volume du marché a chuté de 24 % pour atteindre 12 500 tonnes. Cette baisse a coïncidé avec la publication du projet de règlement R3337, proposant des étiquettes d'avertissement strictes sur le devant des emballages pour les denrées alimentaires, un changement qui a affecté les pratiques du marché pour les produits frais. De plus, le rapport final de l'enquête sur la concurrence a présenté des recommandations pour réformer la chaîne d'approvisionnement, ce qui a pu contribuer aux ajustements du marché et à une réduction significative des volumes d'importation durant cette période.

Par la suite, d'autres facteurs ont continué à façonner l'environnement du marché. En 2024, des conditions de sécheresse ont entraîné des contraintes d'approvisionnement et une inflation notable de 27 % en glissement annuel des prix du papaye. L'accent politique en 2025 est resté sur l'amélioration de l'efficacité et de la concurrence du marché grâce à des réformes de la chaîne d'approvisionnement, reflétant un effort soutenu pour résoudre les problèmes structurels du secteur des produits frais.

Production des papayes fraîches en Afrique du Sud

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des papayes fraîches, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des papayes fraîches, 2018-2021

La production de papayes fraîches en Afrique du Sud a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, 9 398 tonnes de papayes fraîches ont été produites, ce qui représente une baisse de 11,0 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a reculé de 27,2 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de -10,0 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 1,7 %, portant la production à son niveau maximum de 13 134 tonnes cette année-là. En 2020, la production a connu sa plus forte baisse, de 19,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Sud en nature, 2018-2021, t

En valeur, 2018-2021, k $ US

En 2021, la valeur de la production de papayes fraîches en Afrique du Sud s'est élevée à 10 320 milliers de dollars américains, marquant une augmentation de 7,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 9,7 %, avec un TCAC de -3,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 9 574 milliers de dollars américains, avec une baisse de 17,6 % cette année-là. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 11 618 milliers de dollars américains.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Sud en valeur, 2018-2021, k $ US

Exportations des papayes fraîches de l'Afrique du Sud

Exportations en nature, t

Les volumes de papayes fraîches exportées par l'Afrique du Sud ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, l'Afrique du Sud a exporté 937 tonnes de papayes fraîches, soit une baisse de 15,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont reculé de 31 %, ce qui équivaut à un taux annuel de -11,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, le Botswana (23,6 % des exportations en volume), l'Eswatini (17,1 %) et la Namibie (16,4 %) sont restés les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 57,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les exportations de papayes fraîches de l'Afrique du Sud ont augmenté. En 2021, les exportations se sont élevées à 1 029 milliers de dollars américains, en hausse de 2,8 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les exportations ont toutefois diminué de 14,4 %, avec un TCAC de -5,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 1 001 milliers de dollars américains, avec une baisse de 15,8 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021, k $ US

Sur la période 2018-2021, le Botswana (27,3 % des exportations en valeur), la Namibie (17,4 %) et les Émirats arabes unis (14,1 %) ont été les principaux acheteurs de papayes fraîches en provenance d'Afrique du Sud, représentant ensemble 58,8 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021

Importations des papayes fraîches vers l'Afrique du Sud

Importations en nature, t

En 2021, l'Afrique du Sud a importé 8 947 tonnes de papayes fraîches, soit 2,8 % de moins que l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 16,3 %, avec un TCAC de 5,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 7 591 tonnes. En 2020, les importations ont atteint leur maximum, à 9 201 tonnes, avec une hausse de 21,2 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, le Mozambique a clairement dominé la liste des fournisseurs de papayes fraîches à l'Afrique du Sud, représentant 99,2 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

En 2021, la valeur des importations de papayes fraîches en Afrique du Sud s'est élevée à 2 132 milliers de dollars américains, marquant une forte baisse de 17,3 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 4,8 %, avec un TCAC de 1,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 2 032 milliers de dollars américains. En 2020, la valeur a atteint son maximum, à 2 578 milliers de dollars américains, avec une hausse de 26,9 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, les importations en valeur sont restées fortement concentrées sur le Mozambique, qui a représenté 98,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021