Marché des olives conservées en Asie du Sud

Observations des rapports précédents

Le marché des olives confites en Asie du Sud a connu une forte volatilité entre 2018 et 2023, avec un volume global passant de 28 504 t à 41 460 t. Cette croissance de 45 % a été interrompue par une contraction brutale en 2021, où le marché est tombé à 26 521 t, avant de rebondir vigoureusement pour atteindre un pic de 43 571 t en 2022.

Après ce rebond en 2022, une correction modérée en 2023 a ramené le volume à 41 460 t. Ces fluctuations ont été accompagnées de mouvements correspondants dans la production nationale et les flux commerciaux tout au long de la période.

En 2024, une analyse régionale plus large pour l'Asie-Pacifique indique une deuxième baisse annuelle consécutive de la production et de la consommation d'olives confites, tandis que la valeur du marché reste stable. Ce schéma suggère une phase de refroidissement potentielle sur le marché sud-asiatique après la croissance antérieure.

Production des olives conservées en Asie du Sud

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des olives conservées, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des olives conservées, 2017-2020

La production d'olives conservées en Asie du Sud a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la région a produit 60 257 tonnes d'olives conservées, soit une hausse de 7,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 20,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,5 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 47 486 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 37,7 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une progression de 17,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie du Sud en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production d'olives conservées en Asie du Sud s'est élevée à 75,4 millions de dollars américains, marquant une baisse significative de 12,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 42 %, ce qui correspond à un taux annuel de 16,6 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 35,5 %, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 3,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des olives conservées d'Asie du Sud

Exportations en nature, t

En 2020, les volumes d'olives conservées exportées depuis l'Asie du Sud ont atteint 28 936 tonnes, soit une augmentation de 35,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 78,7 %, avec un taux annuel de 21,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 4,9 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2018, avec une hausse de 39,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Irak (40,9 % des exportations en volume), les Émirats arabes unis (7,4 % des exportations en volume) et le Royaume-Uni (6,8 % des exportations en volume) ont été les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 55,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, la valeur des exportations d'olives conservées depuis l'Asie du Sud s'est établie à 36 212 milliers de dollars américains, affichant une avancée de 9,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 31,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 39 787 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 16,9 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2018, avec une progression de 44,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Irak (31,8 % des exportations en valeur), les États-Unis (9,3 % des exportations en valeur) et le Royaume-Uni (8,1 % des exportations en valeur) figuraient parmi les plus grands acheteurs d'olives conservées en provenance d'Asie du Sud. Cependant, même ensemble, ils ne représentaient que 49,2 % des exportations totales en valeur, ce qui indique une base de partenaires largement diversifiée.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud en valeur, 2017-2020

Importations des olives conservées en Asie du Sud

Importations en nature, t

Le volume des importations d'olives conservées en Asie du Sud a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la région a importé 4 423 tonnes d'olives conservées, soit une forte hausse de 19,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 42,7 %, avec un taux annuel de 12,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, l'Espagne (35,8 % des importations en volume), l'Égypte (15,5 % des importations en volume) et les Émirats arabes unis (5,8 % des importations en volume) sont restés les principales sources dans la structure des importations en volume, avec une part combinée de 57,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les approvisionnements étrangers en olives conservées vers l'Asie du Sud ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 7 667 milliers de dollars américains, reflétant une amélioration de 9,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 35,9 %, avec un taux annuel de 10,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, l'Espagne (41,4 % des importations en valeur), l'Égypte (16,9 % des importations en valeur) et les Émirats arabes unis (8,0 % des importations en valeur) ont joué un rôle prépondérant dans les importations en valeur d'olives conservées vers l'Asie du Sud, représentant ensemble 66,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud en valeur, 2017-2020