Marché des œufs liquides en Océanie

Observations des rapports précédents

Le marché des œufs liquides en Océanie a connu des variations importantes de volume entre 2018 et 2023. Après un début à 3 119 t, il a légèrement reculé à 3 058 t en 2019. Une forte hausse a suivi en 2020, portant le volume à 3 418 t, niveau quasi maintenu en 2021 à 3 446 t. Un repli est intervenu en 2022, ramenant le marché à 3 131 t, avant une reprise vigoureuse qui a conduit à un pic de 3 789 t en 2023.

Ces évolutions du volume total du marché se sont accompagnées de changements dans la production locale et les échanges internationaux. La production domestique a fluctué entre 2 317 t et 2 694 t sur la période. Parallèlement, les importations dans la région ont affiché une tendance haussière constante, passant de 1 131 t à 2 050 t, ce qui a joué un rôle clé dans l'approvisionnement.

Production des œufs liquides en Océanie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des œufs liquides, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des œufs liquides, 2017-2020

La production d'œufs liquides en Océanie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 2 486 tonnes d'œufs liquides ont été produites en Océanie, ce qui représente une baisse de 1,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 2,2 %, soit un taux annualisé de 0,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 2 533 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2018, à hauteur de 4,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Océanie en nature, 2017-2020, t

Exportations des œufs liquides d'Océanie

Exportations en nature, t

L'Océanie a exporté 339 tonnes d'œufs liquides en 2020, marquant une chute brutale de 49,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 41,6 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 16,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 673 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2019, à hauteur de 23,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Océanie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, Hong Kong (37,6 % des exportations en volume), le Sri Lanka (5,4 % des exportations en volume) et Singapour (3,2 % des exportations en volume) ont été les principaux marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 46,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Océanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les expéditions transfrontalières d'œufs liquides en Océanie ont augmenté pour la deuxième année consécutive. L'Océanie a exporté 1 537 milliers de dollars américains d'œufs liquides en 2020, en hausse de 6,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 11,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 avec 1 350 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 2,5 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 7,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Océanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, Hong Kong (33,3 % des exportations en valeur), Singapour (3,7 % des exportations en valeur) et le Sri Lanka (3,3 % des exportations en valeur) ont été les principales destinations pour les exportations en valeur, représentant ensemble 40,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Océanie en valeur, 2017-2020

Importations des œufs liquides en Océanie

Importations en nature, t

Le volume des importations d'œufs liquides en Océanie a augmenté pour la troisième année consécutive. Un total de {value_last_year} tonnes d'œufs liquides a été importé par l'Océanie en 2020, correspondant à une hausse modérée de 6,0 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 65,2 %, soit un taux annualisé de 18,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Océanie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Thaïlande (27,9 % des importations en volume), la Chine (26,5 % des importations en volume) et l'Asie, non spécifiée ailleurs (11,6 % des importations en volume) ont représenté la plus grande part des importations en volume, totalisant ensemble 65,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Océanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Un total de {value_last_year} milliers de dollars américains d'œufs liquides a été importé par l'Océanie en 2020, reflétant une hausse de 7,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 58,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 16,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 3 816 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 7,8 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à hauteur de 59,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Océanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la Thaïlande (23,2 % des importations en valeur), la Chine (22,3 % des importations en valeur) et l'Asie, non spécifiée ailleurs (13,4 % des importations en valeur) ont formé le groupe central des marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 58,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Océanie en valeur, 2017-2020