Marché des pastèques au Chili, 2026

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2021, le marché chilien de la pastèque a connu une contraction progressive, le volume total passant de 59,3 milliers de tonnes à 57,9 milliers de tonnes. Cette période a débuté avec le lancement du programme de durabilité Chile Origen Consciente, qui a établi des normes certifiées pour les fruits frais et a renforcé la demande des consommateurs pour des produits sains. De nouvelles variétés de pastèques et des segments de fruits plus petits sont également apparus sur le marché, s'adaptant aux tendances de consommation urbaine. La pandémie de COVID‑19 en 2020 a réduit les flux d'importation, mais les producteurs locaux ont fait face aux défis de la sécheresse et de la chaîne d'approvisionnement en adoptant des techniques d'irrigation et de fertilisation avancées, maintenant ainsi une production nationale stable.

Un rebond marqué s'est produit en 2022, portant le marché à 62,2 milliers de tonnes. Cette hausse a été tirée par une augmentation de la production nationale, encouragée par l'assouplissement de la politique zéro‑COVID de la Chine qui a accru la demande internationale pour les fruits frais, y compris les pastèques. Des initiatives public‑privé visant à ouvrir de nouveaux marchés à l'exportation ont en outre stimulé l'activité des producteurs. En 2023, malgré une baisse des récoltes locales liée à la sécheresse, le volume du marché a de nouveau augmenté pour atteindre 64,1 milliers de tonnes, car des importations accrues—notamment en provenance des États‑Unis—ont compensé ce déficit, soulignant la dépendance croissante du marché à l'approvisionnement étranger face à un stress climatique persistant.

Production des pastèques au Chili

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des pastèques, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des pastèques, 2018-2021

En 2021, la production de pastèques au Chili s'est élevée à 44 952 tonnes, marquant une baisse modérée de 4,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 4,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 1,7 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2020, avec une augmentation de 1,4 %.

Dynamique annuelle de la production au Chili en nature, 2018-2021, t

Exportations des pastèques du Chili

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Entre 2018 et 2019, l'amplitude entre le pic et le creux a été de 2,8 fois. Le Chili a exporté 0,2 tonne de pastèques en 2020, soit une baisse de 61,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été atteinte en 2019, avec 0,5 tonne. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 183,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Chili en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, les exportations en volume de pastèques du Chili étaient fortement concentrées sur le Royaume-Uni, qui représentait 97,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Chili en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les niveaux d'importation ont fluctué de 3,2 fois entre le pic de 2019 et le creux de 2018. Le Chili a exporté pour 0,3 milliers de dollars américains de pastèques en 2020, marquant une forte baisse de 67,5 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 1 millier de dollars américains. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 221,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Chili en valeur, 2018-2021, k $ US

Sur la période 2018-2021, le Royaume-Uni concentrait presque toutes les exportations en valeur des pastèques du Chili, avec une part de 97,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Chili en valeur, 2018-2021

Importations des pastèques au Chili

Importations en nature, t

Le Chili a importé environ 12 909 tonnes de pastèques en 2021, affichant une forte augmentation de 17,7 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 6,9 %, avec un taux de croissance annualisé de 2,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, avec 10 970 tonnes. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec un recul de 13,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Chili en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, le Pérou est resté le fournisseur largement dominant des pastèques au Chili, représentant 93,3 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Chili en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Les importations de pastèques du Chili augmentent pour la deuxième année consécutive. Le Chili a importé environ 2 380 milliers de dollars américains de pastèques en 2021, en hausse de 16,6 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 70,1 %, avec un taux de croissance annualisé de 19,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 1 373 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 1,8 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2020, avec une hausse de 48,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Chili en valeur, 2018-2021, k $ US

Sur la période 2018-2021, le Pérou était le fournisseur dominant des pastèques au Chili, représentant 72,2 % des importations totales en valeur, les autres pays se partageant le volume restant.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Chili en valeur, 2018-2021