Marché des œufs dépourvus de coquilles et des jaunes d'œufs à la MENA

Observations des rapports précédents

Le marché des œufs et jaunes d'œufs hors coquille au Moyen-Orient et en Afrique du Nord a connu une contraction significative entre 2018 et 2023, avec un volume total passant de 14 679 t à 8 626 t. Cette baisse de plus de 40 % a été marquée par un recul brutal en 2020, où le marché s'est réduit de plus de 20 % pour atteindre 10 817 t, suivi d'une période de relative stabilité en 2021 avant la reprise de la tendance baissière.

La réduction du volume du marché a été principalement tirée par une baisse substantielle des importations, qui sont passées de 14 049 t en 2018 à 9 489 t en 2023. Bien que la production domestique ait augmenté, de 2 189 t en 2020 à 2 715 t en 2023, cette croissance a été compensée par une hausse notable des exportations, qui ont bondi à 4 306 t en 2022, réduisant ainsi significativement le volume disponible pour la consommation intérieure.

Production des œufs dépourvus de coquilles et des jaunes d'œufs à la MENA

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des œufs dépourvus de coquilles et des jaunes d'œufs, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des œufs dépourvus de coquilles et des jaunes d'œufs, 2017-2020

En 2020, la production d'œufs et de jaunes d'œufs non en coquille dans la région MENA s'est élevée à 2 189 tonnes, marquant une augmentation modérée de 5,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 2,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 2 082 tonnes, tandis que le pic de production a été atteint en 2018 avec 2 262 tonnes. La baisse la plus importante a été observée en 2019, avec un recul de 7,9 %.

Dynamique annuelle de la production à la MENA en nature, 2017-2020, t

Exportations des œufs dépourvus de coquilles et des jaunes d'œufs mena

Exportations en nature, t

Les exportations d'œufs et de jaunes d'œufs non en coquille de la région MENA ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 1 341 tonnes, soit une baisse de 3,3 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 34,9 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel composé négatif de 13,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mena en nature, 2017-2020, t

La structure des exportations en volume entre 2017 et 2020 révèle un ensemble diversifié de partenaires commerciaux. La Mauritanie (10,8 % des exportations en volume), le Costa Rica (6,2 %) et l'Éthiopie (5,1 %) représentaient ensemble seulement 22,0 % des flux totaux, tandis que les 78,0 % restants étaient répartis entre de nombreux marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mena en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, la valeur des exportations d'œufs et de jaunes d'œufs non en coquille de la région MENA s'est établie à 3 004 milliers de dollars américains, affichant une chute brutale de 45,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 47,3 %, soit un taux annualisé de 19,2 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une progression de 5,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mena en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les exportations en valeur d'œufs et de jaunes d'œufs non en coquille de la région MENA étaient relativement bien réparties. Le Costa Rica (7,4 % des exportations en valeur), la Mauritanie (6,4 %) et l'Éthiopie (5,9 %) représentaient ensemble seulement 19,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mena en valeur, 2017-2020

Importations des œufs dépourvus de coquilles et des jaunes d'œufs de la MENA

Importations en nature, t

Le volume des importations d'œufs et de jaunes d'œufs non en coquille de la région MENA a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la région a importé environ 9 968 tonnes, ce qui représente une forte réduction de 22,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 36,2 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 13,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la MENA en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Ukraine (22,8 % des importations en volume), l'Inde (14,4 %) et la France (10,3 %) étaient les principaux fournisseurs d'œufs et de jaunes d'œufs non en coquille vers la région MENA, mais sans dominer le marché. Ensemble, ils représentaient 47,5 % des importations totales en volume, tandis que de nombreux partenaires plus petits se partageaient le reste.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la MENA en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations d'œufs et de jaunes d'œufs non en coquille de la région MENA a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 29 649 milliers de dollars américains, soit une baisse de 20,1 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 36,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 14,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la MENA en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, aucun marché unique ne dominait les importations en valeur d'œufs et de jaunes d'œufs non en coquille. L'Ukraine (18,1 % des importations en valeur), l'Inde (15,5 %) et la France (12,4 %) représentaient ensemble seulement 46,0 % des importations totales en valeur, tandis que de nombreux partenaires plus petits détenaient chacun des parts modestes.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la MENA en valeur, 2017-2020