Marché des œufs séchés en Afrique de l'Est

Observations des rapports précédents

Le marché des œufs séchés en Afrique de l'Est a connu une contraction entre 2018 et 2021, avec une production passant de 162,8 tonnes à 142,9 tonnes et une taille de marché réduite de 228,4 tonnes à 154,1 tonnes. Une reprise marquée a suivi en 2022, la production bondissant à 205,7 tonnes et le marché atteignant 256,1 tonnes, avant de reculer légèrement à 242,5 tonnes en 2023.

Ces dernières années, des défis côté offre ont pesé sur le marché. La hausse des coûts de l'alimentation avicole a contraint les éleveurs à réduire leurs effectifs, entraînant une pénurie d'œufs et une augmentation des prix, ce qui a indirectement pesé sur la production d'œufs séchés. Des importations excessives ont créé un surplus artificiel affectant les producteurs locaux, bien que les volumes d'importation aient depuis diminué. L'accent mis par le ministère de l'Agriculture et du Développement de l'Élevage sur la sécurité alimentaire et l'émergence de nouvelles races de poulets visant à améliorer l'efficacité façonnent également le secteur avicole.

Production des œufs séchés en Afrique de l'Est

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des œufs séchés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des œufs séchés, 2017-2020

La production d'œufs séchés en Afrique de l'Est a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 143,3 tonnes d'œufs séchés ont été produites dans la région, ce qui représente une baisse modeste de 8,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 8,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,8 %. Le pic de production a été enregistré en 2018 avec 162,8 tonnes, année où l'augmentation la plus importante a été observée à hauteur de 4,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique de l'Est en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

La valeur de la production d'œufs séchés en Afrique de l'Est a baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, la production a été évaluée à 780 000 dollars US, soit une diminution de 4,9 % par rapport à l'année précédente. Le maximum a été atteint en 2018 avec 1 039 000 dollars US, année qui a également connu la plus forte hausse de 32,2 %. La baisse la plus marquée a été enregistrée en 2019 avec une chute de 21,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des œufs séchés d'Afrique de l'Est

Exportations en nature, kg

Les exportations d'œufs séchés en provenance d'Afrique de l'Est ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont établies à 5 kg, soit une baisse de 87,0 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont chuté de 99,9 %, ce qui correspond à un taux annuel de 91,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Est en nature, 2017-2020, kg

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Exportations en valeur, $ US

La valeur des exportations d'œufs séchés d'Afrique de l'Est a reculé pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 27 dollars US, marquant une réduction de 86,5 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 99,9 %, avec un taux annualisé de 91,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020, $ US

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Importations des œufs séchés en Afrique de l'Est

Importations en nature, kg

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations les plus faibles ont été enregistrées en 2019 avec 16 261 kg, tandis que le pic a été atteint en 2018 avec 65 718 kg, soit un écart de 4 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des importations d'œufs séchés en Afrique de l'Est s'est établi à 17 777 kg, ce qui représente une légère amélioration de 9,3 % par rapport à l'année précédente. La baisse la plus importante a été observée en 2019 avec 75,3 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018 à hauteur de 44,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Est en nature, 2017-2020, kg

Entre 2017 et 2020, les États-Unis (34,4 % des importations en volume), l'Italie (32,1 %) et la Suède (14,5 %) sont restés les principaux fournisseurs d'œufs séchés vers l'Afrique de l'Est, représentant ensemble 81,0 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Est en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

Des fluctuations notables ont été observées sur le marché au cours de la période. Le point le plus bas a été atteint en 2020, tandis que le pic a été enregistré en 2018, avec un écart de 11,6 fois entre ces deux années. En 2020, l'Afrique de l'Est a importé pour 7 594 dollars US d'œufs séchés, marquant une forte baisse de 89,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 88 132 dollars US, année qui a également connu la plus forte augmentation de 118,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, les trois principaux marchés — l'Italie, les États-Unis et l'Inde — sont restés au cœur des importations en valeur, représentant ensemble 71,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020