Marché des pois chiches secs écossés en Asie du Sud

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des pois chiches secs décortiqués en Asie du Sud s'est établi à 12 650 K t en 2018, puis a chuté à 11 341 K t en 2019. Cette baisse a coïncidé avec de faibles rendements en pois chiches en Inde, dus à la diffusion limitée de variétés améliorées, à des changements climatiques soudains et à une vulnérabilité accrue aux ravageurs et maladies. En 2020, le marché s'est redressé à 12 308 K t grâce à une augmentation de la production.

La croissance s'est poursuivie, avec un volume atteignant 12 920 K t en 2021, soutenu par une forte demande intérieure, l'Inde représentant une part significative des importations mondiales de pois chiches. En 2022, le volume a bondi à 14 824 K t, porté par la préférence croissante des consommateurs pour les pois chiches comme source de protéines chez les végétariens et végans, ainsi que par l'urbanisation et la popularité des cuisines ethniques. Cependant, en 2023, le volume est retombé à 13 816 K t en raison de la volatilité du marché causée par des pluies hors saison et des températures élevées, qui ont affecté la production et les dynamiques d'exportation.

En 2024, le marché a connu une croissance substantielle des exportations vers la Turquie, les Émirats arabes unis et l'Algérie, reflétant une demande internationale en expansion. Les lancements de nouveaux produits, comme les snacks à base de pois chiches de la marque Walkers de PepsiCo et les isolats de protéines d'InnovoPro, ont indiqué une diversification et une croissance dans les segments des protéines végétales.

Production des pois chiches secs écossés en Asie du Sud

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des pois chiches secs écossés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pois chiches secs écossés, 2017-2020

En 2020, la production de pois chiches séchés décortiqués en Asie du Sud s'est élevée à 11 782 K t, marquant une solide augmentation de 11,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 18,4 %, soit un taux annualisé de 5,8 %. Le pic a été atteint en 2018 avec 11 909 K t. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 11,0 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2018 avec 19,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie du Sud en nature, 2017-2020, k t

Exportations des pois chiches secs écossés d'Asie du Sud

Exportations en nature, k t

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. Les exportations ont atteint leur maximum en 2018, puis leur point le plus bas en 2020, avec un écart de 10,9 fois entre ces deux années. En 2020, les expéditions transfrontalières de pois chiches séchés décortiqués en Asie du Sud se sont établies à 5,9 K t, en baisse de 43,7 % par rapport à 2019. Le volume maximal a été enregistré en 2018 à 65,0 K t. La plus forte diminution a eu lieu en 2019 avec 83,7 %, et la plus forte hausse en 2018 avec 551,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, l'Irak (22,0 % des exportations en volume), les Émirats arabes unis (0,7 %) et la Turquie (0,6 %) ont été les principaux acheteurs de pois chiches séchés décortiqués en provenance d'Asie du Sud, représentant ensemble 23,3 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché durant cette période. La valeur la plus élevée des exportations a été enregistrée en 2018, tandis que la plus basse est survenue en 2019, avec un ratio pic-creux de 6,9 fois. En 2020, le volume d'exportation de pois chiches séchés décortiqués d'Asie du Sud s'est chiffré à 12,6 M $ US, en hausse de 6,1 % en glissement annuel. Le minimum a été atteint en 2019 à 11,9 M $ US, et le maximum en 2018 à 82,7 M $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec 85,6 %, et la plus forte hausse en 2018 avec 530,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, l'Irak et les Émirats arabes unis se sont distingués comme les principaux acheteurs de pois chiches séchés décortiqués en provenance d'Asie du Sud, représentant ensemble 24,7 % du total des exportations en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud en valeur, 2017-2020

Importations des pois chiches secs écossés en Asie du Sud

Importations en nature, k t

Le volume d'importation de pois chiches séchés décortiqués en Asie du Sud a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 531,5 K t, affichant un recul de 29,7 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont baissé de 45,8 %, avec un taux de croissance annualisé de -18,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, l'Australie (48,1 % des importations en volume), la Russie (10,6 %) et le Canada (5,9 %) ont dominé la structure des importations en volume, représentant ensemble 64,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations de pois chiches séchés décortiqués en Asie du Sud ont reculé pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont chiffrées à 302,4 M $ US, marquant une réduction soudaine de 30,9 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 63,5 %, soit un taux annualisé de -28,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, l'Australie (47,5 % des importations en valeur), la Russie (7,8 %) et le Canada (5,1 %) sont restés les principaux fournisseurs de pois chiches séchés décortiqués à l'Asie du Sud, représentant ensemble 60,4 % du total des importations en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud en valeur, 2017-2020