Étude de marché

Marché des œufs liquides à la MENA

Date de publication: mars 30, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "MENA" comprend les pays suivants :

Algérie

Bahreïn

Djibouti

Égypte

Israël

Jordanie

Iran

Irak

Qatar

Koweït

Liban

Libye

Malte

Maroc

les Émirats arabes unis

Oman

Arabie Saoudite

Syrie

Tunisie

Yémen

Observations des rapports précédents

Le marché des œufs liquides dans la région MENA a connu une forte volatilité entre 2018 et 2023. Le volume du marché a débuté à 11 560 tonnes en 2018, a légèrement reculé en 2019, puis s'est contracté brutalement à 7 781 tonnes en 2020, soit une baisse d'environ 30 % par rapport à l'année précédente.

Après ce creux de 2020, le marché s'est redressé pour atteindre 9 601 tonnes en 2022. Cette reprise n'a toutefois pas été durable, le volume diminuant à nouveau à 8 360 tonnes en 2023, ce qui maintient le marché en dessous de ses niveaux d'avant 2020.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production à la MENA
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production à la MENA en nature, 2018-2023, t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Algérie par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Algérie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Algérie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Algérie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Algérie par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Algérie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Algérie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Algérie par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Algérie par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Algérie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Algérie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Algérie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Algérie par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Algérie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Algérie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Algérie par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des œufs liquides à la MENA

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des œufs liquides, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des œufs liquides, 2017-2020

Source : SHEV.io

Après deux années de baisse, la production d'œufs liquides au Moyen-Orient et en Afrique du Nord (MENA) a augmenté. En 2019, la production a atteint son niveau le plus bas avec 1 733 tonnes, enregistrant une baisse de 7,5 %. En 2020, la production a rebondi à 1 828 tonnes, soit une hausse de 5,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 3,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,1 %.

Dynamique annuelle de la production à la MENA en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(0.7%)	(7.5%)	5.5%	(1.1%)

Source : SHEV.io

Exportations des œufs liquides mena

Exportations en nature, t

Les exportations d'œufs liquides de la région MENA ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2018, les exportations ont atteint leur niveau le plus bas avec 729 tonnes, enregistrant une baisse de 48,1 %. En 2020, les exportations se sont élevées à 1 255 tonnes, soit une hausse de 67,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 10,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 3,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mena en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(48.1%)	2.6%	67.8%	(3.7%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, deux marchés, l'Éthiopie et le Sri Lanka, ont été les principales destinations des exportations d'œufs liquides de la région MENA, représentant ensemble 9,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit mena en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, la valeur des exportations d'œufs liquides de la région MENA a augmenté. En 2019, les exportations ont atteint leur niveau le plus bas avec 2 541 milliers de dollars américains, enregistrant une baisse de 21,0 %. En 2020, les exportations se sont élevées à 2 666 milliers de dollars américains, soit une hausse de 4,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 30,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 11,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mena en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(15.6%)	(21.0%)	4.9%	(11.2%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, l'Éthiopie (9,3 % des exportations en valeur), le Sri Lanka (2,3 % des exportations en valeur) et la France (0,7 % des exportations en valeur) ont représenté ensemble 12,4 % des exportations totales en valeur, restant les principales destinations des œufs liquides de la région MENA.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit mena en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des œufs liquides de la MENA

Importations en nature, t

Les importations d'œufs liquides dans la région MENA ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume des importations a atteint 7 208 tonnes, soit une baisse de 28,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 37,3 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 14,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la MENA en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(9.3%)	(2.7%)	(28.8%)	(14.4%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la répartition des importations en volume était dispersée : l'Ukraine (23,1 % des importations en volume), l'Inde (13,8 % des importations en volume) et la France (12,1 % des importations en volume) ont représenté ensemble seulement 49,0 % des flux totaux, sans qu'aucun partenaire ne se distingue clairement comme dominant.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit de la MENA en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

La valeur des importations d'œufs liquides dans la région MENA a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2018, les importations ont atteint leur niveau le plus élevé avec 24 619 milliers de dollars américains, enregistrant une hausse de 12,5 %. En 2020, les importations se sont élevées à 16 058 milliers de dollars américains, soit une baisse abrupte de 32,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 26,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 9,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la MENA en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	12.5%	(4.1%)	(32.0%)	(9.8%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les importations en valeur d'œufs liquides dans la région MENA se caractérisaient par une large dispersion sur les marchés, avec la France (16,8 % des importations en valeur), l'Ukraine (15,2 % des importations en valeur) et l'Inde (13,6 % des importations en valeur) représentant ensemble seulement 45,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit de la MENA en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io