Étude de marché

Marché des œufs séchés en Finlande

Date de publication: mars 30, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché des œufs séchés en Finlande a débuté la période à 186 000 tonnes en 2018, avec une consommation par habitant de produits à base d'œufs enregistrée à 11,7 kg cette année-là. La faible demande sur les marchés d'exportation a conduit à l'arrêt des exportations, qui s'élevaient auparavant à 2 400 tonnes.

Le volume du marché a atteint un pic de 196 000 tonnes en 2021, après une baisse à 192 000 tonnes en 2020 causée par des changements dans le comportement des consommateurs pendant la pandémie de COVID-19. Les coûts des aliments pour animaux ont doublé en raison de la guerre en Ukraine, ce qui a contribué à la stabilisation du marché à 195 000 tonnes en 2022.

L'année suivante, le volume est tombé à 186 000 tonnes, car le faible pouvoir d'achat des consommateurs a réduit la demande. Des grèves anticipées début 2024 et de nouvelles lois sur le bien-être animal prévues pour 2024 ont également influencé le marché.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Finlande
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Finlande en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Finlande en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Finlande en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Finlande par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Finlande en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Finlande par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Finlande, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Finlande par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Finlande en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Finlande par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Finlande en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Finlande par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Finlande, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Finlande par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Finlande en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Finlande par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Finlande en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Finlande par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Finlande, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Finlande par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Finlande en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Finlande par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Finlande en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Finlande par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Finlande, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Finlande par pays, 2018-2024, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, kg
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, kg
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des œufs séchés en Finlande

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des œufs séchés, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des œufs séchés, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production d'œufs séchés en Finlande a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 110,3 tonnes d'œufs séchés, ce qui représente une légère progression de 3,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 5,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Finlande en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	0.8%	0.7%	3.8%	1.7%

Source : SHEV.io

Exportations des œufs séchés de Finlande

Exportations en nature, t

En 2020, le volume des exportations finlandaises d'œufs séchés s'est établi à 0,0 tonne, ce qui correspond à une chute brutale de 90,5 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 100 %, soit un taux annualisé de 96,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Finlande en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(90.5%)	n/a	n/a	(96.6%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la structure des exportations en volume a été marquée par la prédominance de l'Estonie, qui a absorbé 70,7 % des flux totaux, ainsi que par un grand nombre de partenaires mineurs.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Finlande en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, la Finlande a exporté pour 0,0 milliers de dollars américains d'œufs séchés, soit une baisse de 85,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 100 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 96,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Finlande en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(85.8%)	n/a	n/a	(96.6%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Estonie est restée la destination dominante pour les exportations en valeur, avec une part de 77,8 % des flux totaux, le reste étant fragmenté entre d'autres marchés.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Finlande en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des œufs séchés vers la Finlande

Importations en nature, t

En 2020, les livraisons d'œufs séchés en Finlande ont atteint 81,6 tonnes, ce qui constitue une baisse de 8,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 36,5 %, soit un taux annualisé de 14,0 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec une chute de 35,3 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 6,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Finlande en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(35.3%)	6.6%	(8.0%)	(14.0%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Suède (34,5 % des importations en volume), le Danemark (31,0 % des importations en volume) et les Pays-Bas (22,8 % des importations en volume) ont été les principaux marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 88,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Finlande en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les approvisionnements étrangers en œufs séchés en Finlande ont atteint 514,1 milliers de dollars américains, marquant une contraction de 5,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 33,6 %, soit un taux annualisé de 12,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 507,6 milliers de dollars américains, avec la plus forte baisse cette même année, de 34,5 %. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 7,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Finlande en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(34.5%)	7.6%	(5.8%)	(12.8%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, la Suède (32,4 % des importations en valeur), le Danemark (31,6 % des importations en valeur) et les Pays-Bas (24,1 % des importations en valeur) ont été les principaux fournisseurs d'œufs séchés vers la Finlande, représentant ensemble 88,1 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Finlande en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io