Marché des olives en Algérie

Observations des rapports précédents

Le marché de l'olive en Algérie a connu une volatilité notable en volume et en valeur entre 2018 et 2023. Le volume du marché est passé de 861 000 tonnes en 2018 à un pic de 1 079 000 tonnes en 2020, avant de chuter fortement à 705 000 tonnes en 2021 puis de se redresser partiellement à 913 000 tonnes en 2023. Cette évolution a été largement façonnée par deux forces opposées : les efforts soutenus du gouvernement pour étendre la culture de l'olivier et les événements climatiques défavorables récurrents.

La chute spectaculaire de 35 % du volume en 2021 a été principalement causée par une sécheresse sévère et des températures extrêmes, qui ont considérablement réduit les rendements oléicoles. La reprise du marché en 2022 et 2023 a été soutenue par la poursuite des programmes publics de plantation visant à augmenter les surfaces irriguées et à établir des oliveraies intensives. Simultanément, l'évolution des préférences des consommateurs vers les produits locaux, sous l'effet de l'inflation sur les huiles importées, a apporté un soutien supplémentaire au volume du marché intérieur.

Tout au long de la période, la capacité de production sous-jacente a été renforcée par des initiatives à long terme pour moderniser le secteur et planter des millions de nouveaux oliviers. Cependant, les défis climatiques persistants, notamment les sécheresses et les températures extrêmes, ont introduit une volatilité répétée, reflétée dans la valeur du marché qui est passée de 2,3 milliards USD en 2020 à 1,1 milliard USD en 2022.

Production des olives en Algérie

En nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Algérie s'est classée au 8e rang mondial des producteurs d'olives.

Principaux producteurs de des olives, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des olives, 2017-2020

La production d'olives en Algérie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 1 080 kt d'olives ont été produites, marquant une hausse notable de 24,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 57,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 16,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Algérie en nature, 2017-2020, k t

Exportations des olives d'Algérie

Exportations en nature, kg

La performance du marché a connu des fluctuations notables durant cette période. Le volume le plus bas a été enregistré en 2017, tandis que le plus élevé a été observé en 2019, avec un rapport pic-creux de 2,7 fois. En 2020, les volumes d'olives exportés par l'Algérie se sont élevés à 12 580 kg, ce qui représente une baisse marquée de 55,6 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été atteinte en 2019 avec 28 363 kg. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à hauteur de 132,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, le Canada et le Maroc ont formé un duo dominant pour les exportations en volume, représentant conjointement 80,1 % des flux totaux, tandis que les autres pays constituaient la part résiduelle.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Algérie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. Le point le plus bas a été atteint en 2017 et le plus haut en 2019, avec un écart de 10,8 fois. En 2020, l'Algérie a exporté pour 26 816 $ US d'olives, marquant une baisse de 58,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 64 670 $ US. La plus forte hausse a été observée en 2018, à 969,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, le Canada a dominé la structure des partenaires pour les exportations en valeur, avec une part de 72,3 % des flux totaux ; les autres marchés affichaient des parts comparativement modestes.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Algérie en valeur, 2017-2020

Importations des olives vers l'Algérie

Selon l'analyse du marché, il n'y a eu aucune importation d'olives en Algérie de 2017 à 2020.